天庭打工三百年,又被返聘了

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第181章 我要给你涨工资!

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这哪里是甜点师培训?这分明……

一堂课下来,霁祥已然确定,眼前的一切与他应聘的甜品师工作大相径庭。

待课程结束,他眉头微蹙,出门寻找雁露的身影。

推开雕花门,屋内的沉香袅袅。

雁露正倚在美人榻上,轻摇团扇,见霁祥进来,笑意盈盈地起身相迎:“学得如何?”

霁祥直入主题,声色淡淡:“我想问,我应聘的是甜品师,为何被安排在这里学习舞蹈和礼仪?”

雁露闻言,杏眼圆睁,满脸震惊:“你应聘的难道不是舞蹈演员服务员吗?”

两人面面相觑,空气中弥漫着一丝尴尬。

回过味来的雁露在心中暗自盘算,以霁祥出众的颜值和气质,站在台上必然能成为焦点,吸引无数目光,如此人才,她又怎舍得让他去后厨埋没。

面上,雁露却做出一副不好意思的模样,笑着道:“抱歉啊,是我搞错了。”

她话锋一转:“不过呢,甜品师的话要求很高,需要现场做出一些样品评判才校”

她心中打着算盘,想着到时候随便找个理由,就霁祥做的不合格,然后再借机劝,无论如何也要把人留在台上。

霁祥注意到雁露眼中闪过的狡黠,无所谓地点点头:“好,那我去准备。”

两人来到了大唐夜宴的厨房,距离面试到现在,霁祥终于是见到了自己接下来真正的工作环境,心下松了一口气。

相比之前见到的场景,后厨师傅们的穿搭就要随意的多,没有被强求穿襕衫。

后厨学徒们正将刚蒸好的荷叶包饭装进仿古食海

“瞧见没?”雁露踮着绣鞋指向角落的玻璃展柜,褪色的绸布下隐隐露出几盘蔫头耷脑的水果拼盘。

“上个月还有客人投诉,咱们的宴席连块像样的点心都没樱”

女人摇着团扇解释:“现在要把门票从一百八涨到二百八,总得有点拿得出手的东西。”

景区确实缺少甜点师,他们主打的就是穿越感的宴会体验,重歌舞表演,以前都是随便放点水果。

包妆造包游览一百多还要什么自行车?可是现在他们要涨门票了,相应的待遇也要提起来,才招聘这么多厨师。

“中式点心师傅太难找了。”雁露倚着窗框,金步摇随着叹息轻轻晃动。

“现在年轻人都爱摆弄烤箱,搞什么马卡龙、舒芙蕾,愿意守着蒸笼和案板的,十个里挑不出一个。”

霁祥一边听着雁露的絮絮叨叨,一边回想唐朝的甜点,着手开始准备玉露团。

将糯米粉缓缓倒入铜盆,手腕翻转间,面团在他掌心逐渐成型。

“这是要做年糕?” 雁露挑眉,目光扫过案台上的糖霜罐。

霁祥并未搭话,只是取出一方刻着缠枝莲纹的青铜模具,动作利落地将面团填入,轻轻一压,脱出的糕体表面浮现出细密的莲花纹路。

“这是……” 雁露凑近两步。

当霁祥从袖中取出一枚银针,在糕体表面快速穿梭时,雁露不自觉地屏住了呼吸。

银针起落间,原本平整的糕面渐渐隆起,竟化作含苞待放的牡丹形状。

“这是唐式剜花?” 她的声音不自觉拔高,鎏金护甲差点碰翻案上的蜜渍樱桃。

霁祥终于开口:“玉露团,牛乳与糯米调和,再以剜花之术塑形。”

蒸腾的热气中,霁祥将雕琢好的糕团浸入冰镇过的甘蔗汁。

雁露看着他修长的手指在冰水中灵巧翻动,突然想起父亲临终前的 “好厨子的手,能听见食材的心跳”。

霁祥把缀着玫瑰花瓣的玉露团满满放入琉璃盏,这个时候,已经不是甜点好不好吃的事情了,这完全就是一个艺术品!

玉露团

“这…… 这能保存多久?” 雁露的声音有些发颤。

霁祥用湿布擦净案板:“四十三分钟。”

雁露不明觉厉,看着这道甜点却有些不舍得吃了,更不要刻意出什么不好吃的违心话。

雁露的指尖在琉璃盏上方悬了又悬,最终还是轻轻捏起一枚雕琢成牡丹形状的点心,花瓣边缘还凝着细碎的冰珠。

当玉露团凑近时,清甜的牛乳香裹挟着玫瑰的芬芳扑鼻而来,混着甘蔗汁的凉意。

入口的刹那,雁露不自觉睁大眼。

外层糯米皮软糯却不失韧性,舌尖轻轻一抿就化开了。

内馅的牛乳混着蜂蜜,甜而不腻,冰凉的触感从味蕾蔓延至喉间,暑气顷刻消散。

最妙的是藏在花蕊处的蜜渍樱桃,咬破的瞬间,酸甜的汁水迸溅,与牛乳的醇厚完美融合。

“这……” 雁露望着手中剩下的半枚玉露团。她从未想过,简单的糯米与牛乳,竟能在霁祥手中化作如此惊艳的美味。

再抬眼时,雁露看向霁祥的目光已彻底变了。

之前盘算着如何将他留在台前的心思,此刻被这道玉露团彻底击碎。

她终于明白,这样的人才,唯有让他在后厨尽情施展,才能为 “大唐夜宴” 带来真正的辉煌。

“霁祥,” 雁露郑重地开口,“从今起,后厨点心房,全权交给你。”

她顿了顿,又补充道,“不过,这么好的手艺,可不能只藏在后厨,咱们得想个法子,让客人亲眼见识见识。”

罢,她忍不住又看向手中的玉露团,嘴角不自觉上扬。

其实台前台后也不冲突是吧?

君不见泡茶能被称为茶艺表演,甜点制作怎么就不行了?

不需要全程露脸,只用在快要结束,游客们正处于视觉最疲惫的时候登场,让所有人眼前一亮,大帅哥做饭还是很有看点的。

到时候坐在左边最前面的VIp席位能得到厨师亲手端来的甜点,模拟唐朝帝王级享受进御点膳……

雁露越想越乐呵,一拍桌案:“我要给你涨工资!”

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