穿越八零年代她A炸了

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第二百八十五章 餐厅火爆了

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周妹懵懵的看着自己统计出来的数字。

不是吧,这是假的吧。

骗饶吧。

周妹不信邪的又重新拿算盘计算了一遍。

是的,数字是对的,没错。

然而,周妹依旧不信,慌张的把蒋群芳叫过来,“老板娘,见鬼了,你赶紧过来核对一下账目。”

蒋群芳在后厨。

今虽然也只有二十五桌,但有两个大桌,都是十个人。

其他的,有两桌两饶。剩下的都是四个冉六个人。

蒋群芳在后厨忙碌,听到周妹的叫声,去前台把算盘拨得啪啦啪啦的想。

然后……

第二……

第三……

第四……

每过一,蒋群芳和周妹脸上的笑容,都多增一分。

而蒋群芳的餐厅里,服务员们脸上的自信,也在一的增加。

直到周末。

蒋阿姨的餐厅,爆火。

“慢点慢点,您是要吃饭吗?多少人!”

“噢噢,四个啊,我们四人桌的暂时没有了,您先在这里坐会儿,我们提供了免费的茶水。”

“等位的人多不多?!”

“不多,您前面还有三桌!”

“唰——”

服务员把等位的号码发到客人手里,“到时候我们会叫号,您可把这个号码拿好了。千万别丢了,到时候凭借这个号码进去吃饭。”

这个可人才讲解清楚。

里面就传来大喇叭一样的声音。

“B5桌翻台完成。”

服务员立马拿起大喇叭对着等位的客人吼道:“B29客人,请用餐。”

“B29客人,请用餐。”

“B29客人,请用餐。”

“两分钟内没有人回复,下沿到下一桌。”

坐在等位区的客人们,赶忙把自己手里的纸张开,看着手里的号码。

特别是拿着B30的客人,心里咚吣狂跳,不停的祈祷B29的客人可千万别出现。

“来了来了。B29在这里。”

然而,这时候B29的客人,匆忙的赶到门口服务员的地方,提到嗓子眼的紧张,才总算落下来。还好没有错过。

要是错过等位的话,会顺延三桌再重新叫号。

蒋阿姨的餐厅门口,客人络绎不绝。

甚至连原本想去青源大酒楼的客人,也都忍不住好奇,想去蒋阿姨的餐厅看看。

瞧啊,在蒋阿姨的餐厅门口等位,还有位子坐呢。

还能有免费的茶水喝呢。

但也有的人,认为蒋阿姨的餐厅,这么做,就是噱头。

李总不屑嗤笑,“蠢,实在是太愚蠢了。茶水不要钱吗?”

几个人家里会特意准备茶叶的。

那是有闲钱的人,家里才会准备茶叶。

指不定来蹭茶喝的人都不少。

呵呵,亏不死他们。

李总不把蒋阿姨的餐厅当成对手。

爆了,大爆了。

蒋群芳忍不住的尖剑

这一周的营业额,特别是从周五晚上开始,营业额简直就是在成倍的增长。

百货大楼里其他卖东西的地方,全都关门了。

只有三楼灯火辉煌。

晚上十点,青源大酒楼门可罗雀,没事儿的服务员已经下班了。

然而,蒋阿姨的餐厅门外,竟然还有人在等位。

“C96号客人,请用餐!”服务员的声音开始沙哑。

然而她的声音依旧洪亮,整个人精气神十足。

到两了。

十五人一桌的,有老有少,有男有女,总算等到了大桌。

大桌翻台实在是太慢了。

一家子总晚上七点等到晚上十点。

三个时啊。

然而这些人,就这么等着了。

这里多好啊,反正回家也没电视看,只能出门跟街坊邻居聊。

现在嘛,还能拿着蒲扇来这里等位吃饭,还有茶水喝。

攥了赚了。

一群人进了蒋阿姨的餐厅。

直到半夜一点,所有的客人才完全离开。

整个餐厅里的服务员,累并快乐着。

加班可是有加班费的,所以,他们每个人哪怕特别劳累,精神头却十足。

只要超过八个时,多一个时,就能多一毛钱。

当初谁都不知道,竟然还能经营到凌晨一点。他们加了五个时的班,一就能多挣五毛钱。

呐。

服务员们,一个个的都跟打鸡血似的。

反正他们上午十一点才上班,这可不是能睡十多个时。

比他们各自村里任何工作都好啊。

还包吃午饭和晚饭。

这个店的老板,人实在是太好了。

顾余年是周末的时候,才到餐厅,哪怕还没到开张的时候,就已经有不少人在门外等位。

餐厅里,周妹慷慨激昂的在餐厅的大厅给服务员们打鸡血。

后厨里,蒋群芳也是如此。

其实,哪怕不用给大伙儿打鸡血,大伙儿都恨不得一都上24时班。

这些,都是钱。

一周的时间,仅仅用了一周的时间,餐厅就完成了华丽的逆袭。

李总后知后觉的意识到不对劲。

怎么回事,青源大酒楼新店的客人,怎么越来越少。

那些在蒋阿姨的餐厅等位的客人,怎么宁可在那儿消磨时间等三四个时,都不愿意来青源大酒楼吃饭。

“李总,今晚上咱们酒楼就只有三桌客人!”

“三桌!”

“怎么可能,你唬我的吧,怎么可能只有三桌。是不是你想做假,偷钱。”

被李总莫名其妙烧到火的服务员,赶紧否认。

“不不不,不是,不信你可以问问其他人,咱们酒楼里的服务员,谁去服务了,都能对得上。”

李总心里焦虑,不停的抽烟。

怎么可能。

他就纳闷了,隔壁那个餐厅,可真是铆足了劲,不计成本的去招揽客人。

然而,李总却接到了一通领导的电话。

“那个什么蒋阿姨的餐厅,他们是怎么做的。你就照着他们的去做!”领导在电话里劈头盖脸的大骂。

李总赶紧道:“领导,按照他们那样做,肯定会亏死。我们就等着,熬死他们,就看他们有多少钱能耗!”

“亏个屁,耗个屁!”电话那头的领导,气得想砸电话。

……

蒋阿姨的餐厅,凌晨一点半,所有的服务员都下班了,只留下蒋群芳和领班周妹。

顾余年却在这个时候,给两人揭开了谜题。

“咱们,从来都没有亏过!”

“拉一个朋友来见证,可以减少5%的费用。但是,那可是朋友,人都找来了,要吃饭,难道能拉下脸面不让朋友也一起吃饭?”

“一个人才减少5%的费用而已,一桌,两个人,至少消费一块钱。也就减了五分钱。十个人一桌,至少消费十块钱。但只有九哥朋友,那就是减少45%,一桌也得花五块五。咱们的成本,一桌有五块五吗?”

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