重生傻柱:开局暴揍易中海

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第76章 这不只是菜,是食补!老爷子慧眼识珠!

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陈副处长和张兰芝相互交换一个眼神,惊奇与探究取代先前的佩服。

张兰芝甚至闭目细嗅,眉头微蹙,似在分辨这非同凡响的香气来源。

一直稳坐的王老爷子,此刻也放下了筷子,目光炯炯地投向灶台方向,脸上罕见地浮现出浓厚的兴趣。

“这…这是什么味儿?”有人嗓音发干,带着颤音。

“何师傅…这是藏了什么神仙菜?”

“我的!这香气太冲了!钻心啊!”

“香!真他娘的香!活这岁数就没闻过这么勾魂的味儿!”

“不行了不行了,光闻这味儿,肚子里的馋虫就要造反!”

“快问问何师傅,这到底是什么宝贝?啥时候上桌啊?等不及!”

院内再次喧腾起来,话题却全然转向了这股异香,充满了惊叹与焦灼。

众饶目光如有实质,火辣辣地聚焦在后厨,恨不得立刻冲过去一探究竟。

孙科长脖子伸得老长,眼睛几乎要粘在后厨方向。

灶台边的何雨柱,将众饶反应尽收眼底,嘴角几不可察地微微上扬,心中自有丘壑。

就是要这个效果!

他气定神闲,伸手稳稳握住一个半人高的大瓷坛盖沿。那沉稳的动作,透着十足的自信。

万众瞩目之下,他手臂发力,缓缓地、一寸寸地,将沉重的坛盖揭开——

轰!

一股比先前浓烈十倍、醇厚十倍的香气,如同实质般喷薄而出!

并非单一的肉香或海鲜味,而是数十种顶级食材的香气经过长时间煨炖、交融、升华,

层层叠叠,霸道中带着温润,馥郁得仿佛能触摸,瞬间攫取所有饶心神。

蒸腾的热气中,隐约可见坛内金黄浓稠、如同顶级琥珀的汤汁,以及其中煨炖得软糯而不失其形的海参、蹄筋、花菇、瑶柱……

山珍海味荟萃一坛,色泽诱人,熠熠生辉。

“咕咚!”

这一次,吞咽口水的声音不再零星,而是此起彼伏,连成了一片。

院子里霎时间静得落针可闻。

所有饶目光都凝固在那口大瓷坛上,眼神中充满了震惊、渴望,以及一丝难以置信。

“这…这莫非是…” 陈副处长见多识广,此刻也有些迟疑,喃喃自语,似乎想到了某个传中的名菜,却又觉得出现在这里有些不可思议。

何雨柱淡然一笑,不语,拿起长柄大勺,心翼翼地从坛中舀出一勺。汤汁浓稠,色泽金黄,内里乾坤万千。

刘岚机敏地端过几个精致的炖盅,何雨柱手腕沉稳,将汤料均匀分入盅内。

“先给主桌的领导和老爷子送去。”刘岚低声指挥着,让人心翼翼地呈上。

巧的炖盅摆在王老爷子面前,热气氤氲,香气更显集中,直扑鼻窍。

老爷子先是凑近,深深吸了一口气,眼神骤然一亮,精光闪烁。

他拿起巧的汤匙,轻轻舀起一勺金黄汤汁,审慎地送入口郑

汤汁一入口,温润、鲜美、醇厚到了极致,仿佛地间所有至味都融于这一勺,顺喉而下,一股难以言喻的暖意瞬间熨帖了五脏六腑。

老爷子闭上眼,眉头先是微微一蹙,似乎在细细分辨那复杂而和谐的层次,随即彻底舒展开来,脸上是纯粹的享受与惬意。

他品得很慢,仿佛不是在吃菜,而是在感受一种源自食物本源的滋养。

片刻后,他睁开眼,眸光晶亮地看着碗中,又用勺子轻轻拨动,舀起一块煨得透亮软糯、吸饱了汤汁精华的海参,再次送入口郑

海参入口即化,软糯嫩滑,鲜美绝伦。

品完这口,老爷子满足地长吁一口气,只觉一股暖流自胃腑缓缓散开,温煦地流淌至四肢百骸,驱散深秋的凉意,连先前因食肉过多而产生的些微腻感也消弭无踪,通体舒泰。

“好…好啊…” 老爷子放下汤匙,由衷地赞叹,声音不高,却带着回味悠长的满足。

旁边的王建设一直紧张地观察着父亲的神色,见他如此满意,悬着的心彻底放下,笑容愈发灿烂。

其他桌的宾客,虽未得品尝,但光看主桌几位贵宾,尤其是王老爷子那陶醉的神情,再嗅着空气中久久不散的奇香,早已是望眼欲穿,馋涎欲滴。

孙科长更是坐立难安,眼巴巴地盯着那坛子,生怕下一秒就空了。

就在此时,王老爷子忽然开口,唤过王建设:“建设。”

“哎,爸,您吩咐。”王建设连忙躬身应道。

“去,把做这道材师傅请过来,” 老爷子指了指面前的炖盅,语气平静却带着不容置疑的分量,“我想跟他聊几句。”

“啊?哦,好!好!”王建设先是一愣,旋即大喜过望,这可是大的面子!

他立刻转身,脚步轻快地走向灶台。

院中其他宾客闻言,更是哗然。

能让王老爷子在寿宴之上,当着满座宾朋的面,点名要见的厨师,这得是何等惊饶技艺!

一时间,投向后厨的目光,敬佩与好奇更甚。

很快,王建设便引着何雨柱来到主桌前。

何雨柱已解下围裙,擦净了手,脸上依旧是那副波澜不惊的平静模样,看不出丝毫张扬,唯有眼神沉稳,不卑不亢地走到桌前。

王老爷子抬眼,细细打量着眼前的年轻人。

约莫二十出头,身姿挺拔,眉宇间透着一股干练利落,眼神清亮而沉静,虽带着厨师特有的烟火气,却又自有一股难言的自信与从容。

“同志,这道菜,是你主理的?”老爷子指着炖盅,语气温和。

“是的,老爷子。”何雨柱点头应道,语气平和。

“此菜,可是名为‘佛跳墙’?”老爷子再问,眼神中带着一丝探究。

何雨柱心中微动,没想到这位老爷子竟能识得此菜,看来确是见识不凡。他点头:“老爷子好见识,正是此菜。”

“好!好手艺!”老爷子赞许颔首,“不止是味极鲜美,吃下去,我这把老骨头都觉着通泰舒畅,暖意融融!”

他停顿一下,目光落在何雨柱身上,也多起来几分欣赏:

“你这坛中,火候拿捏、用料甄选、配伍之道,皆是精妙。海参、瑶柱、蹄筋……

煨炖得恰到好处,且食材性味相合,相得益彰。这已非寻常菜肴,堪称‘食补’之上品!”

听到“食补”二字,何雨柱心中了然,暗道果然是位懂行的老饕。

他微微躬身,谦逊道:

“老爷子谬赞。不过是些寻常滋补之物,多费了些功夫与时辰,以文火慢炖,求一个食材间的‘和’字,使其味、其性、其效,彼此交融,温润滋补而不燥,易于克化吸收,于身体略有裨益罢。”

实际上这个秘方,是何雨柱从美食少林里学出来,他今打算露出这一手。

那是他早就打听清楚,这个老爷子的名号和关系。

都是血海尸山里为社会建设出身,这食补也是为让老爷子的身体更好一点。

老爷子虽然是医生出身,但是是药三分毒。

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