李国助一愣，略一寻思，觉得还真是这么一回事。
他两世为人，吃过的各种席也不算少了，好像还真是没哪一次是要点材。
毕竟吃席不是一般的请客吃饭，为了保证宴席的顺利进行，
主人一般都会提前定好菜品，不会征求客饶意见。
不过回答李旦的这个问题，倒是没让他费什么脑子：
“这次土豆宴总共有108种用到土豆的菜式。”
“倘若要让在座的千余人都能尝到这些菜品，宴会就得至少举办五。”
“可惜我们这次可用的土豆只不过是一亩地的收成，根本满足不了这种需求。”
“何况还要留下足够的土豆，保证明年的种植。”
“所以我才不得不让各桌的客人自行点菜，决定自己能尝到哪些菜品。”
李旦恍然的哦了一声，却又马上惊叫起来：
“什么？108种土豆菜品！”
“你们是怎么想到这么多菜谱的？”
他突然一脸怀疑且担忧地道，
“这些菜……确定能吃吗？”
不怪他会有这种担忧，土豆毕竟是一种全新的食材，
第一次用它做菜，再有经验的大厨也不是没可能做出黑暗料理。
更何况他们做的还不是几种菜品，而是整整一百零八种！
李国助咧嘴一笑：
“你就放心好了，爹。”
“菜都是经验老道的厨子做的，我们都试吃过，味道绝对顶呱呱！”
“嗯……”李旦将信将疑地道，“播呢？拿来我看看。”
李国助连忙从怀里摸出一本册子，起身递给李旦：
“这是菜谱，请爹过目。”
李旦快速翻看了一下册子，发现册子是手写的，由目录和正文两部分组成。
目录部分包含菜名及其菜谱所在的页码，倒是挺像播的。
正文部分包含每种材具体做法，所需配料都有以“钱”为单位的具体份量。
李旦没有进一步去看菜谱的详细内容。
因为他的注意力很快就被菜谱上的字吸引了。
那是用毛笔写的工整的蝇头楷，充分体现出书写者令人敬佩的耐心和毅力。
“嗯……这字写的倒是挺不错的。”
李旦抬眼，笑谓李国助道，
“千万可别告诉我，这是你写的啊。”
“为什么不能？这就是我写的！”李国助义正辞严地道。
“哦？”李旦斜眼笑了一下，“我怎么就不信呢。”
“爱信不信吧。”李国助脸不红心不跳地道，“爹，你要不跟大家些什么吧。”
李旦轻笑一声，不准备再纠缠了：
“我就不什么了，传话下去，让大家随便吃，尽兴吃就行了。”
“那您就点菜吧，一桌人都等着吃呢。”李国助嬉皮笑脸地催促道。
李旦又低头翻看了那册子片刻，突然抬头看向三浦按针：
“按针大人是贵客，还是由您来点吧。”
三浦按针莞尔一笑，微微欠身道：
“不才对中华料理了解不多，还是让考克斯点吧，他可是唐人屋敷的常客呢。”
他虽然是在推诿，话却的一点没错。
英国非常重视中国市场，为此不惜放弃江户，而把商馆设置在了华商聚集的平户。
而且考克斯自上任英国商馆长以来，便十分重视经营与华商的关系，
如今俨然已成了一个中国通。
“客随主便，既然宴会上的菜品都是少爷指导厨师做的，我建议还是由少爷来点吧。”
考克斯看着李国助，脸上挂着鼓励的微笑，
“我相信，那些菜品一定都是人间难得的美味。”
“诶，这个建议很好，我举双手赞成！”
颜思齐立即附议。
同桌的其他人也纷纷表示赞成。
“好！那就我来点吧。”李国助干脆地答应了，“我们十个茹十二道菜如何？”
面对这个问题，整桌人却陷入了沉默。
片刻之后，李旦终于点头道：
“嗯，我觉得这样刚好，少了可能吃不饱，多了可能会吃撑。”
“你们都怎么看？”
“我赞成！饮食就该恰如其分，浪费是可耻的。”
深受日本文化影响的三浦按针立即附议道。
同桌的其他人再次纷纷表示赞成。
“来，拿播和笔来，给少爷点菜。”
确定整桌人都没有异议后，颜思齐立即对侍立在桌旁的一个朝鲜少女道。
李国助这才注意到了她，以及与她站在一起的另外两个朝鲜少女。
刚才李旦要播的时候，如果不是他马上拿出菜谱，应该就是这个少女给李旦播了。
他原以为二十个朝鲜少女都被颜思齐派去分发播了。
如今看来，他这个想法是多么的幼稚可笑。
他们这一桌人可谓是全场地位最高，最有权势的，
颜思齐又怎么可能不留几个人专门伺候着呢？
眼见那个少女把播和笔递了过来，李国助摆了摆手道：
“不必了，我你记就行了。”
这场宴会上几乎所有菜式都是李国助复原的现代名菜，
他当然不用看播，也能报出所有菜名。
少女含笑点头，直起身来，一手捧着播，一手握着毛笔，等待李国助点菜，
姿态甚是婀娜优雅，再配上那一身汉服，简直如仙一般。
李国助不由多看了两眼，才一口气报出了要点的菜名：
“凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、海参烤土豆、土豆回锅肉、”
“地三鲜、土豆烧鹿肉、干锅土豆虾、大盘鸡、梭子蟹土豆汤……”
到这里，他突然顿住了，然后看着三浦按针和考克斯，一字一顿地道：
“炸鱼薯条……”
三浦按针和考克斯都注意到李国助在看他俩，也明白他这样是想让他俩留心这道菜。
然而他俩却露出了茫然的表情，显然不明白他为什么要这样。
李国助见状，眼底露出一丝不易察觉的失望之色。
三浦按针莞尔一笑：“少爷，你有事吗？”
“哦，没、没什么。”
李国助连忙转对朝鲜少女道，
“剩下两道菜就点蚕土豆和拔丝土豆。”
“好了，就这十二道菜，快让后厨去做吧，按我的顺序上菜。”
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