重生后:我带寡嫂上山打猎奔小康

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第273章 把吃主食的恶习改一下

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第二,张建国又赶上驴车,去了一趟三条子屯,把来娣给接上,又去公社通知周建军,顺道用派出所的电话通知刘灵。

然后又转头去供销社买了一大坛散篓子、两挂鞭炮、十斤水果糖、十斤毛嗑、十条迎春烟,这才转头回到靠山屯。

张建国还是照例还是让王长贵帮忙主事,王一水帮忙担水。

“建国,你这是盐碱地,要想打出甜水估计得往深了打。”

“没事,我有的是力气,咱这距离阳清河两三里地儿而已。等过两买个水塔,晚上我去挑水,不耽误事儿。”

“行,那水塔回头我给你安排?”

张建国一想到陈永强那傻少爷,便摇了摇头。

这掏钱得事儿必然让他来啊。

帮他多花点,消一点业障。

以少爷对夹金沟的敏感,估计已经猜到张建国手里多多少少有些情报。

等他明一开口,恐怕就不是成本价那么简单,极有可能是免费送。

“长贵叔,水塔过两有人给咱送来。明我去县城联系装修队,把咱的两层楼好好好鼓捣鼓捣。”

“行嘞!”

到了下午三点多钟,赵家三兄弟、周建军、花姐、刘灵兄妹俩还有岳秋心夫妻俩全数到齐。

直到房顶最后一片青瓦盖上,张建国便与王一水顺着楼梯来到房顶,挑着竹竿点起两挂鞭。

噼里啪啦一阵响。

柳烟姐俩也捂着耳朵上了楼顶,把包装好的毛嗑一包包往下扔,还有水果糖也是一把把的撒。

张建国也就是低调,不然高低得撒几个红包。

一阵闹腾过后,张建国便张罗大伙儿参观。

三间大瓦房已经盖好,用的是高标准的水泥和石灰,一眼扫过去质量就嘎嘎好。

另外,东西屋并没有盘炕,空荡荡的。

“建国,手头有点紧,炕咋没张罗上?姐那还有点余钱,要不然给你周转周转?”

“姐,你看这是啥?”

张建国挪开一个木头架子,露出埕亮的暖气片。

“这是啥?”

“暖气片,那头连着锅炉,到时候一烧锅炉,屋里头就暖和着呢,干净又卫生。”

“建国,锅炉得烧煤吧?那不得花钱吗?”

“花钱是花钱,但是我前面的饭馆也得用暖气,总不能把桌子架炕上吧?”

虽然在后世的一些东北餐馆搞复古,把餐桌搬到炕上。

但这个时代不流行复古,而是流行新潮。

一些西装革履的老板来吃饭谈事儿,一进门就脱鞋子上炕,那算咋回事?

完全没档次。

“你的这些姐不懂,但你要是用钱就吱声。”

“行嘞,我能跟你客气嘛!”

张建国又带着大伙儿进了两层楼。

一层是大开间,足足有三百多平,除了隔出来的厨房、仓库、卫生间,剩下的是个大开间,足够放下六张圆桌、十张长条桌。

二楼有一个卫生间、十个包间。

张建国准备把一楼的装修交给刘金柱,毕竟只是大众消费,装修不用太考究,抹个灰、刮个大白就校

二楼的装修则联系县城的装修队,明就进城张罗。

“柱子哥,接下来还需要多少材料你给我列个清单,明我去县里跑一趟。”

“嗯啊,对了建国,你屋前屋后要弄水泥地不?”

“必须的啊,院墙也得给我安排上,还有花坛啥的,按图纸来。”

“嗯啊,那我心里有数了。对了,屋后要不要再起几间客房?”

张建国想了想也有道理,万一以后刘灵、花姐要过来住几日,那总不能大被同眠吧?

反正后院本来要起围墙,不如盖两间客房,用连廊接起来。

“东边给我起个两间?西边再给我弄个卫生间、洗澡间,回头我给你画。”

到了五点钟左右,来客把十张桌子坐的满满当当。

张建国朝何雨柱招了招手,问道:

“老何,咋样,可以上菜了不?”

“必须的啊,五点钟开席,那就分秒不差。”

“专业!”

张建国招呼王一水又点了一挂鞭。

何雨柱便揣着手,站在瓦房前报菜名。

“凉拌肘花!”

这道菜是马华的拿手菜,昨晚上他便将四个大猪肘子煮熟,等放凉放脆之后便切成薄片,搭配葱姜蒜、酱油、醋、香油等调料凉拌,口感咸香。

“凉拌土豆丝!”

凉拌土豆丝就是普普通通的土豆丝,焯水、过凉水后,放入辣椒、花椒、醋。

“皮冻!”

皮冻则是用猪皮熬制而成,晶莹剔透,切成块,配上蒜汁,吃起来q弹爽滑。

“油炸花生米!”

油炸花生米虽然做法最为简单,但是却最考验厨师的手法,炸久了就糊了、炸的不够就不脆。

这四道冷盘一上桌,吃席的老少爷们顿时就来了兴致。

这酒席的标准可比一般的农村宴席要高多了。

尤其是这肘花,切的虽然薄,但堆得满满一大盆。

“建国,你要不讲两句?”

“讲啥啊,上酒上汽水!”

张建国一挥手,王一水就把散篓子分到各桌,又给每桌抬了一箱八王寺汽水。

“各位,大家可劲造啊!”

等大家伙儿吃了一阵,何雨柱便安排上热菜。

“红烧肉!”

赵老三给张建国挑的都是肥瘦相间的五花肉,色泽红亮,肥而不腻,入口即化。

“溜肉段!”

“野鸡炖榛蘑!”

野鸡和榛蘑的香味扑面而来,馋的孩哇哇剑

“鲶鱼炖茄子!”

这也是当时东北民间宴席必备菜品。

鲶鱼肉质鲜嫩,茄子吸满了鲶鱼的汤汁,味道醇厚。

鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。

“地三鲜!”

等热菜一上完,一大摞汤盆便搬到大铁桶前。

“酸菜白肉血肠汤!”

“张老板,主食啥时候上?”

“急啥?把吃主食的恶习改一下,吃菜也能吃饱!把兔子给烤了,一桌两只!”

“好嘞!”

临时给每桌加两只烤兔子是张建国临时起意,毕竟这菜够硬!

第二早上,张建国从炕上爬起来,便马不停蹄的赶往新城。

趁热打铁,可别让少爷这金主给跑了。

张建国叩响老谭的院子门。

“老谭,我建国啊!”

足足过了两分钟,老谭才无精打采的开了门,一张嘴便是一股臭气……

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