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第83章 重新开业

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陈平安一下子。就红了脸,妈的刚才差点就漏嘴了。

转头一看,其他几个人都是一副果然如茨样子,表情都是很怪异的

“啊,算了算了,我不跟你们这些了,老赵,你赶紧去买调料,按照我写的这张清单上,快去买,买回来之后我教你们如何调制底料。”

几个人也不含糊,听到这话之后,直接就出去了,迅速去市场上和供销社里买了他需要的东西

国营饭店虽然有很多食材普通的调料也都齐全,可是有些能够增加风味的东西还是没有的

当然陈平安不可能去弄些什么违禁品之类的加在里面,毕竟那是犯法的,他可不想进去吃牢饭。

很快东西就回来了,陈平安将东西清洗之后,就带着他们开始忙活起来,熬火锅底料对于这些经验老道的师傅来也不算什么大问题,只要讲一些简单的细节,火候上的毛病,他们就能够轻松掌握了

这一次陈平安可不只是准备了一种口味,除了清汤红汤之外,还有一种养生滋补锅,当然这种滋补国就不是一般人能吃得起的了,是面向那些有身份有地位的上层人士

用猪骨鸡骨火腿吊的高汤,各种滋味都有,最关键的是还加上了不少山里面的山货和蘑菇啥的这样一锅汤,各种滋味都有,就一个字鲜!

很快,麻辣和纯鲜两个味道就充斥了厨房,老刘他们直接将那口麻辣锅端了出来,放在改造过的桌子上,桌子上面有燃烧的炭火,周围也放好了各种各样的食材

“行了,大家伙都试试吧,你们都是老厨师老伙计了,对味道的把控肯定比我更准,都尝尝看!”

“好,来来来,你看看这好香啊,我都已经好久没尝过这么好的味道了。”

“刚才熬锅底的时候,我就已经馋得直流口水了,你们都别跟我抢,我先来一口!”

完,老杜直接就要上手,可却被老刘和老赵两个人一人架着一个臂膀给拖开了。

“你呀,一边呆一会儿吧,我们为了你的事儿忙活了这么半,连一口吃的都没吃上呢,这第一口肯定得我先吃,因为这底料就是我熬的!”

“还有我呢!”

“两位老哥哥老伙计,你们不能这样啊,咱们都是兄弟,我平常也带你们不保你是吧?”

就在双方拉扯的时候,我们平安已经带着剩下的员工开始吃了起来,很快,一大盘牛肉卷什么的就全部被消灭了

“香实在是太香了,又麻又辣,这吃起来也太解馋了吧,平啊,看起来你还真没骗我,你这个从姐那里得来的配方还真可以啊,你还认得那个姐不?”

“我了是厨子厨子!”

“管它是什么呢,这味道的确好,比我们做的可好多了,而且还用不着我们麻烦,只要弄好锅底往桌上一端就行了,其他人要吃什么,让他们自己去拿,这就有了很大的可选择性!”

“而且只要不浪费,吃多少拿多少,咱们这个真不吃亏吗?”

“要不你们几个试试?”

陈平安坏笑着,开玩笑,怎么可能赔,这里面可是加了馒头碎屑,还有饼干啥的,吃起来更香,

但也能增加饱腹感,再加上汽水什么的,这种新鲜玩意儿一喝,好家伙,其实都吃不了多少东西

这不吗五六个人,可劲儿吃,以后是越吃越辣,越吃越咸,越吃越想喝水。

一顿吃下来,仔细平摊算了一下,刨去成本人工,真的还有的赚,而且还不少呢,最主要的是食材种类虽然多了,但消耗量少了。

“可以呀,这个,很不错的!”

“何止啊,还可以增加点餐前吃什么的,便宜,量大,又能顶饱,保证亏不了。”

“好,那我们以后就按照这个模式来办吧,我刚才仔细算了一下,只要每的客流量保证原先的水平。

我们一个月就算不能赚三倍的钱,赚个两倍的钱也是绰绰有余的。”

“那就这么办了……”

“对了,老刘,以后你就负责火锅这一块,老赵,上次你是见过我做养生锅的,待会儿我教你弄一种野生菌子锅,最近山里面的菌子越来越多了,弄出来味道调好,肯定不愁销量。”

就这样经过三的调整,国营饭店重新开业,陈平安一大早就把一张横幅直接挂了出去

“十元一个人,吃到饱为止,儿童半价!”

这在八十年代可算是一个很吸睛的噱头了,于是大街上的那些人都跟疯了似的,议论纷纷

“什么,只要十块钱就能吃饱,想吃多少就吃多少,这怎么可能啊,我平日里下馆子那顿不是要花个一二十块的。

这是有钱的,当然没钱的也在议论,而且议论的人更多了。

“对对对,这什么情况,十块钱,这也太贵了吧,我平常吃碗面都才一块,这得吃多少啊,谁家有钱烧的慌是怎么着?”

“唉,诸位诸位,别急别急,大家先听我,我们博英饭店经过整顿重新开业之后改变了经营模式。

从现在开始诸位想吃什么菜,只要是店里有的,想吃多少就吃多少,只要不浪费不带出店去就校”

“我知道大家心里都有疑虑,可这好吃不好吃啊,还得自己吃了才知道,今开业大酬宾,儿童半价,快来来来,里边请!”

“这倒是挺稀奇啊,我以前还从来没遇到过这种事情,伙子,我看你很面生啊,这事儿你能做得了主?”

“当然,我看您就是一表人才,相貌堂堂,肯定特别有品位,这新式吃法自然得由您第一个来尝试!”

“好,就冲你这句话,我来一个!”

“还有我还有我,我也算一个!”

这有邻一个就有第二个很快一些,本来就有意前来的客人直接就忍不住了,赵鹏忽悠的就进来了。

“老王,你咋在这儿呢?”

“害,这不是肚子饿了想找个地方吃饭吗?”

“还找什么找啊,这不就是饭店吗?走,进去吃去!”

“不去,太贵了,这一个人要十块钱的!”

“哎呀,怕个啥?我请你!”

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