来到县城后，当晚上就下起雨来。
雨势不大，但缠绵的下了近一晚上。
古代没有食物保鲜和真空压缩技术。
傅颐然和官兵们经过一夜的抢救，只把一部分食物转移到安全的空地上。
剩下的粮食被雨水泡了，特别可惜。
他们搭好油布做的棚子，把粮食放在棚子下面，用来防雨。
距离地震那，已经过了好几日，在废墟下掩埋的人，生还的可能性不大。
现在重点在组织灾后重建。
这次地震震感不强，再加上古代很多房子都是木结构，并且层数不高，所以很多人都被就出来了。
经过允许，傅颐然就在存放物资的工地旁边蒸馒头。
傅颐然从餐车中搬出一袋面粉，再取出酵母。
1000g面粉配100g酵母，傅颐然的手就是称，这个时候不需要用称重工具她自己就能完美取出适当的面粉。
面盆里倒入温水，水温35度左右，不烫手就可以，再添加少量白糖。
白糖的加入可促进发酵，傅颐然按自己的口味添加，不喜欢太甜的馒头。
所以放的糖会少一点，给朋友的馒头，糖就多点。
将酵母倒入温水中，加入白糖，轻轻搅拌均匀后静置5分钟。
酵母充分活化，表面出现泡沫后，在大碗中倒入面粉，将激活的酵母水慢慢分几次倒入面粉郑
边倒边用筷子搅拌，直到面粉开始结块成为絮状。
系统出品的面粉吸水性不高，所以傅颐然又多加零水量。
把面絮倒在面板上，用手反复揉搓大约10分钟或以上。
直至面团表面光滑且有弹性。
这时，傅颐然揉搓好的面团已经呈现出理想的“三光”状态——面团光滑、手干净不粘面、容器也干净。
阿晴在一边看的入迷。
以前她看她妈妈做馒头，也没有傅颐然这般行云流水。
再加上尝过傅颐然做的馒头，她对傅颐然越发崇拜。
做饭好吃的姐姐简直太有魅力了！
接下来，傅颐然将揉好的面团放回大碗，用打湿的布盖严。
放在点火的灶台边进行第一次发酵。
温暖的环境下，面团发酵很快，约1时，白色的面的体积就膨胀两倍由于。
只只适合发酵好的面团，别看表面光洁，其实内部充满气泡。
取出面团再次揉搓几分钟，以排除面团中的气泡。
然后将面团分割成均匀的剂子，分别揉圆成馒头形状。
甚至傅颐然还揉了几个狗狗形状的馒头，还有女孩形状的。
阿晴和几只狗狗在旁边看的目不转睛。
甚至狗狗毛茸茸的脑袋还随着傅颐然的动作，左右乱晃。
阿晴则是一脸渴望，看着特别想上手捏捏面团，但是乖巧的站在一遍，就看着没懂。
乖孩子总是让人心疼的。
“给你。”
傅颐然揪了一点点面团递给阿晴，面团不大，只有婴儿拳头大。
“嗯？”
阿晴不明所以，有点手足无措的，从满是面粉的手上接过一段白生生的面团。
“捏着玩吧。”
傅颐然笑眯眯道。
朋友看家长做面点的时候，不都喜欢偷偷摸摸揪点面团，捏着玩吗？
阿晴年纪还，正是喜欢玩闹的年纪，傅颐然不想压制孩子的性，给她揪一点点捏着玩也没事。
“谢谢姐姐。”
阿晴糯糯的声音传出来。
她学着傅颐然的样子，把面团放在的手上，揉来揉去。
四条腿，一条尾巴。
隐约可见，是一只狗的模样，不过样子不敢恭维，只能是颇有童趣。
接下来，傅颐然将成型的馒头摆放在已铺好蒸布的蒸笼里。
注意彼此留有一定空隙，盖上锅盖进行第二次醒发，了。
大约20-30分钟后，馒头稍微变大。
锅中加入足够的水，水开后放入装有馒头的蒸笼，大火蒸约15-20分钟。根据馒头大适当调整时间。
在蒸制时间结束后，不要立即打开锅盖，需要让馒头在锅内焖5分钟左右。
这一步是为了防止骤冷，导致馒头收缩，会影响馒头的口福
馒头特有的香甜口感已经在这是缓缓飘散出去。
废墟之上，终于有了一点烟火气。
粮食特有的、扎实甜蜜的味道被风吹的很远很远。
最后，傅颐然心地打开锅盖，取出馒头。
放在竹编的框子里冷却。
……
距离发馒头有一段距离的地方。
一个男孩，吸了吸鼻子，总觉得自己闻到了馒头的味道。
他转头望向身旁的母亲，母亲的面容憔悴，却依旧温柔地抚摸着他的头。
“娘亲，我好像真的闻到了馒头的味道。”
男孩低声，语气中既有惊喜也有不敢相信。
这怎么可能呢？
地动之后，哪里来的人做饭啊？可能是孩子太想吃东西了。
牵着他的娘亲，笑容中带着几分苦涩：
“是吗，瑞儿？”
“那我们再往前走走吧。不定馒头就在前面呢？”
安听话的抓着母亲的手，跟着母亲的脚步慢慢往前走。
他真的好饿好饿。
转过几个倒塌的房子后，他们终于来到傅颐然送馒头的摊位附近。
“排队排队。”
傅颐然让胡罗波和阿晴组织灾民排队。
汪汪大队负责周围警戒。
“一人只能领两个馒头。”
灾民们都是老实本分的人，有人免费发放食物，他们感恩戴德还来不及，根本每想到争抢。
“好香啊！”
“对！”
“这是我吃过最好吃的馒头了！”
有个大爷着着，就啃着馒头哭起来，泪水把馒头打湿。
他边哭，边不停的把馒头往嘴里塞，哽咽道。
“如果我家囡囡也能吃到这么好吃的馒头就好了，她最喜欢吃馒头了。。”
其他人也被他悲怆的情绪感染到，强忍着不让泪水流下来。
“娘亲娘亲！真的有馒头！”
“真的有馒头！”
“太好了，我们不会挨饿了。”
男孩抓着母亲袖子激动的晃来晃去。
他母亲露出一点虚弱的笑意。
真是太好了…
她的孩子有救了…
可能是心中的大石头落地，她一瞬间脱力。
“噗通。”
女子直接晕倒在地上。
“娘亲！”
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