穿越龙神,和白狮成亲啦

陌染人相随

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第23章 煮盐、牛肉加工

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取完盐湖水,两人就踏上了归途。

回到山洞,色尚早,舒陌让释把大米放储物间,把装了盐湖水的竹桶拿出来,然后把两个灶燃起来,他把盐湖水倒进的那个锅里煮。

大锅加热后放盐、大料、八角、花椒和草果等香料炒。

“为什么要把水倒进锅里煮?还有为什么要炒这些?”看着舒陌炒盐,释不解的问道。

“盐湖的水煮干后就是盐,把盐炒到微微发黄,再捣碎抹在哞哞兽肉上,然后每翻一遍,过几再用松树枝熏干就是腊哞哞兽肉了,至于这些东西都是香料,能让肉更加好吃。”舒陌一边解释,一边指了指大料那些。

“那些雪白的盐是这些水煮出来的?”释双眼圆瞪震惊极了。

“对啊,有什么问题吗?”

“我们部落附近也有一个盐湖,我们都是捡盐湖周围盐石回去,煮肉时把盐石放进去煮一会儿,吃的时候可能会吃到石子。”释道。

舒陌:“......”这就很难评了。不过也能理解,他们没见过更好的,温饱都成问题,对他们来吃不死人就行,自然也就不会想着这改进了。

他也就是沾了老祖宗的光,见识得多,所以才知道可以用盐湖水来熬盐。

“那其他部落的盐是怎么来的?”舒陌有些好奇的问道。

“每年交易会时换够部落一年的用量,就现在已知的最大的盐矿是虎贲部落把持着,所以每年交易会都是由虎贲部落举办。”

“可能也有一些部落有盐湖或盐矿,但都不会出来,怕保不住,虎贲部落是南大陆最大的部落,成年兽人就足有上千人,实力还强,所以才不怕。”

舒陌理解,弱肉强食,只有强者才能活下去,才能活的的有尊严,没有实力的人只能在夹缝里求生存,没有尊严的活着,就像曾经的他只能在底层艰难求生,就算被骂、被侮辱、被克扣工资也只能对领导笑脸相迎。

普通人是真的连活着都耗尽了所有的力气。

“交易会是?”舒陌在心里感慨了一下活着的不容易,又继续好奇的问,起交易会他就想到他老家镇上的赶集,不知道交易会跟赶集是不是一样的。

炒盐的动作不停,见盐已经炒到到微黄,他把盐铲出来放到石臼里,把锅洗一下,然后倒入盐湖水。

“交易会在每年夏季第三个月第十开始,一共5,用兽皮或其他东西交换想要的东西,虎贲部落会在交易会第一告知用多少兽皮换一袋盐,后面几各部落的人拿着兽皮去找虎贲部落的人换就行了。”

“我来吧,捣碎就可以了?”狮看舒陌拿着木杵往石臼里砸,连忙道,这看着就是费体力的活,这种体力活他来就好,可不能累着舒陌了。

“你的伤没问题吗?。”

“没问题,你的药效果非常好,只留下一个疤了。”释看了眼肩膀上的伤道

“那好吧。”舒陌把木杵递给释,接管了烧火的工作,随后他像是想起什么似的,起身去储物室拿了两个红薯、一个白菜、辣椒、蒜、葱和姜回来,然后他把红薯放进灶里烧。

“这是?”释看舒陌往灶里放东西,有些不解的问道。

“这是红薯,也是能填饱肚子的,给你做个好吃的。”

“我把菜切好,待会儿忙完就可以直接做了,灶里的火只要保证不熄就行,不用一直看着。”舒陌一边切着白菜一边道。

得到答案,释继续把香料捣碎。

舒陌把白菜切好洗干净放筲箕里沥干水分,又把辣椒、葱和姜洗干净切好,蒜剥好洗干净用刀拍碎,全都放盘子里备用。

现在他用的碗盘都是陶器,锅用的铁锅,盆是铁盆,桶是铁桶,原来的竹桶和竹盆还能用的就继续用着,刀用的也是铁刀,这些全是他在这十年里做的,他一个人费了不少时间才做好。

“舒陌,这么碎可以吗?”释看舒陌把刀放下了就问道。

舒陌看了眼石臼道:“可以了,舀到盆里吧。

完舒陌拿了个铁盆和勺子出来。

把盐和香料舀出来后,两人开始给牛肉抹盐。

“就这样,把盐抹在肉上,一定要涂抹均匀,不然做出来的味道有的淡有的咸。”舒陌给释演示了一遍道。

“嗯,好的。”释学着舒陌的方法给肉抹盐。

两人在灶台边给牛肉抹盐,时不时看下灶里的火和锅里的盐,紫则趴在灶台上看着他们,这幅画面看起来非常和谐。

虽然有一个是初学者,却也比一个饶速度要快很多,不一会儿就抹完了三分之一的牛肉。

觉得差不多了,舒陌洗了下手,把灶里的红薯用火钳扒拉出来放在一边,然后又看了下锅里,先煮的那锅已经差不多了。

“释,先停一下,我们把红薯吃完再继续吧。”舒陌估摸把红薯吃完先煮的那锅盐就可以起锅了,起锅后就该把饭煮上了。

“你先吃,我把手上这块抹完再吃。”

舒陌并没有先吃,而是坐在一边等着。

大约两分钟,释就把手上那块肉抹完了。

“把皮剥了就可以吃了。”释洗完手,舒陌递给释一个红薯,自己也拿了一个,对释道。

释把红薯皮剥下一些,吃了一口,眼睛一亮,软糯香甜非常好吃。

“怎么样,好吃吧?”舒陌吃了一口满足的问道。

“嗯,好吃,老人和孩都可以吃。”

“好吃就行,红薯还可以和米一起煮,叶子还能用来做菜,还能用来喂哼哼兽,饱腹感也很不错。”

“你能告诉我这个红薯的叶子长什么样吗?我身上没多少东西,只能用兽皮和你换。”释满怀期待的问道,这是能救人性命的东西,无论用多少兽皮换都不够,但他只有兽皮可以换,如果舒陌能告诉他,以后他一定会报答舒陌的。

“这有什么不可以的?我们明就要去挖红薯和土豆,哦,土豆就是昨晚和肉一起炖的那个吃食。”

“你将是我们部落的恩人,以后有什么事尽管找我。”释满怀感激的看着舒陌道。

他看上的亚兽怎么这么好呢?长得好看不,还聪明,还既善良又大方,真的是太好了。

“好。”舒陌也不傻,虽然他对释动心了,但万一以后没在一起呢?万一以后真有什么事需要释和他的部落帮忙的呢?多一个人多一条路,所以舒陌答应了下来。

两人很快就把烧红薯吃完了,吃完舒陌把手洗了,然后把先下锅煮的那锅盐舀出来,接着把锅洗了淘米加水煮。

释则洗完手继续给牛肉抹盐。

舒陌把饭蒸上后,另一锅盐也可以出锅了,他把盐舀出来放好,洗完锅掺了些水,接着去拿了三个咸蛋洗干净放锅里煮。

接着去储藏室拿了猪里脊肉、土豆、莴笋叶、番茄和鸡蛋,里脊肉洗干净切成丝,放储姜、盐、淀粉和鸡蛋液抓匀,抓匀后倒些油在肉肉丝上。

他把土豆削皮洗干净切成丝放水里,番茄洗干净去皮切好放在盘子里,莴笋叶切好洗干净放筲箕里。

然后舒陌又在竹桶里拿了块牛肉,洗干净切成片,放储姜、盐、淀粉和鸡蛋液抓匀,然后倒些油在肉上。

全部切好,锅里的咸蛋也煮好了,舒陌把咸蛋捞起来放在冷水里,把锅洗一下就开始炒菜了。

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