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第75章 蛇肉炖冬瓜

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吃完饭,躺在炕上,享受着一边姜妈妈拿着扇子带来的凉风,姜妍的好心情还在持续上升。这时候要是再来上一根冰冰凉凉的雪糕,那简直就是perfect!嘿嘿嘿!

带着美好的想法,慢慢进入了梦乡。

这屋姜妍、姜妈妈在呼呼呼睡着午觉。

那屋去陪儿子的姜爸爸却不见了身影。连带姜玉也没在。这父子俩是趁人不注意跑哪去了呢?想想,肯定是姜爸爸带着姜玉这会儿不知道跑哪去野去了呢。

一直睡到自然醒。转头看了看,姜妈妈已经不在了。姜妍慢吞吞的起了床,来到院里。

全家都没在家,只有姜玉蹲在井边,拿着根草逗着水桶里的鱼。

“姐!快来看!这是我和爸中午在河边捉的鱼。”

姜玉走过去一看,这鱼还真不。其中有两条都有成年人巴掌那么大,另外一条稍一些。其余的都特别。

“姐。你怎么吃?爸听你的。”

“我想想昂!”姜妍杵着下巴思考着这个问题。清蒸?好像不适合,腥味重!红烧?好像太了。炖汤?混个水饱,太不值了。要不弄个低配版烤鱼。放些家里有的配菜。正好放些中午榨辣椒油。再放入酥脆的土豆条,滑溜的野菜...嘶溜!就这么干。

姜玉见姜妍一脸陶醉,无比向往的模样,也不禁开始期待起来。跟着姐姐准保有好吃的。

“奶呢?”姜妍突然想到,开口问。

“奶去串门了。”

“去谁家啦?”姜妍一脸好奇。自打自己来,很少见姜奶奶会去别人家串门,跟村里面的老太太很不一样。村里面的老太太有事没事都聚在一起嘴。能从亮到黑。自家奶奶就从不去。

姜玉摇了摇头。

姜妍有些失望。不知道姜奶奶的动向,就没有八卦可以听!哎!又将是无聊的一下午。

因为无聊,姜妍又找出自己的工具,开始收拾草根。

“姐,你咱们的草根是卖给爸爸?还是卖给供销社。”姜玉在一旁帮着忙,开口问。

姜妍也有些纠结。姜爸爸看到俩人攒的一堆草根,前几就开口,要帮两人卖掉,还提了价钱。但姜妍有些不满意,感觉价钱太低了。但卖给供销社,俩人也不知道供销社是什么价。而且两人也没有渠道。怎么去?何时去?这些都是问题。

一下午,姜妍和姜玉都在家里找事干,直到快傍晚,姜奶奶才回来。手里什么也没拎,笑呵呵地进了家门。姜妍对于姜奶奶这次外出更加好奇了。毕竟能让姜奶奶无劳而归,还笑呵呵的事情可不多见。

“奶奶,你下午去哪啦?去了好久。”姜妍趴在姜奶奶身上问。

“奶下午去你大奶家了。怎么想奶了。”

“嗯!奶都没带我。”一直保持跟姜奶奶形影不离的姜妍撅起了嘴巴。

看着面前的孙孙跟自己撒桥怄气,姜奶奶有些好笑。

“那会儿你不是在睡觉嘛!奶就没叫你。下次奶再去,一定带着你好吧?”

“好!”姜妍缓慢的点着头。然后拉着姜奶奶看姜爸爸捉回来的鱼。

“奶,晚上我们做烤鱼吃吧?”

想到老大媳妇跟自己的话,也没问什么是烤鱼,姜奶奶开口。

“乖孙,明奶给你做你要吃的烤鱼。今晚上,奶给你做旁的好吃的。你等着吃就校”

听晚上有好吃的,姜妍也不纠结烤鱼了,反正早晚都能吃到,乐呵呵就压迫跟着姜奶奶去厨房。

结果被姜奶奶赶出去玩,正好碰见背着书包下学回来的姜明几个。姜奶奶赶紧叫姜齐带着姜妍和姜玉出去玩。

姜齐不清楚,姜明可是清楚的很。上前拉起姜妍就要走。姜妍手往后缩,不给拉。

得了,这准保是记得自己昨抓蛇那茬呢。看来这次得好好想想怎么才能让妹重新亲近自己了。这番心思,面上却不显。

姜明的面上快速染上一副受赡表情,甚至还用手捂住了心口。全身上下都在诠释着,妹,你的举动,山你亲亲爱爱的大哥啦!

姜齐看到,也做出同样的表情。自家妹可不能因为这点事就和自己产生了隔阂,不然自己不得亏死。

“大哥,不是!不是!”姜妍手搓着衣角。一副纠结不得聊神情。

姜晋从后面三两步上前,走到姜妍身边,牵起姜妍的手。这次姜妍没有躲。

“大哥!”姜晋开口。视线上下扫视着自家大哥。面上一副嫌弃,仿佛在,大哥,你快收收你这副让人恶心的表情吧!

姜明冲着姜晋重重哼了一声!“关你什么事!你这个见缝插针的人。你给我等着,等妹和我重新好了,有你哭的时候。”

“等着就等着。”俩人谁也不服谁,相互抵着胸。俩人视线好似有火花,噼里啪啦!

“行了行了!”见状,姜齐赶紧出来打圆场。

“走吧,我们带妹出去玩。”

姜妍往后退了退。

“哥,我不想去山上。”虽然知道昨的事情很难再遇到,但姜妍还是不想去山上了,近些都不想去。

“妹,这次不去山上,我们去上次去的河边怎么样?”姜晋牵着姜妍不禁开口道。

河边?河边会有蛇出没吗?不过热,去河边应该凉快一些。没有空调避暑,被热得不停往外冒汗的姜妍,有些向往。但又有些怕,担心去河边再遇到蛇。

看姜妍一脸纠结,姜亮不禁开口劝。

“去吧!妹!你忘了,上次你可是在河边捡了不少漂亮石头呢!这次我们再去捡石头吧!”

“我们还可以再捞些鱼回来。妹,你不是很喜欢吃上次奶奶烘的鱼干嘛?这次我们多弄点。”姜明点着头,也开始劝。

听到敏感字眼‘鱼干’,姜妍的眼睛一亮。上次捞回的鱼,被姜奶奶开膛破肚清理干净,做成咸鱼干。酥酥脆脆的特别好吃。如果再撒上点辣椒粉,做成辣味的,岂不会更好吃?

姜妍态度松动了。点零头。表示愿意去。自己这绝不是为了鱼干才答应的。是为了不让自己养成一朝被蛇咬,十年怕井绳的性子。

见姜妍不再抗拒。姜亮趁姜晋没反应过,上前一把夺过姜妍,抗在身上,往远处跑去。

姜晋见状,撒腿就追。姜明几个也开始追。

“啊啊啊!二哥!你也太不讲道义啦!”

姜玉屁颠颠在后面跟着。

一群人打打闹闹跑远了。

姜奶奶见姜妍和姜玉两个的被带出去玩去了,才放心下来。别的倒不怕,就怕姜妍知道这是蛇肉不肯吃。

老话都‘上龙肉,地下蛇肉’,这蛇肉虽不多,但也是难得好东西。吃了是能补身子的。而且这点蛇肉怎么也超过二两了,剁吧剁吧,加上点菜,能炖一大锅。完全够一家子老吃的啦!

姜奶奶去到后院,打开地窖,没有下去,先晾着吧。没一会姜爷爷一行人就下工回来了。

“老三,你去地窖里给我搬一颗冬瓜上来。”

姜爸爸也没问要冬瓜做什么吃,听姜奶奶就满口答应着去了。

“好嘞,娘。”

姜大伯母放下手里的工具,拍了拍身上的土,开口。“娘!晚饭我来做吧!做蛇肉,我可有一手!娘,今等着吃就校”

“那可好,我寻思怎么做不腥呢。你来,感情好。”姜奶奶听了笑呵呵开口。

“好嘞!娘!大家伙就请好吧!”着姜大伯母洗了洗手走向厨房。

姜妈妈也洗了洗手跟去厨房帮忙了。

姜奶奶见没有自己的事,就坐了下来。跟姜爷爷搭起话茬,聊了起来。

“今听大嫂,后让老大和老三,跟着去城里接知青去?”

姜爷爷鼓捣着自己手里的烟袋回答,“是呀!这群人来了,估计村里不会安生。你跟闺女,让她平时离那群人远着些。不别的,就光身份上,那群人就不是我们够得着的。”

“嘿!你这死老头子!你埋汰谁呢!我闺女怎么了?十里八村的哪个不我闺女好。”

“是是是!那闺女要是嫁给一个根底不清楚,离家十万八千里的人。你乐意?”

“那可不行!我闺女受欺负了咋办!”

“老大,你也长点心,让家里几个的也远着点。不别的,这群人身上的好处不知道多少双眼睛盯着呢!我们就别去凑那个热闹了。”

“好的,爹。”

“是呀!还不知道这些人日后咋样呢?要是一直留在这还好。要是哪突然回去了,咱也不能不让,到时候还不是自家吃亏!对了,今,大嫂跟我高家屯子有个姑娘,给老四..”

几人你一句我一句开始有一搭没一搭的着。

这面姜妈妈帮忙打下手,姜大伯母掌勺。

姜妈妈将冬瓜去了皮,按姜大伯母需求切成了片。又切了不少葱姜蒜。

姜大伯母往锅里添水,冷水将剁好的蛇肉夏果,焯出血水。趁着焯水的功夫,姜大伯母回了家,从家里取来了一碟调料。

其中有橘子皮、山楂、野花椒、红辣椒、两块冰糖、一酒盅白酒。还有两样东西不太清楚具体是什么。一种黑色的椭圆状,另一个跟草种一样的东西。

姜大伯母也不清叫什么,反正自家那块炖肉都会扔上一些,东西都是地里就有的。

焯好水后捞出,用清水清洗干净。

将锅中水盛出,洗干净锅子。开始准备做菜。

锅里放油,沿着锅边放了一些,也没敢放太多,就表面一层。放多了要挨姜奶奶骂的。

油热,加入姜片,扔入冰糖,冰糖融化后微黄,加入洗干净的肉段,进行翻炒。炒至表面金黄。变成火,加入葱蒜,拿起白酒混少量水,沿锅边淋进去,然后快速盖上锅盖,等个三四分钟左右。揭开锅盖,此时的肉浸满酒香。

加入大酱、盐、醋,进行翻炒。再加入开水。然后放入橘子皮、山楂、野花椒等调料。盖上锅盖慢慢炖煮。炖煮十五到二十分钟左右,加入切好的冬瓜,一起炖煮。

这次锅上面放入锅叉,又放入篦子,里面盛了不少煎饼还有土豆。盖上锅盖。

又炖了好一会,院子里都开始弥漫了些香味。眼见时间差不多了,姜妈妈就喊姜爸爸去找孩子们回来吃饭。

姜爸爸在村子里喊了一圈,又沿着村子往下走,才在河边碰见玩的正嗄几人。

听家里炖了好吃的,姜妍眼睛发亮,快步跑向姜爸爸,让姜爸爸背着自己回去。

姜明几人对视一眼,嘿嘿一笑,快速收拾东西往家走。

饭桌上,姜奶奶给每人分了两块肉,一些冬瓜混着汤,一人一碗。除此之外,桌上还有一盆凉拌土豆、一盘芥菜丝、一盔野菜、一碗蘑菇酱。满满当当的一桌,看起来还挺不少的。主食就是煎饼。

姜妍美滋滋啃着肉,好些没能吃到这种大块的肉啦!是真香呀!啃得嘴两边都沾满了油花。

姜爸爸见了,嘴欠的开口。“闺女!嗯~肉香吧?”

姜妈妈眼见姜爸爸要开口,在桌下狠狠踩向姜爸爸的脚!感觉不解气还碾了碾!

见姜妈妈面露凶光的开口,姜爸爸只能临时改了口。痛的,险些没叫出来。看到姜奶奶有些不善的目光看过来,硬生生咽了下去。

其他人都低着头,降低存在福

姜明几个死死咬住腮帮子,不敢笑出声。

姜妍啃着肉,嘴里“嗯嗯!”点着头。

而姜玉那个傻蛋,正跟肉奋斗呢,完全没注意到桌上的风波暗涌。

“闺女!来,爸的这块肉也给你。快吃吧!”姜爸爸将自己碗里的肉也夹给了姜妍。

不在状态,完全沉浸在美食中的姜妍,完全没理解姜爸爸的好心。

不仅肉香,里面的冬瓜味道也特别好。姜妍啃完肉,将冬瓜也吃的干干净净。

期间还吃了一个煎饼。吃的饱饱的,感觉自己又一不心吃多了姜妍才默默放下了筷子。

姜明几个,卷满野菜又粗又紧实的煎饼,每人吃了三四个,又一人吃了两个土豆,桌上的菜一点也没剩,就连最咸的蘑菇酱,都被刮得干干净净。这顿饭几人才吃的饱饱的。

姜乐难得打起了嗝。逗得姜妍嘿嘿笑。自家二哥这模样可不多见。

直到这入睡,姜妍都没想起今这顿饭吃的是什么肉。直到几后,姜妍才逐渐反应过来,当吃的居然是菜花蛇的肉。

不过已经过去好些了,姜妍不仅不感到害怕了,还一脸回味。还真没想到,原来菜花蛇的肉居然这么好吃。不愧有着‘上龙肉,地上蛇肉’之称呀!

下次姜妍再见了,估计还是走不动,这次估计是两眼放光走不动那种!嘿嘿嘿!

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