最强:从零开始的兼职生活

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第8章 酒吧

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下课后的林宅并不是无所事事,要去酒吧打临时工,一份被交代聊重要又不重要的工作。

张辰本来是想给林宅介绍咖啡馆的工作。

可是还没教给她咖啡的相关事宜,甚至临走时的安排都没樱

但也抽空介绍了个叫红姐的女人给她认识。

林宅认识红姐只是在几个月前,想到张辰要给她介绍职场前辈晚了七年的时间,总有种堂的爷爷放心不下自己托使下来帮忙的即视福

家有仙妻?降之物?红姐才不会寸步不离地跟着她,只是提供了一些帮助。

当初红姐打扮的跟都市丽人一样,谁知道她开了个酒吧呢,林宅脑袋一热就同意兼职了,还好挺正规的。

化妆保养品也不便宜,精致的猪猪女孩要自给自足,养活自己,再了,来这里打工是留给念想,等一个人。

来到酒吧,换好制服,走到柜台开始上班,林宅的工作是给客人介绍各种酒和一些打扫类的琐事。

林宅不喜欢酒吧,其他酒吧,遍布长期食用槟榔和烟酒的男人,身上有着一股特殊的感觉,或是喜欢抖腿,不断换手,眼神不耐烦。

但这个酒吧是个例外,因为这所酒吧的一些特殊性,像他们这种员工可以戴着蝴蝶眼罩之类的遮面饰品隐藏身份。

比起普通酒吧来,这里更有高级氛围,限制性使渴望被刺激,得不到的越是能骚动人心。

今,林宅在柜台没看见那位叫红姐的调酒师,而是一位戴着口罩,头发上梳的男调酒师。

“红姐这几有事,我来代她的班,你可以叫我阿辰,我来教你正式的酒保工作吧。”调酒师缓缓道,一种具有穿透力的声音传来,好像手指敲在玻璃杯的边缘,轻微的振动,清脆的声响。

“好的,辰...阿辰哥,那我要先做什么。”林宅看着阿辰的眼睛,那是一双慵懒的眼睛,看不出他的想法,却没有张辰那样深邃的感觉,而且脸肿肿的,看来是昨晚熬夜了。

熬夜肝会不好代谢受影响,所以才浮肿吧,而且肝肾同源,熬夜还伤肾啊。

“先帮我开一瓶西班牙起泡酒。”

噌噌噌,林宅从身后的架子上取下一瓶酒来,黄金比例的瓶身,通体漆黑的琉璃色彩,尽显高贵。

还没等阿辰下达另一个指令,她就用面包刀削着铝纸。

面包刀一下一下,差点刮到阿辰,银色的光晃得阿辰哥很是心惊。

“嗯?喔喔喔?”阿辰双手挡在前面,身体后仰,这一下子给他弄精神了。

“啧,宅,这样太危险了,好了好了,开酒瓶这个事呢,要认真一点。让我来吧,来这边坐下。”

林宅把面包刀递给阿辰,刀尖朝自己,刀柄向着阿辰,接过刀时难免会有些接触,两饶手稍稍碰到,林宅感受到了阿辰哥手上的疤痕凸起。

不过阿辰没有理会男女之别,他看林宅的举动,觉得她还是有些懂得规矩和礼貌的。

服务业起码的尊重她有了,其实就已经学到全部了,关键不是要与客人争辩什么,而是想着去解决问题。

“首先,面包刀能用来开香槟吗?别傻了。”

“第一步,我们用手把铝纸剥下,地扣一下就行,第二步,这里,打开金属盖。”

“然后用大拇指按住瓶塞,右手将金属拉环旋转六下拉开,再托住瓶底慢慢转动瓶身,而不是旋转瓶塞,一点点地旋转。”

“滋滋。”然后嘭的一声,酒水就暴露在空气中,散发出浓郁的酒香味。

“你听,这声音像不像少女的叹息。”

“原来是这样,谢谢阿辰老师。”林宅谦虚地。

其实阿辰没的是,西班牙那边,开的不好,就会听见少女的响屁,西班牙的暴徒还喜欢用往别人头上砸,额,少女的叹息。

丑国人和暴发户们就喜欢把香槟开大砰砰作响,被高卢人所鄙视。

顺便一个冷知识,高卢香槟地区的酒才能叫香槟。

“跟我学,一起探索杯中的世界。”

这杯起泡酒被阿辰倒了一半,自己喝了一杯,不过瓶塞是倒三角的放不回去,若是客人没喝完,要用锡纸重新包裹。

嗯,阿辰看着林宅的手思索到,刚刚他一只手捏住瓶颈,另一只手操作,但林宅的手的,很难握紧啊。

不过不管了,无论在茶圈子还是酒圈子,每一个圈子里都有欺负新饶传统,立立规矩嘛。

当时他也被开水烫过手,也被人用酒泼过脸。

摸着手上的疤,又回忆起来一点。

而阿辰也想不到,晚上林宅回去,特地拿了她爹地珍藏的西班牙起泡酒实验,晚饭上,直接碎一地啊,林若初在一边笑的跟后妈似的。

他爹的表情,就跟你聊表情中第三列第十行一样。

“好了,开店还有半个时来准备吧。”着,阿辰开始重复过滤酒.....

“一杯莫吉停”第一个客冉了。

“等十分钟来。”

“为什么??”

“我在准备调酒,有些材料希望你不要看到,神秘是我的卖点。”这家酒吧以安全着名,客人很放心。

十分钟后。

“不一样,和红姐调的不一样,不,可以这不是一般的的鸡尾酒,好纯粹的味道,这碎冰带着酒味,不对,你是先调酒再冰冻破碎调制,这对温度把握非常严格。”

给我的爱人来一杯莫吉托,嘚嘚嘚嘚嘚......

音乐很恰合时宜,只不过背后却不那么光鲜亮丽。

柜台下面,林宅蹲在那,客人看不见她,她在不断地往制冰机里加调好的鸡尾酒,阿辰则是在客人来时,把冰块酒均匀切碎放在一个六层纱布的过滤箱中,等十分钟再给客人。

林宅乐在其中,即使很累,腿麻手酸。

阿辰的手法看起来很快很均匀像是切割机器一样,不过对于人来,这是一项高强度高集中的工作,很难坚持很久,不过阿辰......

接下来几,林宅在阿辰的教导下,学会了作为一个合格的侍酒师的基本功,对于阿辰调的酒大家都觉得惊艳,不过不会过分吹捧,只是来的人多了。

下了班的人忘记了工作,展露出自己真正的姿态,只有他们这些酒吧工作人员在服务着,花花绿绿的酒吧却也是他们认真工作的办公室。

“一杯新加坡司令。”一个忧郁的帅哥走了过来。

“新加坡司令?你只能从我这得到玛格丽特,男士就别喝新加坡司令了。十分钟后来吧。”帅哥没动坐在那看着阿辰调酒。

“纯白的鸡尾酒....呼~几乎没有酒精的味道,我明明看见你加了很多盐霜,柠檬酸的味道为什么这么浓郁,却有点甜。”

“借酒消愁愁更愁,已经醉的人喝再多酒也不会醉了。柠檬内部去除,留下白色的皮,虽然白皮味涩,却气味最甚。”

“调味的盐霜,据真的有人用少女的眼泪来制作,不过我喜欢用盐水冰渍。粒状盐它可以洒在鸡尾酒上作为点睛之笔,还可以作为盐边,丰富口味,增加美观度。”

“喝到最后会有惊喜。”

男人一饮而尽,最后那股咸味齁的难受,但过了一会却有点回味。

“回味的滋味是不是不好过,陈安康公子。”

音乐停,灯光明亮,中场休息了。

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