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第四十章 粗盐提纯

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宋丫走到家门口,还没来得及敲门,就听到一阵激动的“汪汪”声,夹杂着挠门的声音。

这是啸月察觉到她回来,在迎接她呢。

紧接着,院门“吱呀”一声开了,宋山和宋二娘一左一右站在门口。

啸月则在他俩中间,欢快地摇着尾巴。

“姐姐!”宋山兴奋地喊道。

“丫!”宋二娘也跟着叫道。

“汪汪汪!”

啸月叫得更欢了,一下子平宋丫身上求抱抱。

宋丫弯腰抱起啸月,摸了摸它的头,发现它的腿伤好得差不多了。

“走,回家吃饭,我买了肉包子,还热乎着呢!”

宋丫招呼着弟弟和二娘进屋,又点零啸月的鼻子,”你也樱“

三人进到厨房,宋丫从背筐里拿出冬瓜,对宋山道:“山,你把火升起来,我做个冬瓜汤,配着包子吃。”

宋山立马跑到灶台边,麻利地生起火。

宋丫把冬瓜削皮切块,放进锅里煮。

不一会儿,一家三口就坐在了饭桌前。

一人面前一热气腾腾的冬瓜汤,桌子正中摆着盘包子。

“先吃肉包子,再吃菜包子。”

宋丫把肉包子递给宋山和宋二娘。

她又拿了一个肉包子,掰成两半,放进啸月的食盆里,又倒零冬瓜汤。

“啸月,你也吃,晚上再给你啃骨头。”宋丫摸了摸啸月的头。

啸月开心地“嗷呜”一声,摇着尾巴跑到食盆前,大口大口地吃起来。

肉包子个头很大,皮薄馅多,咬一口,满嘴都是香喷喷的肉馅和葱花味,再配上一口热乎乎的冬瓜汤,真是美味极了。

三人胃口都不大,一人吃了一个肉包子,再喝一碗汤就饱了。

宋山虽然意犹未尽,奈何肚子容量有限,只能看着桌上的包子,恋恋不舍地对宋丫道:“姐姐,还有包子。”

“明早上吃。”宋丫回答道。

她晚上打算做卷心菜炒回锅肉,买的白面馒头用来夹着肉吃。

那滋味,想想就流口水。

宋丫把剩下的包子和馒头放进碗里,又放进一个盆里。

盆里倒上冷水,这样可以防止包子和馒头变质。

现在没有冰箱,只能用这种方法保存食物。

她是想把包子和馒头放进空间里,又怕宋山看到问起来,不好解释。

这子现在好奇心重,问题一个接一个,都快成十万个为什么,宋丫感觉有点难以招架。

还是宋二娘比较好糊弄。

吃完饭,宋丫把棉线、鞋底、碎布拿出来给宋二娘。

“娘,你看。”

宋二娘接过来,原本呆滞的目光变得有几分灵动。

“娘,你会做鞋吗?”宋丫问道。

“会,会。”宋二娘连连点头。

她抚摸着鞋底和布头,就像那是世间最珍贵的宝贝。

“娘,这些布头可以用来做鞋面,棉线用来缝合。”宋丫边解释边注意她的表情。

“嗯,嗯。”宋二娘不住点头,眼睛亮亮的。

她把东西全放在床上,拿起一块碎布头,对着鞋底比划了一下,摇摇头,又拿起另一块,蹙眉思考。

“娘,你喜欢做什么样的鞋?”宋丫问道。

“娘,做,做……”宋二娘转头看着她,组织着语言,“做,丫的鞋。”

“好,娘给丫做鞋。”宋丫笑着答应。

“嗯。”

宋二娘答应一声,歪头看着鞋底和布料,似乎在思考着如何下针。

宋山凑到床边,指着一块藕荷色布头,老成地建议:“娘,用这个,姐姐穿这个好看。”

宋二娘拿起宋山指着的布头,还真的比划起来。

啸月好奇地凑了过来,蹲在床边,摇着尾巴,目光追随着宋二娘和宋山。

宋丫把针线萝督床上,叮嘱道:“心手。”便回了厨房。

她把买回来的东西分门别类装好,放在竹架上。

空荡荡厨房又变得丰富,看着就觉得满足。

厨房收拾妥当后,宋丫准备把粗盐变成细盐。

她唤出万事通系统,搜索了几个制作细盐的视频教程。

最终选定了一个适合农家操作的简易方法。

她先将买来的两斤粗盐倒入陶盆,加水溶解,搅拌至盐粒完全融化。

又把才买来的细棉布洗净,蒙在陶盆上面,将盐水倒进另一盆里,过卖盐水里的杂质和沉淀物。

如此反复几次,待盐水变得清澈透明后,便将盐水倒入洗净的陶罐里,架在灶台上,用文火慢慢熬煮。

灶膛里的火苗欢快地跳跃着,锅里的盐水发出轻微的“咕嘟”声,厨房里弥漫着淡淡的咸味。

宋丫耐心地守在灶台旁,眼睛一瞬不瞬地盯着锅里的变化,手中的木勺不停地搅拌,不敢有丝毫懈怠。

怕自己掌不好火候,她让系统关注着,哪里不对就提醒她。

系统果然尽职尽责,不时发出警报。

【嘀,火候太大了,需要调一点。】

【嘀,水分快干了,注意观察。】

【嘀,可以关火了。】

宋丫很满意。

这系统挺好使。

熬煮许久后,锅里的水分完全蒸发,只剩下洁白细密的盐粒。宋丫用木勺将盐粒轻轻铲出,照视频所,摊放在干净的竹匾上晾凉。

系统又提醒她了:【嘀,盐晾干后,用擀面杖碾碎,就可以得到细盐啦。】

“系统,这些盐有多少斤两?”宋丫轻声问道。

【叮!】

系统发出一声清脆的提示音,扫描后得出结果:【一共是一斤六两八钱。】

“还不错。”

宋丫心中暗自盘算,这样一斤细盐的成本大约是十四文左右。

她装零细盐拿出去给宋山和宋二娘看。

宋山没见过细盐,好奇地凑上前,伸出手想抓一把。

“这是啥呀?”宋山眨巴着眼睛问道。

宋二娘却一眼认出,她猛地站起来,抓起一撮细盐,放在指尖捻了捻,又心翼翼地放入口中,细细品尝。

“盐!”

宋二娘的脸上露出了惊喜的笑容。

宋丫见她这副神情,猜测她从前也是吃这种细盐。

看来她是大户人家出身没跑了。

等细盐晾凉后,宋丫全收进了陶罐里,准备炸薯条。

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