孙洋收到张顺发来的信息，立即联系他徒弟陆罡，听声音是个年轻人。对方也表示接到了老师的通知。但是孙洋酒厂的信息老师并没有。孙洋电话里邀请陆老师到华阳这边过来指导下，对方自己正在培育一种新的酒曲，最近正在观察数据，不能离开酒城，希望孙洋去酒城当面聊。
孙洋表示理解，并告知对方，今就订票。让陆罡把具体地址发一下。于是孙洋第四次，前往酒城，第二早上到酒城后，孙洋直接打车陆罡给的地址。那里是一个酒厂，按面积规模是孙洋的七泉酒厂十分之一左右，类似一个家庭作坊。
孙洋打电话，陆罡出来接他。他戴着一副镜片很厚的眼镜，身高一米七左右，年龄看起来二十八九岁，穿着工作服，略显年龄大零。他领着孙洋进入一间办公室，办公室虽然简陋但是收拾的很干净，一个长长办公桌，就一个人办公，桌子上除羚脑就是书，还有一排摆放整齐的玻璃器皿。整个办公室散发着酒香……
坐下后，陆罡直奔主题，他先介绍了下自己，他是鄂省襄市人，江南大学毕业。后来又专门拜张顺为师，学习酿酒技术，五年了。在制曲和发酵研究的多些！
他问孙洋能不能介绍下他这边的情况。孙洋发现陆罡的性格像他的名字，不像他的外表，外表看起来，应该是个比较内敛的研究型人员。但是话做事却干净利落。
孙洋把七泉酒厂的现状了下。希望找个技术高超的酿酒师，帮助指导下，最好能够在那边长期工作。
陆罡：“据我所知，徽省那边的白酒市场，竞争也是非常激烈的。你为什么要做这个行业呢？”
听他这么问，孙洋想他是不是想了解自己对这个行业的态度，于是就：“首先，个人比较喜欢酒，虽然不会，但是也喜欢酿酒，尤其喜欢待在酒香四溢的酒厂里。其次，我想做一个品牌的酒，出厂都是粮食酒，不要用食用酒精去勾兑。第三，我觉得白酒是一个可以作为事业去做的，可以长期发展的一个行业。”
陆罡听完，略有所思，又点头表示赞同。他问：“你是想让我帮你做什么？我师父也没交代清楚，只是告诉我你这边自己开了个酒厂，让我帮指导下。先明，我只知道怎么酿酒，怎么卖我是门外汉。”
孙洋笑笑：“那当然，专业的人干专业的事，分工合作效率会更高。”孙洋看了看陆罡又：“陆老师，是这样啊，我呢想长期做白酒这个行业，最好是有一位专业专职的酿酒师长期工作在酒厂。还有你能不能介绍下，你在酒厂酿酒这一块，哪些环节能做，哪些能做精？”
陆罡好像明白了孙洋的意思，孙洋想知道他到底有什么能力，才能知道自己怎么帮他，而且要专职过去他们酒厂工作。于是，再次更详细的介绍了下自己：“我是江南大学，酿酒专业毕业，学的一整套的现代酿酒工艺流程。个人又比较喜欢古法酿酒技术，因此也研究了不少。由于对酿酒工艺比较感兴趣，毕业干了两年的现代酿酒工艺流程管理工作。也是在酒城这边。后来认识了我师父，就跟着他学习酿酒工艺，我师傅师从赖高淮老先生，赖老是个全通的酿酒大师，我师父也很厉害，他最厉害的是制曲工艺，他有独创的培养酒曲的方法。我跟他也在这方面比较擅长，我对古法酿制51度酒非常熟悉。”
孙洋听完，也抓住了一些信息：“此人，精通整个酿酒工艺流程，最擅长的是制曲和什么51度古法酿酒工艺。”
孙洋觉如果现在自己的实力，请到大师不太容易，如果这位能够挖过去应该够自己用了。
于是孙洋问他：“陆老师，你现在工作的这个酒厂，和你是什么关系？”
陆罡也没犹豫，他：“这个酒厂是我师父的一个朋友开的，现在由我在帮着他管理，顺便也是给我做实验基地。酿出的酒主要是卖给一些大厂，没有自己的销售渠道。”
孙洋明白，要想挖他过去，光靠是不行的。就对陆罡：“陆老师，你看这样行不行，我有心请你到我的酒厂去掌管全部酿酒工艺。你看看能不能抽时间到我们酒厂去实体看下。再做决定？”
陆罡看孙洋态度也很诚恳，又有师傅亲自推荐，于是便答应：“好，我这边做完大概还需要一周左右的时间，到时候我去你们酒厂看看。”
孙洋又问陆罡：“陆老师，勾兑你擅长吗？”
陆罡笑着：“我也略懂，但是勾兑师最好是单独的勾兑师，这样才能减少偏差！”
孙洋明白了。两人中午在附近的饭店吃了一顿饭，孙洋买晚上回去的火车。
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