冯志高气呼呼地蹲在了铁盆跟前。
拿起了手里的这把刀，他就不信了。
自己会比不上江林川。
顾盈盈凭什么这么瞧不起自己？
可是想到顾家的家世，他不由得心里的那股怒气瞬间消散。
是啊，顾盈盈可以瞧不起自己。
顾盈盈可以为了她伟大的理想跑到乡下去受苦，而自己呢？
看着盆里活蹦乱跳的鱼，冯志高为难的朝屋里喊道。
“江，这鱼咱们拿到食堂去吧，食堂大师傅会弄。咱们俩都不会弄这条鱼，干嘛还费这个劲啊？”
想让自己留机会给他和顾盈盈在那里培养感情，那是做梦。
凭啥自己要收拾这条鱼？
他江林川不收拾却推给自己。
想让他出丑，那是做梦，他不会杀这条鱼，可是并不妨碍他来挤兑江林川。
“冯你不会杀鱼吗？我还以为你会杀鱼。”
江林川围着围裙从厨房里走出来，看到冯志高手里拎着刀有些尴尬的看着还在盆儿里活蹦乱跳的那条鱼。
冯志高听了这话心里不高兴，这子到了这会儿还要阴阳自己，怎么显得他能耐啊？
冯志高沉着脸道。
“江，你这就不对了，你不会杀鱼，我怎么就会杀鱼了？
连你一个工人家庭的孩子都不会杀鱼，我到哪儿会杀鱼呀？
我就送到食堂去，你偏不非要自己做，你你逞什么能啊？
你要是会杀鱼也就算了，可是你也不会呀。”
把手里的刀直接递给江林川。
“江，你要是会杀鱼，那你自己来杀，我是真不会。”
看着盆儿里活蹦乱跳的鱼。
冯志高脸上露出了讥讽的笑容，他不信江林川会杀这条鱼。
顾盈盈从厨房里钻出来，直接伸手从他手里接过了那把刀。
“冯大哥，你不花你不会杀鱼，早点儿呀，我会杀鱼。”
只看到顾盈盈直接蹲下身子，挽起了袖子，拎着那把刀。
也不知道顾盈盈刀下到哪里，只看那一条刚才是活蹦乱跳的鱼，瞬间直挺挺的倒在盆里一动不动。
顾盈盈干净利落的一只手卡住了鱼的腮帮子。
另外一把刀举起来蹭蹭那鱼身上的鱼鳞居然被她干干净净的剥了下来。
顾盈盈一边干活儿一边笑着。
“我是学医的，刚到医学院的时候，我们教授就让我们拿各种动物做过实验。
这鱼虽然身体结构和人类似乎有些不相同，但是至于教授也让我们曾经做过实验。
我的老师是不拘一格的，用他的话来，任何一个动物都有让我们实践医学技能的资格。
刚开始杀鱼的时候我也不行，不过后来就慢慢习惯了。”
动作那叫一个干净利索，在冯志高惊讶的嘴巴都能没能收回去的那一刻。
顾盈盈鱼鳞已经剥完了，手起刀落，割开了肚子，从里面掏出了内脏，还精准的一样一样的给他们辨识。
“这个是鱼漂，这个是鱼肠，这个是鱼子……”
一边认真的做事，一边问江林川。
“江这条鱼收拾完内脏还需要帮你剁块儿或者是切片吗？
上次你做的酸菜鱼很好吃。”
“这条鱼这么大，如果全做水煮鱼的话恐怕太多，要不然这样鱼头和鱼尾去掉，留切1\/3的鱼片，我一会儿做水煮鱼。
和酸菜鱼不同，但是一样的好吃。
剩下的鱼肉去掉刺之后捣成泥，我一会儿做鱼丸。”
“应该你也会喜欢吃的。”
江林川看到这条大鱼早就已经动了念头，这条鱼是北方特有的大鱼。
肉质虽然没有那么细嫩，但是做鱼丸儿的话口感也绝对没啥问题，做水煮鱼就更没啥问题。
他也好奇，没想到顾盈盈居然有这么一手，他还以为顾盈盈是十指不沾阳春水的大姐。
毕竟上一次生火做饭的时候，那烟可把顾盈盈呛了个够呛。
却没有想到今顾盈盈给了自己一个惊喜，他也会杀鱼，当时就是为了特意让冯志高出丑的。
顾盈盈一听点头道，
“行啊，你帮我把案板儿摆上，我把鱼端过去。”
片鱼片儿她最在行了，这可是当初拿着手术刀自己干过三个月的老本校
虽然他们在手术台上的片鱼片儿和吃菜时候的片鱼片儿不太一样，但是应该是百变不离其宗。
相信自己片鱼片儿也绝对是老手。
江林川在屋子里把案板摆好，特意给她分开了一个位置，这样方便自己做其他的菜。
还帮顾盈盈把洗好的鱼直接给端了进去。
江林川把两个盆放在案板旁边。
“一个装鱼片，一个装芋泥，一会儿我来收拾。
鸡爪已经好了。我现在先去把红烧肉做上。”
好在他这里的蜂窝煤火力强劲。
鸡爪是他昨就买好的，所以早上早早的就卤好了鸡爪和猪蹄儿。
当然还没忘记趁机努力一点猪肝和猪肚。
这些东西平日里也可以当下酒菜，这么冷的气放段日子也没啥。
他本来就是打算明带点儿猪肝和猪肚过去给胡科长。
再怎么，胡科长除了把不可完成的任务交给自己以外，人家胡科长也没刁难过自己。
在胡科长手底下干活儿，当然要把这位上司给糊弄好了，起码也不用干的那么难过。
他可没有那么高傲的傲气，再了自己有啥资本傲气，虽然这个任务完成是铁板钉钉的。
但没必要和胡科长把关系搞不好。
县官不如现管，这个道理他还是明白的。
江林川把切成麻将块儿的五花肉从开水里焯出来。
一边把切好的葱姜蒜和各种调味料配好。
一边给锅里放上了冰糖。
给红烧肉上色冰糖是最好的选择。
上色之后汤汁也会非常透明，比用白砂糖可好多了。
而一旁的顾盈盈在那里手脚利落的手起刀落，每一刀下去都片出来均匀的鱼片，不光每一片都均匀，而且看起来大厚薄完全没有差别。
大概是因为顾医生是医生的缘故，这种职业对于任何要求都是苛刻的。
所以用不着江林川要求顾盈盈已经做到极致。
两人一边做一边还交流。
“江，这个鱼片厚薄可以吗？如果不行的话，我再改改刀。”
“没问题，你这一片儿切的简直是让我甘拜下风。”
“你可拉倒吧，我又不是没吃过你做的酸菜鱼那里的鱼片片的绝对比我这个还好。”
“对了，中午吃什么呀？”
“红烧肉，那咱们吃饭的时候，因为来不及红烧肉炖不了那个火候。”
“今有时间特意做的红烧肉。”
“对了，你还想吃什么？我准备还做一个麻辣香锅。”
江林川自己馋这个了。
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