饭桌上。郑耀祖陪着范长青喝酒，范莹莹和李桂芬聊。在聊中了解到，李桂芬是本分好相处的人，在家大事都是范长青做主。
范莹莹对范长青夫妇：“大哥大嫂，我们这次过来是有事相求的。”
范长青：“莹莹，什么事？你，只要哥哥能做到的，就一定答应你。”
范莹莹：“鬼子投降了，我们就想先回s省老家看看，再去耀祖老家j省。只是现在又兵荒马乱的，带着石头不安全。所以我们想让你们收留石头一两年。等我们下次来接他。”
范长青：“这是事。当年要不是幺爸幺妈收留我，我早就饿死了。后来幺爸还给我找师父，学了门安身立命的手艺。”接着迟疑道：“你也了现在兵荒马乱的，你们这个时候回去不安全。要不等时局稳定了，咱们一起回去？”
范莹莹：“大哥，我们回家会注意安全的。这么多年没回家了，只是想回去看看。局势还不知道什么时候能稳定了。再了，以后我们也要来这边落户生活的，只是考虑带着石头上路不方便，还影响孩子上学。”
范长青：“那好吧，你们回去路上心些。石头在我这你们就放心吧。我也会送他去上学的。”
事情谈好，酒菜吃完。范长青就安排范莹莹一家住下。范长青夫妇带着女儿一起睡，把郑岩安排在范文平兄弟睡的耳房，郑耀祖夫妻睡范文莉的耳房。
第二。范长青特意早起准备出门买早点，就看见郑岩坐在抄手走廊上。
范长青走近问道：“石头，怎么就起来了？怎么不多睡会？”
郑岩起身打招呼：“舅舅，早。我爹娘走了。”着看向门外。
范长青听后懵了，追问：“走了？怎么就走了了？回老家也不用这么急啊。”
郑岩声：“他们怕给您多添麻烦，所以很早就走了。”着对范长青使眼色示意回屋。
范长青领悟到什么，拉着郑岩进入范文莉的房间，：“你爹娘担心有人看见他们？”见郑岩点头，范长青：“好吧，我知道了。”转身回到自家客厅坐着。等大家都起床后，把人都叫了进来，：“石头是一个人来投奔我们的外甥。记住了，他是一个人来的。知道吗？”李桂芬想到了什么，“当家的，知道了。”对孩子们：“听你们爸的，谁问都石头是一个人来的。”
范文平三兄妹同时答应知道了。待李桂芬和范文平他们出去洗漱，郑岩拿出一个盒子和一封信递给范长青。范长青接过信看完后把盒子还给了郑岩。“这个盒子你自己留着。你好好在舅舅家住着，舅舅能养活你。”
吃了早饭，待李桂芬和范文平他们收拾碗筷出去后。范长青问郑岩：“你娘在信里提了你学习的事，你在自学三年级的课文，想让你去读三年级。你先在家待几，我去托人安排一下。”
郑岩：“舅舅，我不想读书了。”
范长青：“胡，你不读书你去干什么。你才九岁，你不读书？你还想学手艺啊？”
郑岩点头：“舅舅，我想学手艺。这些年来我大多都是自学的。舅舅，您先听我完。我是这么想的，我和大哥一样，跟您去饭庄学徒，有时间我就看书，如果有不懂的，我就问大姐。您看行吗？”
范长青：“我看不校你跟我去饭庄学徒？学徒是要做很多事的，别看你现在有一米三，在饭庄后厨，有些事是需要有力气才能做的。你觉得你能做吗？”
郑岩嘿嘿点头：“舅舅，我从跟着我爹练武。我现在能拿起一百斤左右的东西。”
这时，刚走进来的范文平三兄妹听到郑岩的话。范文安：“石头哥，你会武功？”
郑岩点头：“会，我从三岁就正式练武了。现在三五个人都不一定是我的对手。”
范文安：“石头哥，那你能教教我吗？我也想学武功。”
郑岩：“可以啊，只要你能吃苦就校”
范文安：“你放心，我能吃苦的。你现在就教我吧。”
郑岩：“教你没问题，只是你不用去上学吗？”
范文安：“呃，那等我下学了你再教我，可以吗？”
郑岩：“可以，等你们下学了，我教你。大哥大姐你们要学武吗？”
范长青问：“石头，你大哥这么大也能学？”
郑岩：“能学，只是大哥骨骼差不多快长成型了，练不了多厉害。但是打三五个同龄人应该没问题。”
范文平闻言大喜。范长青：“石头，你真的不去上学？要跟我学厨？”
郑岩：“舅舅，我想好了。我跟着你学徒，有时间就看书。有不懂的就请教大姐。”
范长青叹了口气：“唉，好吧。你先在家待几，我和饭庄掌柜一声。”
丰泽园因主营鲁菜，招牌菜有福禄寿喜，葱烧海参，砂锅通鱼翅，八仙过海闹罗汉，一鱼三吃等。后因发展需要引进了川菜，范长青就这时带着师弟进的丰泽园。范长青的拿手菜有东坡肘子，山城辣子鸡，蒜泥白肉，火爆腰花，豆瓣虾等。
忙碌了一上午，范长青吃完饭后想趁中午休息不上客时找掌柜带郑岩来学徒的事。这时一个三十多岁的男人走进来，男人和范长青差不多高，脸上尤其明显的是有一对过于突出的卧蚕眼。
男人对范长青拱手：“范哥，您这是要去哪啊？”
范长青看着男人拱手回道：“何大清？什么风把您吹到我这川菜厨房来了？”
何大清：“范哥，我今儿来是想求您一件事儿的。”
范长青：“什么事儿啊？您给。”
何大清：“我想让我儿子拜您为师。”
范长青：“嘿，您儿子要学厨，您可以教他啊。哪怕拜您师兄彭长海他们，或者拜咱们丰泽园的鲁菜大厨陈师傅也行啊。凭您和陈师傅的交情，我想陈师傅会答应您。”
何大清：“范哥，咱们去您休息室聊？”
范长青一拍额头：“瞧我，大清啊，莫怪莫怪。走，去我休息室聊。”进了休息室，范长青给何大清倒了杯茶。
何大清：“范哥，我和您实话。谭家菜和鲁菜我都能教他，我让我儿子拜您为师是想让他多学点东西，这样他就有三大菜系傍身。”
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