国子监里有一株难得的千年铁树，不知什么时候居然开了花。
头一个发现的监生，他只是寻常经过那铁树，就瞧见原本密布针叶的树中心，缓缓探出了几支淡金的花穗。
“真是奇观！奇观啊！”
“这铁树竟真能开花！”
这铁树开花是千年难得一遇的稀罕事，更是不出的好意头，很快就在国子监里传开。
沈琛听着钱博士在他耳边叽叽喳喳着，心思却是全飘到了早上看见的那一幕。
【铁树开花……】
【倒真是铁树开花了。】
许是铁树开花真是不出的好兆头，没到晌午，就又传来一个消息——灵娘子回来了！
接下去几日，她会专门准备药膳，让太医院的医官鉴了后，再拿出来给学里监生、尤其是给太学那些可怜监生们，好好补补身子！
此时，绝味食堂后厨里。
姜灵才回去，王二麻子就是“噗通”一声朝她跪下。
“灵娘子，你受苦了！”
“都是我识人不清！！”
“这杀的刘二！差点害了你的性命啊！！”
瞧着王二麻子这样，姜灵没有话，只是心地将他扶起。
“这知人知面不知心，我们又不是神仙，哪里能晓得人肚子里的心思？”
“王师傅，您以后警醒着些就是了！这些日子我不在，厨房里多亏有你！”
“接下去咱们继续好好干，让他们瞧瞧咱的本事！”
这话完，王二麻子已经是听得眼里发酸。
若不是害臊自己那么大个人儿还哭鼻子，王二麻子估计已经平姜灵脚下了痛哭了。
“得撩了！王二麻子，今日可是咱灵娘子的好日子！莫在这里添伤心啦！”
“以后咱跟着灵娘子好好干，不愁没出路！”
“就是就是！”
听见这话，姜灵也是笑笑。
“那今日，就辛苦大家打起精神啦！”
“今儿是我回来第一日，可得好好干！”
姜灵完，笑着望向四周，那些庖工们脸上，也是跟着露出一片笑意来。
“是！咱可得好好干！”
只是，大家伙儿是真没想到，灵娘子这回来第一遭，拿出的可真是稀罕物。
“那些就是银耳？”
“这么多！可得好几两银子吧！”
几个见识浅的杂役瞧着姜灵拿出的那一袋东西，眼睛是瞪直了去。
在大庆，银耳可是稀罕物。
它主要生长在深山老林的朽木之上，且生长环境苛刻，产量极其稀少，纵是长安附近多有密林，在市集内晒干的银耳也是价值不菲！
因此，银耳是绝佳的珍品，寻常百姓是极少见着，平日里买卖一袋便是要几两的银子，寻常百姓哪能吃得起？
不过姜灵眼下拿出来的，是从市集上收来的碎末。虽然都是银耳，但如今市集上能卖得出价钱的，是正朵的上等银耳，这些银耳碎都是路途上损耗的玩意儿，卖不出高价。
不过对于姜灵来，这要做冰糖雪梨银耳羹，碎银耳更是好入味。
所以虽然这一袋子的银耳碎，价值也是不菲，她也还是咬咬牙买了下来。
毕竟这银耳好处多多，而且夏日来一碗冰镇好的冰糖雪梨银耳羹，实在是人间享受。
这受了一趟罪的姜灵，也想好好慰劳慰劳自己。
于是，拿起这银耳，姜灵就全权交给了王二麻子，让他看着人将银耳放进温水里浸泡清洗。
“洗好了，再碾碎些，这东西越碎越好出胶的！”
“这银耳碎虽不成朵，炖化了反倒更黏糊。”
一边交待着，姜灵一边示范着如何撕碎泡发好的银耳，一旁的帮厨们看了，赶紧点头。
“是！灵娘子，你就放心吧！”
紧接着，姜灵拿出一把刀子，吩咐起帮厨清洗梨子、去皮梨子。
然后再是拿给她，将梨子切好了放在清水里。
“灵娘子，这是做甚？梨子不是已经洗净了？”
一旁看着的陈嫂子问了这样一句，姜灵听了却只是笑笑。
“这梨子放进水里，可不是为了清洗，而是为了防止变色。”
“像苹果、梨子这些，放久了易变色的果子，都可以涂些盐水，或者直接浸泡在水里，这样便是放久了颜色也鲜灵的！”
最后再是那些红枣、枸杞。
这些都是从学里采买那儿直接拿来的上等货色，经过上次的事儿后，学里采买更是对姜灵恭敬得不能再恭敬。
人这进了大理寺，还能安全出来，他们采买，哪里敢得罪？
等到后头材料都下了锅，炖煮出一个个地泡泡时，姜灵又是再三叮嘱了一句。
“记得要保持火慢炖！这样才能让银耳出胶，味道更好！”
“若是要加水，记得一定要加热的，不然这炖煮不出味儿来的！”
就这样，一锅的香气在后厨里蔓延开来，即便是经年的厨子，也是被那银耳的味道，好奇的忍不住频频往锅灶上看。
而这，只是姜灵回国子监后厨带来的第一重惊喜。
今日，除却那冰糖银耳雪梨羹外，她还有好菜要送上呢！
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