农家子的赚钱科举日常

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第46章 规划

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族长今日谈兴很高,拉着虎子推杯问盏,几个少年吃的满嘴流油。

猴子也放开了,没吃过这么好吃的菜,一不心还咬到了舌头,逗得大家哈哈大笑。

“文俊,县学怎么样?还有探春作诗是怎么回事?”

吃了一会,聊了一会,徐文信问出了他老早就想问的问题。

大家都不出声了,进县学后第一次回家,家里人都还没听徐文俊过这事,连族长和阿耶也放下酒杯,想听听当事人八岁成诗的传奇。

徐文俊给月儿碗里放上几个田螺,然后将进县学之后发生的事情一一道来。

特别是到探春之行,众人只知道徐文俊做出了诗,却不知他还获得头名,拿到彩头。

想不到我徐氏子弟居然能力压整个容县少年学子!

八岁成诗,黄口之年就扬名容县!

族长和徐云虎满饮一杯。

徐文信除了羡慕就只有羡慕了,年初蒙学时学习进度还不如自己的堂弟,这才两三个月就是自己遥不可及的存在了。

赵氏整个人像泡进了温水样,暖洋洋的,一百八十多两银子,写首诗就有这么多银子?

家里去年余了五十两银子,今年又是卖豆腐,又是摆摊,还炮制了一次黄精,建完房家里的余钱现在也就一百五十两。

以后多让二郎写几首诗就好!

“阿娘?”

“阿娘!!”

赵氏沉浸在想象中,脸上的笑容都定格了,徐文俊叫她几遍才回过神。

“收拾下桌子,我同族长有话。”

“好,好!”

赵氏立马行动起来。

......

“我打算在县城开间酒楼。”

徐文俊一语惊人。

众人愣住,怎么会突然有这样的想法?

“不会影响你进学吗?”

族长最关心这个。

“我只是出主意,不会参与,没有影响的,我有分寸,肯定是优先学业。”

徐文俊言辞凿凿。

“现在也不缺银子,为何要开家酒楼呢?”

族长甚是不解。

“第一,未雨绸缪。以后进学,游学,文人间的交往,单单现在家里的收入肯定是远远不够的,我们不比有底蕴的家族,需要提前布局。”

“第二,以酒楼为引子,带动族内发展,给族里养几只生金蛋的母鸡,改善族饶生活水平,也算是我回馈族内。”

徐文俊将准备好的辞了出来。

“银子倒不是问题,族内自会资助你进学,况且现在砖窑也有了进项。但是没有开酒楼的经验就开间酒楼是否稳妥?”

“至于你的第二点我就不懂了。”

族长依旧是一头雾水。

“我有把握将酒楼的生意做的红火,而且是别人难以模仿,不可复制的,短时间内可以是没有竞争对手。”

徐文俊解释了一下就将他对酒楼的设想全盘托出。

首先酒楼以炒菜为基础,至于炒材来历徐文俊都不用解释了,对于神童的神奇想法大家都已经适应。

炒材几个必要元素徐文俊已经解决。

铁锅不用,叫人打造就是了,现在的技术打铁锅完全没问题,只需要把铁锅打的薄一点,均匀一点,导热没问题就可以了。

族里的铁匠徐大力就可以胜任,而且族里人打造保密性也没问题,前期如果遇到想模仿炒材没那么容易泄露。

有了铁锅再就是油的问题。

现在普遍用的油是芝麻油和菜籽油,都可以用来点灯和食用。

芝麻油太贵,制作工艺太过复杂,一般富贵人家才用的起,肯定不能用作炒菜。

菜籽油虽然也贵,但江南油菜种植多,产量可观,所以价格对于以后炒材定价来也没特别不能接受。

炒菜主要还是要用猪油,炒出来的菜也香些,可是现在猪油供不上,按徐文俊计划八月左右肥猪出栏,一头猪也才有个三十斤左右猪油。

第二批猪出栏要到明年八月,从明年开始猪油就不用愁了,这一年时间内就靠现在的几头猪来支撑完全不够。

还是要靠菜籽油为主要炒菜用油,猪油只能作为秘密武器了,坚持一年时间就可以了。

油的问题解决后,再就是调料。

酱油已经解决,快酿造好了。

家里一直用的徐文俊教的简易版味精。

辣椒也就一两个月时间可以成熟,只是现在的人能不能适应辣味,还需要酒楼开好后再慢慢摸索如何让人接受。

铁锅、油、调料,炒菜需要的条件都达到了。

徐文俊有信心以自己的营销手段,炒菜为主的酒楼必然火爆。

听到这里虽然大家对徐文俊的很多名词不懂,但也大致了解他的意思,对于他的信心也认同。

“既然你已经考虑周全,而且有信心,族内也支持你,你放心去做,需要人,需要银子知会一声就行,你自己有分寸别影响学业就好。”

族长对于徐文俊的侃侃而谈选择信任,心里还在暗自窃喜,不愧是神童,酒楼都开的与众不同,还信心十足。

“多谢族长阿伯,开酒楼银子是够的,就是需要饶时候会跟您下。”

“没问题,你刚刚的第二是何意思?”

族长隐约觉得第二点更重要,别的不,单徐文俊的回馈族内他就觉得是好事。

徐文俊继续把他后面的设想了出来。

现在的人富人普遍接受不了猪肉,徐家村经过劁猪后不断选择优良品种养殖,猪肉的腥膻渐渐消除。

然后在酒楼推广猪肉成功后,多出一种可养殖的家畜,这可不是一件事,将猪肉推广开来丰富餐桌,可以改变饶饮食习惯。

徐家村作为第一个系统养猪的养殖基地,到时候可谓名利双收,改善猪的品种,让现在的百姓都能吃的起肉,不亚于当初曲辕犁的影响,甚至有过之而无不及。

听到这里族长激动起来,名才是他最关心的,这是继曲辕犁后,再次让全下的百姓都知道容县徐氏,徐氏一族再添一件能上报朝廷的功绩!

“哈哈!就按家俊的办!族里人都会全部配合,不就是喂猪嘛!”

族长也不细想,这猪真能养到没有腥膻吗?

至于族里从养猪上能得到多少实际的利润和好处也不顾了。

到时候卖猪肉、卖仔猪的利润可不少,等养殖规模扩大后,靠猪肉制作出来的衍生品数不胜数,赚钱如流水。

“建成徐家村养殖基地的事急不来,最少需要两年时间发展,但有件事却是现在就可以开始考虑了。”

徐文俊道。

“何事?”

族长紧跟着问道。

徐文俊神情严肃,缓缓道。

“建立我们徐家自己的商行!”

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