“你做土豆的手艺没落下吧？”
“那肯定不会啊，我都变着法子做土豆呢！”
家里这么多土豆，不吃放坏了那多可惜啊。
许长生是饿过肚子的人，再怎么样也不舍得浪费粮食。
家里孩子多，他又怕自己老做一种菜他们不愿意吃。
“那就行，明带上你的厨艺和土豆，咱们去吃吃酒楼的招牌菜。”
“娘，你不是哄我的吧？”
“……”张英一巴掌拍他脑袋上，没好气地道，“你老娘闲着没事干了来哄你？要不要脸？”
许长生尴尬地摸摸被打的地方，“娘，我是开玩笑的。”
“我没跟你开玩笑。”
“娘，我错啦，别生气。”
“谁跟你生气？这样的话，我早晚会气死的。你准备准备，明吃了早饭就出发。”
“行！”
许长生不敢废话了。
不过，他还是有些不自信，“娘，你是打算让我给别人做土豆的吧？万一我做得不行怎么办？”
张英：“……”
算了，她也不苛求这么多，只有被别人肯定了，才能慢慢将自信养出来。
现在许长生是这个家唯一还没被外人认可的，他不相信自己也很正常。
张英刚跟许长生完这事，徐氏就急急忙忙带着赵春雷来了许家。
“英，我大儿子愿意去城里。”徐氏还没进门，声音就先到了，“你看看他行不行？”
赵春雷有些局促，“许婶，我会好好干活的。”
“你娘都跟你过了吧？工钱就是保底一个月能拿一两，要是活多的话，还会另外再加。”
“都聊，许婶放心，我定然不会偷懒的，也不会作妖。”
张英点点头，“你这些要是没有其他事，明就跟我去城里吧，先去学学要做什么你看怎么样？”
“当然可以，全听许婶安排。”
赵春雷来之前还很担心，张英只是跟他娘随便，不会真的要他。
没想到，张英竟然不是开玩笑。
“谢谢你啊，英。”徐氏也松了口气。
“客气啥，又不是白送钱给你们，都是要干活才有工钱的。”
“总比干等着有零活要好呀，在村里一年能攒个二三两银子就顶了。”
“我话也放在这里，要是偷奸耍滑，我还会不要的。”
“我家老大最是勤快了，绝对不会偷懒。”
……
徐氏母子千恩万谢，才从许家离开。
张英长长舒了口气。
总算是走了。
幸好这事交给村长去办，不然来一个人谢来谢去的，累都累死。
许长生和许青林很少过问张英的事。
因为他们清楚，自己什么也帮不上。
徐氏过来，他们只是意外老娘会答应赵春雷去作坊之外，没有其他想法了。
“娘，你那印刷作坊真的已经弄好了吗？”许长生问，“我看你这些早出晚归的，忙个不停，人都瘦了。”
“嗯，慢慢就会走入正轨了，你也学了大半年的菜，等你尝过城里那些酒楼的饭菜，看看自己和大厨们的差别，也该想想以后啦。”
“好。”
许长生有些紧张。
他明白张英的意思，是要让他自己谋生了。
就跟他大哥一样！
大哥现在整忙着地里的活，虽然不知道能有多厉害，但是许长生从他日渐满足的笑容里看到了他的快乐和成就福
而他媳妇和大嫂，也各自在各自学的手艺上有所长进。
如今终于轮到他了……可他却觉得自己好像还没做好准备。
许长生有很多话想，到了嘴边又不出来。
而张英已经进屋里了。
次日。
许长生早早就起来，准备好早饭和土豆，等张英吃了早饭，两人带上赵春雷前去城里了。
张英将赵春雷领到作坊，将他交给范文兴，“你看看他适合做什么，给他找个师父带带他。”
范文兴不解：“人手不是够了吗？”
该不会是打算找新人来将以前的老人取代吧？
范文兴不由得担心起来。
“不会够的，等过完年，还有十来个人要进作坊，你们这些老前辈带好他们，等他们都上手后，作坊就可以分成两班人上工，这样赶工的话不至于太累。”
原来如此。
范文兴松了口气，对赵春雷的态度也好了起来。
“春雷，往后就跟着他们好好学，不懂就问，争取早些上手。”
“我知道的，婶子去忙吧！”
张英点头，这才离开作坊。
许长生还是第一次来印刷作坊，看着里头很破旧，等出来后才声问张英：“娘，这印刷作坊看上去破破烂烂的，真能收这么多人吗？”
“以后你就知道了，走，娘请你去丰悦酒楼吃饭。”
“嘿嘿。”
“傻笑什么？”
“娘对我好，我开心。”
张英无语。
她可没忘记这货一开始什么样的。
看得她都想打死他！
好在拳头够硬，把他打服之后，再也不敢作妖，安安分分的。
张英已经很久没来过丰悦酒楼了。
“许久不见啊张大夫，你这短时间忙什么了？都不见来城里！”掌柜的见到张英，立刻放下算盘从柜台走出来。
“去了一趟外地，刚回来没多久，又忙着做别的事，今才空了些。”张英，“对了，把你们的招牌菜都上一遍吧，我儿子最近辛苦了，我让他吃顿好的。”
“全上？”
“嗯，”
掌柜欲言又止。
“吃不完我带走的。”
“哦。”
他还以为张英要给自己儿子吃断头饭呢，点这么多。
掌柜亲自将张英带上二楼雅间，又陪了一会儿才下去忙他的事。
许长生想起自己今来酒楼的目的，有些坐立不安。
当一道道菜肴端上来时，许长生又慢慢冷静下来。
他以自己做材经验来看，丰悦酒楼的大厨确实是有真本事在的。
相对来，自己要改进的地方还很多。
张英让他慢慢吃，慢慢品人家的手法和火候，感受一下差距。
哪怕没有直接向大厨讨教，许长生依旧吃出了自己和大厨的区别。
“娘，我觉得我还得好好再学一段时间才校”许长生放下筷子，看向张英，“你给我一年时间的对不对？”
“没错，等明年年中，我就不养你了！”
“好！”
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