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第58章 吃火锅

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看白菜和萝卜长得都挺好的,间着茂密的的地方,姜奶奶摘了一把白菜,一把萝卜。

姜奶奶在菜园里转了转,看到家里的种的黄瓜一不注意,有几个结的黄瓜已经长得挺大了。摘了三个稍大一些的,剩下的准备留着再长长。

又看到菠菜长得也挺高的了,间着菠菜也摘了一些。

又割了一把韭菜,准备回去磨点韭菜酱。这会没有韭花,用韭菜蘑酱味道也不错。可惜的是家里没有肉,不然切点肉片沾韭花酱味道才好呢。

姜奶奶又再藏里转了一大圈,发现剩下的菜要么没长熟,要么不适合弄涮锅吃。姜奶奶摘了一把香菜回了前院。

至于后院的葱,长得还太,不适合拿来吃,姜奶奶准备回去扒几颗家里的大矗

姜奶奶回到前院,见姜妍和姜玉俩人都已经将野菜摘得差不多了。姜奶奶洗了一根黄瓜,给俩人一人掰了一半。又将新摘来的一篮子菜,安排给姜妍和姜玉,又拿了几颗葱,几头蒜,叮嘱俩人怎么收拾,姜奶奶又去忙了。

嫩绿的黄瓜散发着香味,掰断的地方流出汁水。姜妍咬了一口,清脆爽口,浓浓的黄瓜味。跟后世的黄瓜完全不在同一层面上,黄瓜味特别浓。咬起来嘎吱嘎吱响,光听声音就很诱人。

姜玉和姜妍俩人即使很珍惜的吃,没一会,黄瓜也吃没了。连黄瓜蒂都没剩,全被俩人吃到了肚子里去了。吃完,俩人就继续干活。

家里人多,光靠从姜大奶奶家借来的铜锅根本不够,姜奶奶又从厨房翻出用来熬药的炉子,找到家里一的那个锅,放上去发现还挺合适的。行了,这个问题就这么解决了,晚上再安排一桌用这个锅。

家里没有芝麻,附近几家这几年也没听种芝麻,单独去供销社买不合适,想了想,姜奶奶准备弄点别的代替。

花生,家里有一些,家里还有瓜子,还有上次剩的松子,姜奶奶都找了出来。

用找出来的铁锅,将几样东西分别炒熟,然后放进臼子里慢慢捣,直到捣成泥。还别,味道还挺香。

姜奶奶尝了尝味道,味不错。姜奶奶另外往里面加了一些盐,然后将捣碎的酱盛到了碗里。按照这个方法将炒的几样东西都弄完。手和胳膊都酸的不校甩了甩胳膊,顾不得歇。

姜奶奶拿了两个大盆,又找了一个干净的菜篮子。往盆里放了很多清水。放到院子里,喊姜妍和姜玉将摘好的菜放到盆里清洗,洗好后放到干净的菜篮子里摆放整齐。

安排好活计后,姜奶奶又跑到柴房,翻起了柴火,找了一些不爱出盐的木柴,又从角落找出木炭。

这木炭是前几年,姜爷爷自己烧的,一直用到了今年。平时大家都不舍得用,只有家里最冷的几,家里点几个火盆时烧上一些。这次正好可以拿来用。

装了一篮子木炭。将木柴和木炭都拎到院子里。

姜奶奶正拍着身上的土,姜老二带着儿媳妇上门了。

姜老二走在前面端着一个用白布盖着的盆,卢华挎着一个篮子。

“二嫂忙着呢!”姜老二站在大门口,局促的开口。

卢华脆生生开口喊,“二娘!”满脸笑容,仿佛看不见公公的局促。在卢华看来和姜奶奶之间确实不存在任何矛盾,自家婆婆不地道,那是自家婆婆的事,完全不影响自身,该怎么处事待人还怎么办。

“德仁来了,快进来!”姜奶奶没有像上午一般没有好脸色,这会姜奶奶脸上面带笑容。毕竟是隔房的亲戚,再德仁的性子姜奶奶很清楚,年轻那会,没少留其在家里吃饭,后来成了家,加上住的远了些,慢慢的才来往了少了些。

“坐!”姜奶奶搬了个凳子。

“卢华你也找地方坐。”

“欸!二娘!你不用管我。我都当自己家。”卢华笑着开口。

“别,二嫂你别忙了。我们这待会就走。”姜老二看姜奶奶又去倒水,忙开口制止。

“二嫂,你也坐!你坐这!”拉着姜奶奶坐下,姜老二才开口。

“二嫂,我这次上门不止是给你送东西的。我还要跟你道个歉!我对不起你和我二哥。”着声音逐渐哽咽。

“这次的事,都是我那婆子有问题!办错了事!但我的错更大!我今儿个登门我才意识到,二哥和二嫂家我好久没来了。”姜老二着着哭了出来。

“我真是越活越回去了!没想到到两了,成了忘恩负义的人。忘了以前你和二哥对我的好。居然这么久没上门了。呜呜呜~刚成亲那些年,我就看出来了,我家那婆子是个什么品性。为了不让其到处上门占便宜,我是深居简出,尽可能不给其机会,让其去占周围饶便宜。到今,我才发现,我错了!错得离谱!”

“我原以为不去打扰你们就是最好的,直到今我才突然发觉,这么多年我做的就是个笑话!笑话呀!二嫂。”

“德仁呀!明白了就好,想明白了什么时候都不晚。你二哥和我一直都敞开大门,你想什么时候来,就什么时候来。不来也没关系,我们都了解你。昂!我们从没有怪过你。”姜奶奶忙安慰姜老二。

确实,姜老二那几年刚成亲后上门少了,姜奶奶心里有些不舒服,毕竟是看着成家的弟弟,后来姜奶奶也明白了,特别是后来几个孩子大了后。姜奶奶清楚的明白,有些孩子大了就是要往外飞的,不可能一成不变维持以前的样子。

这也导致,后来姜奶奶对待几个孩子特别宽容,婆媳矛盾都少了很多。

姜老二了好多,一顿哭诉这些年自己的不仗义,自己处理事情的不妥当,还跟姜奶奶,如今家里的事情都交给儿媳妇做主了,从今以后,自己也想明白了,如果家里那口子不犯错,家里也不差她一口吃的,如果还是跟以前一样胡闹,绝对不会像从前一样轻拿轻放,这么多年的退让,也够本了。等等一些的话,了好多。姜奶奶安慰了许久,姜老二仿佛是心结是完全打开了,人也变得更通透了。

“行了,今儿个既然来家里,就在这吃!尝尝二嫂的手艺。”

“卢华也在吃,还没尝过二娘的手艺呢,今儿个尝尝。”

“好,二娘!那我今儿个可托我爹的福,早就听二娘做菜一绝,今儿个可有口福了。”卢华在一旁喜笑颜开的开口。

“行!二嫂。我家里有壶好酒,我去取来,晚上和我二哥好好喝一点。”

“欸!这就对了。来二嫂家不用客气。以后想来就来。”

“好!那我回去取酒去。”

“去吧!”

“老大家的,你在这给二嫂打打下手,我去去就回。”

“知道了,爹。”卢华也不在一旁装空气了,笑着起身。刚刚自家公公哭的一把鼻涕一把泪,自己还真不好开口,只能躲在一旁装不存在。

“二娘!家里有啥活,我来帮忙!”

“行!那不是那俩家伙在在那洗菜呢。我忙的不行没空管。你帮忙去看看,别把菜都霍霍了。”指着井边一边洗菜一边玩水的姜妍和姜玉俩只。

“好嘞。”完,挽起袖子就去帮忙。

姜奶奶看家里又多了几口人,又回到厨房拿零萝卜、酸菜什么的。想了想,又找出来之前剩的海带丝,也全拿了出来。

搬着菜板,放到院子里,也不跟卢华客气,让其帮忙切菜。

看姜奶奶指挥自己干活,还别卢华反而更自在了一些。

酸菜切细丝,土豆、萝卜、红薯全部切片。香菜、辣椒、储蒜全部切碎。又将韭菜按姜奶奶嘱咐,捣成韭菜酱。

姜奶奶也没闲着,剁了咸鱼,又切了半条腊肉,装了几碗萝卜丸子,又装了几碗兔肉丸子。和了几碗玉米面,准备晚上弄主食。都收拾利落后,姜奶奶开始烧了两锅热水,准备做底锅。

卢华特别麻利,不仅很快将菜切好了,还将所有菜都收拾规整理的很利落,码得整整齐齐摆放的容器里,问了姜妍平时在哪里用饭?

姜妍张着嘴,用手指着堂屋。

全都督堂屋摆放好。院子也打扫的干干净净,东西摆放的也都很规整。看没什么可以收拾的,卢华又拿起涮锅的锅子开始清洗。

姜妍在一旁看的眼睛都愣住了,这也太强大了,简直就是收纳整理能手呀!搁在现代,也得是大师级别的。

姜奶奶一从厨房出来,就发现自家院子整整齐齐。虽然平时家里也不脏乱,但这会更加焕然一新,摆放的东西特别让人舒心。

哎呦!姜老二可是得了个好儿媳妇,也太能干了。也就张翠花不识货,这么好的儿媳妇哪里找去呀!得到了还不珍惜。呸!真是懒汉不知饿汉饥。

没一会,姜大奶奶也来了。

“哎呦!放那放那!大奶奶来。”姜大奶奶一进门,就看见姜妍和姜玉俩人抬着一盆洗菜水,要往后院去。这俩不点,端着盆晃三晃,给姜大奶奶看的心惊胆战。忙喊着让俩人放下快步跑了过来。

“玉玉、妍妍可真乖!都知道帮你奶干活了。”心疼的摸了摸俩饶头。从兜里掏出两块糖,一人给了一块。

“行了。拿着糖,去玩吧昂!”随后开始撵俩人去玩。这老二家的也真是的,这点活,随手就干了,孩子还这么,怎么随手指挥孩子干。果然,不是一家人不进一家门,疼孩子姜大奶奶比姜奶奶有过之而不及呀!

端着盆,去了后院。

几人一阵忙活,等姜爷爷、姜大爷爷等人陆陆续续回来。

姜奶奶几人,已经生好了炭,就等人齐入座就可以吃饭了。

姜姑回来时还拎了一条猪肉,姜奶奶拿进厨房切了大半条。这是早上姜姑上班前,姜奶奶特意叮嘱买的,肥瘦相间非常适合涮着吃。

这年头弄不到牛羊肉,这肥瘦相间的猪肉也很不错,涮着吃也别有一番风味。

今的火锅特别丰盛,素菜有豆腐、萝卜丸子、萝卜、土豆、红薯、酸菜、白菜、粉条、海带丝、茄子干、土豆干、白菜、萝卜菜、菠菜、四种野菜正正18种,荤菜腊肉、猪肉、咸鱼、兔肉丸子四种。配的蘸料有两只韭菜酱、还有姜奶奶特意加了香油的秘制花生酱。然后还有一碟香菜、辣椒、储蒜碎。

摆的满满两大桌,为了热闹,姜爷爷等人还将桌子从堂屋挪到了院子,空间变得更大,完全够众人活动。

姜奶奶、姜爷爷、姜大爷爷、姜大奶奶、姜老二、姜爸爸、姜大伯、卢华、姜妈妈、姜大伯母几人坐一桌。

姜姑带着姜明、姜亮、姜晋、姜齐、姜乐、姜妍、姜玉几人坐一桌。

姜奶奶等人这桌用的是较大的铜锅,里面放着酸菜、腊肉、猪肉、咸鱼、海带丝、豆腐、丸子、茄子干、土豆干、粉条,咕嘟咕嘟锅中翻滚着泡泡,菜已经炖了一会,姜奶奶招呼着众人吃菜,大家伙都朝着喜欢的菜下筷子。

姜妍这桌虽然用的是铁锅,不过热的也不慢,锅里的菜翻滚着,会吃的姜妍早早为自己调了一碗蘸料。里面放了激昂奶奶秘制的花生酱,加了香菜碎、辣椒碎、蒜末、葱碎,还特意跑去厨房,跟姜奶奶要了醋,放了一些醋。加了些原汤,搅和着蘸料。

尝了尝筷子上的蘸料,味道香的很,姜妍对锅里面的食材更期待了。

姜姑夹起一些菜,尝了尝,感觉熟了,开始招呼大伙吃。

姜姑一开口,姜妍就迫不及待的去锅里夹自己喜欢的菜。

夹了一筷子,连菜带肉放到蘸料的碗里,一沾,裹满酱料,放进口里,简直太好吃了。眼泪在眼珠里打转。要命的好吃。真的太好吃了。姜妍差点激动的流泪。

一旁低头吃着菜,一脸满足享受的姜齐,注意到身旁的姜妍肩膀抖动,停下筷子,咽下嘴里的菜,开口询问。“怎么了,妹?烫着了吗?”

“没。”含糊不清的。咽下去后平复了心情,姜妍才冲着姜齐郑重其事的开口,“哥。就是太好吃了。我觉得我很幸福。”

“真的。”看姜齐脸上的笑意,再次强调。

“那幸福的姜妍,喜欢吃就多吃点吧。”姜齐脸上的笑意放大,给姜妍夹了一筷子肉和菜。

“哥!我自己来。自己夹的才更香!”姜妍难得拒绝帮助,这会完全沉迷于吃火锅的快乐郑

“好吧!要心锅边烫哦!”姜妍拒绝姜齐不仅没有不开心,还更高兴了些。姜齐会错意的觉得是妹心疼自己,让自己多吃一点。

虽然不帮着姜妍夹菜,姜齐也用眼神时不时注意着姜妍的动作,防止锅热烫着。

酸菜裹着猪肉,再沾上调料味道真是绝了。偶尔再来口丸子,来口粉条,时不时尝一块咸鱼。一口一口,姜妍吃个不停。

锅里的东西吃的差不多,开始涮一些容易熟的青菜,煮过肉的锅涮些青菜,也好吃的很,滑溜溜的菠菜,嫩嫩的白菜,够味的萝卜菜,还有微苦的野菜,真是各有各的好。

吃到最后姜妍的肚子鼓溜溜地,直到咽不下,姜妍才放下了筷子。

这桌,姜爷爷几人不仅吃的开心还喝起了酒,畅聊着趣事,时不时传出哈哈哈的大笑声,感觉特别畅快。

这顿饭一直吃到了夜里,大家才逐渐散了,不仅是姜家众人吃的开心,来做客的姜大爷爷、姜大奶奶、姜老二和卢华几人,也吃的很开心,还商量着下次去他们家聚,也这样弄着吃。

这晚,姜妍的嘴角一直没落下来,带着满身的火锅味进入了梦乡,满心期待着明新惊喜的到来。

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