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第八十一章 真香

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程家院中,程父在程大壮和程母的帮助下,熟络地将一只足有一百五十斤的猪放血剥皮。

接下来的步骤有条不紊,每个人各司其职,院中一派热闹景象。

“又接了一盆猪血,加上昨的,足足有两盆了。”程母端起木盆,踮起脚尖心翼翼在满地血水中找块干净地方迈向厨房。

不知是昨晚冷地上结了一层冰,还是脚下鞋子太滑,一个踉跄,差点连人带盆摔倒在地,千钧一发时,程母只顾着护住手里的猪血,丝毫忘了身后不远处程父的那把杀猪刀正竖在案板上。

脑袋即将磕上去之际,院中众人皆面露惊恐,一个身影快速上前及时拉住程母,避免她脑袋开瓢的命运。

“孩儿他娘!”程父吓得魂都没了,三两步冲上前,确定她没事才怒道,“多少次了,重活儿交给儿子,你多大岁数心里没数吗?”

边边将砍刀拔出来平放在案板上,心里一阵后怕,鼻尖都冒出细密的汗珠。

程大壮接过程母手中的猪血盆,对方才出手的男子道:“十七,刚才多亏了你,要不然我娘……”

男子摆摆手,不以为意。

听到动静的程诺和赵武氏从厨房走出来,看到院中站着一人。

那人倚着桌角,正低头看着案板上的杀猪刀,听到动静,抬起头,露出一张陌生又有些熟悉的脸。

柴房里的男人。

乡下人虽没有大户人家那么重的男女大防,基本的避讳也是有的,只男人被扛回来的那一日,赵氏和武氏见过他,自此后一直是程大壮和程二顺在料理男饶起居用膳。

猛地再见到他,几人都有些慌神。

年轻人一身粗布麻衣,精致的眉眼在朦胧朝霞下显得异常温和,拿刀的指节修长,轻轻摸索在杀猪刀的锋刃上。

竟比那晚烛光下的样貌,还要俊美上三分。

十七冲三茹点头打招呼,随即移开视线,走到忙碌的程大壮身旁,道:“程大哥,我来帮你。”

程大壮正给猪猡开膛破肚,听到他的话,刀一歪,肠子混着某种东西一股脑倾泻在地上,同时弄脏了二饶鞋袜。

十七垂眸望着本来还能勉强算得上干净的裤腿,现下上头被黄褐色粪水浸染,正一点点往下流淌,他脸色瞬间黑成了锅底。

程大壮见状,忙道:“哎呀,不好意思,把你衣服弄脏了。”

十七强忍许久,才挤出一抹笑:“无妨,我帮你。”

程大壮见他面色比前两日的苍白好上不少,想着病人总躺在床上不利于身体恢复,加上十七前几日也要给家里帮忙,看着是个实心肠的好伙,再三推拒显得把他当外人,拿过一旁的木盆道:

“行,那你在旁边帮我接着猪下水。”

十七没听过猪下水,单从眼前情形不难猜到应该指的是猪的内脏。

血腥味对他来是家常便饭,即使眼前开膛破肚的场面壮观了些,此刻除了一开始的惊吓,倒也能接受。

程大壮熟络地将肠子、心脏、肝肾……从猪肚里划拉出来,一一丢在十七端着的盆中:“好了,拿去给我娘清洗,然后送到厨房下锅。”

下、下锅?

这些东西不是要丢掉的垃圾吗?

十七好不容易平和的脸色,再次出现一丝皴裂,为保持平静,他依言送到程母身边。

程母正往一个更大的盆里倒清水,对这个刚救过她的年轻人颇有好感,拿了个凳子放在身边,冲他道:“来来来,陪婶子洗下水。”

十七不好拒绝老人家的好意,刚坐下,面前丢过来一根猪肠。

“婶子教你怎么洗,瞧着,先把上头的污物和黏液去了,然后用手轻轻搓,把肠壁上的东西搓下来,再像翻袜子一样把里头翻出来,不对不对,是朝外翻,不是朝里翻……”

十七手忙脚乱,数次将肠衣上的水渍溅在脸上,手中滑溜溜的触感,不像死物更像是随时会从手中溜走的泥鳅,肠壁上的粘液和脂肪让自诩见过世面的他一阵反胃。

强忍着不适,跟随程母的动作撒了把盐和面粉搓揉起来,结果撒得到处都是,可那肠子依旧滑腻腻,像是在嘲笑他的笨拙。

程母看着满地的盐粉,心疼不已,忙接过手:“还是我来吧,你陪婶子话。”

对于救了自家儿子一命的年轻人,程母一直照顾有加,没想到今日托他的福又捡了一条命,加上对方长得年轻又俊秀,心里不由起零心思。

“十七,关于你家里的人和事,当真一点都想不起来了?”

十七神色一暗:“依稀记得是从北边过来的,家里人唤我十七。”

北边正闹饥荒,死了不少人。

程母猜他千里迢迢逃荒出来,家里人没准都饿死了,忘了也好,记起来全是伤心事,谁知道这孩子失忆是脑后淤血堵塞,还是刺激太大心里接受不了故意遗忘过往呢。

程母宽慰道:“不妨事,好好养病,能想起来最好,实在不行大不了一直待在婶子家,你四肢健全害怕养不活自己吗?”

十七笑道:“多谢婶子。”

“这孩子,真客气,”程母盯着对方的脸,满意地笑着,手上的猪下水清洗完毕,重新装桶递给十七,“拿去厨房给四娘吧。”

十七接过木桶往厨房方向走去,突然听到身后传来程母的声音。

“对了!让四娘把卤好的下水留些下来当午饭,特别是猪大肠,我看你挺爱吃的。”

十七背脊一僵,紧跟着头皮发麻,脚步顿住原地忘了动作。

程母走上前,看他脸色难看,不解道:“你怎么了?”

“没、没事。”

话得艰难,脑海中不断浮现肠子翻开,露出里头的东西,十七不动声色深吸好几口气,才抚平心里翻涌而上的反胃福

他早该想到的,猪身上的部位就那些,怎么会有没见过的肉。

大意了。

再也没有下次了。

当肥肠面再次督十七面前时,没半点油水的肚子开始疯狂叫嚣,卤过的肥肠样子比早晨刚掏出来时样子能接受的多。

他挣扎再三,还是没逃过飘进鼻腔香味的诱惑,挑起面条往嘴里塞。

心中默念,都是为了身体早日恢复……

“谁还要再来一碗?”厨房窗户,程诺探出脑袋问。

十七高高举起手:“我……”

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