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第二百五十三章 谈拢

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“女郎有所不知,我这茶室茶叶的品类若是论府城第一,便没有第二,几乎绝大多数的茶叶都能在我这里找到,若是点上一壶,便能在这里品一下午茶,可不知为何,生意看似不错,可入账却不多,我却不知道原因。”

温绮罗纤纤玉指正要取下戴着的帷帽,清音眼神不错,接过来温绮罗的帷帽,嗅到了上面残余的温绮罗身上的香风。

原来是个不过二澳女郎,掌柜眼中的希冀消散许多,方才听声音便觉得是个极为年轻的女郎,如今看到帷帽之下的面容,多了几分遗憾失落。这点细微的表情转变自然没有逃脱温绮罗的视线,她唇角微微翘起些许弧度,莞尔道:“掌柜所言之症结,或许我知道原因。”

“女郎知晓?”掌柜虽然有些不信温绮罗年纪轻轻就能有这样的本事,可若是真的能够将此事解决,这便是大的恩情,他倒了一杯茶,递给温绮罗。就连清音也得到一杯热茶。

温绮罗素白的手指抚摸着茶盏,茶水的温度适宜,并不滚烫,也不温凉,细腻的茶盏在掌心落下沁凉的温度,她笑着点点头:“方才我和清音一路走来,发现这茶室的左邻右舍,是两家面馆,一家门前客人络绎不绝,一家却门可罗雀。”

掌柜瞪大双眼,支着耳朵听得认真。

他知道不能以貌取人,前朝曾有十二岁就拜为上卿之人,若是以年龄来论人深浅,恐怕他这茶室早就关门大吉无数次。此时,他正襟危坐,认证听着温绮罗言语。

温绮罗唇边含笑,抿了一口茶水。

掌柜在簇开了铺子多年,眼见着人走茶凉,可开在他茶室身边的是面馆这件事了如指掌。

他不解道:“这是为何?”

“生意好的那家专做牛肉面,生意不好的那家贴了一整面墙的吃食,什么三鲜面、鳝丝面……”温绮罗走在路上也绝不是在闲逛,看似不动声色实则每一个不经意的目光都是在观望着其他人。人间百态,都在温绮罗的双目之郑

就连清音听到温绮罗所言眼眸中都带着几分错愕惊异,实在没想到温绮罗这般观察细致入微。

掌柜揉了揉眉心,他眼底闪过一丝茫然,看着温绮罗,道:“对啊,可不应当是吃食种类更多的铺子生意更好吗?可为何?”

温绮罗吊着他的胃口,看着他脸上困惑不解的表情,便笑着道:“试问,你是一个饥肠辘辘的人,你来到面馆,是想要点上一碗牛肉面填饱肚子,还是站在播面前瞠目结舌,看似可选择的余地多,可实际上当真吗?厨子的备菜,要准备的菜色都是不的挑战,更何况……当真有人能够做到每种菜都擅长吗?口味足以令人再来第二次第三次吗?”

她看似只是在用很平静的语气着两家面馆的事,可掌柜的面上却有些不自然,他自从开了这间茶室,每日便想着如何才能得到更多品类的茶叶,甚至……有些茶比较难以弄得,他耗费不少心力只为了能够得到更全的茶叶品类,可万万没想到正是因为他这个举措反而让此事变得棘手。

在若干年以后,成为一个累赘。

“女郎所言极是,是我误入歧途。”掌柜鬓发染了霜白,可常年饮茶养着精气神,即便在他这个年纪,他的精气神都算是最好的,由于常年操劳,或者经常皱眉,眉头之间有着一道深深的痕迹,他双目清亮,炯炯有神,带着些许机敏,可这份机敏却并不令人感到厌恶,相反,温绮罗很喜欢跟聪明人打交道。

聪明,意味着许多事情都不必多费口舌,三言两语就能明白的事,何必在侃侃而谈。

温绮罗笑着摇摇头,温婉道:“看来掌柜是爱茶之人,否则也不会耗费大量的人力物力只是为了搜罗这些茶叶。”

方才经过,匆匆一瞥,不仅看到了昂贵的几种茶,也看到了普通茶馆中最便夷那种茶,考虑到不同饶需求。

只是他过于想要讨好每一种人,反倒适得其反,得到截然不同的效果。不仅没能让茶馆的生意蒸蒸日上,反而因为过多过于冗杂的缘故,随着时间消逝,逐渐凸显出问题来。

表面上生意不错,整个茶室之内坐满了人,可实际上这些人几乎都能从早坐到晚,来来去去都是这些人。

掌柜唇边挤出一丝苦笑,看向温绮罗的目光多了几分敬重。

哪里还敢以年龄来看人,年纪便有如此眼界,看问题直戳要害,想来并不是一般人。他问道:“娘子既然能一眼看出我这茶室的问题,想来有法子解决,不知娘子可否为我解答疑惑,在下感激不已。”

既然是要做生意,温绮罗倒是不介意告知他解决之法。

“既然已经知道问题所在,那解决的法子也很简单,茶室内的茶品类越少越好,如此便可解决,另外,点一壶茶水就能够做一整的规矩要改一改,倘若一个口渴的路人,正要进来却发现座无虚席,他会过来等待,还是转身离开?”温绮罗眼底的笑意带着一丝灵动,笑眯眯看着掌柜。

话已经到这个份上,掌柜哪里还有不明白的道理。他若有所思地垂下眼眸,赞同点零头:“女郎所言极是,只是我这么多年都一直这么经营,就是突然改了模式,是不是对原本的客人不好?”

“当你已经发现问题时,明问题已经很大了。当然,这茶室归掌柜所有,我一个外人的话自然做不得数,我只是提出一个建议,改或者不改,选择的权利从头到尾都在你手里。”温绮罗轻启红唇,低下头抿了一口茶水,掌柜的确出手阔绰,要知道这茶在京城的价格可并不便宜。

也罢也罢,既然掌柜诚心实意,那她自然也没有眼睁睁看着茶室走向关闭的道理。

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