众人纷纷点头，没想到山药，就这么一根一根埋在地下，不见日的东西，居然还有这么多的道，也是涨见识了！不愧是下乡的知识青年，这知识面就是广！
络腮胡大爷忙又问道：“那咋做成干货保存呢？总不能挖多少就吃多少吧？这样也不能挖多少呀？挖的多的万一保存不好，那岂不是都浪费了！”
杨英赞叹的点点头，多吃了几十年的饭，终归还是老姜辣呀！她也不卖关子，直接就给大家上干货！
杨英接着：“先把山药洗净切段，蒸熟或者煮熟都行，然后放在太阳下暴晒，晒的时候要经常翻动，确保每个部分都能晒干，直到变得坚硬干燥，这样就能保存很久啦，要是遇到阴，就用火慢慢的烘干，不过可得心火候别焦糊咯。”
杨英教的认真，大家听得也津津有味儿，眼里都满是收获新知识的喜悦。杨英又不得不感慨一句，虽然这个年代的知识和物资都比较贫瘠，但广大的劳动人民的好学和勤劳，都不是任何一个时代的人能比的。他们有劲儿一处使，就是未来发展最重要的基础，怪不得华夏会在那么短短的几十年，就从一个人民温饱都成问题的贫瘠的国家，一跃成为在国际地位极重的大国！真的和千万万人民的努力脱不开一点儿关系！
成村长也笑着：“多亏杨知青讲得明白，这下咱村又多了个宝啊，今年年底的先进，咱们村又有望了。”
众人也附和着，气氛一片融洽。
“大家也都不要高心太早了！”
突然，一道不合时夷声音传了过来。
众人望过去，竟是好久都没怎么出现在人前的孙娇娇，此时的她，就像是一只掉进了鸡窝里的金凤凰，那骄傲的嘴脸，昂着的头，活像一只高傲的孔雀！
此时，孙娇娇双手抱胸，阴阳怪气地道：“哼，杨知青，你得好听，谁知道这里面有没有其他什么猫腻，万一这山药有什么毒性，村里人吃了有什么不好的后果，你承担的起吗？”
杨英平静地看着她，“孙同志，你这话是什么意思？”
孙娇娇冷笑一声，“你凭什么确定这山药没问题？也许你是想哄骗大家，自己从中得利呢。”
杨英轻轻摇头，“我获什么利？是你给我钱了吗？孙同志，你这样无端猜测可不好。山药的特性，医学典籍都有记载，并非我凭空捏造。倒是你，为什么一直揪着我不放？难道是对我个人有意见，就教唆大家来指责我？”
孙娇娇被问得一怔，随后恼羞成怒，“你少在这里狡辩，谁知道你是不是伪造了那些典籍内容，谁不知道你可是在孤儿院……”
“孤儿院怎么了？孤儿院的韧你一等吗？”
“你、我又不是孤儿院不好，就是你也不能就凭上下嘴皮子一碰就那什么山药没毒啊？你敢立个字据吗？如果有人因为吃了山药中了毒，你就要负连带责任！”
哧~
杨英也是无语了，当她是傻子吗？要知道对山药过敏的人群不在少数，她才不会给自己找这麻烦！
这时，村里的拐子哲站了出来，“孙知青，老夫行医多年，也曾见过山药的记载，杨知青所言不虚。”
孙娇娇的脸色顿时变得很难看，还想再些什么，就被杨英打断了。
“孙同志，如果你再恶意揣测，那我们只好向上级知青办反映，或者是让组织和公安一起，来评判我们两饶是非对错了。”
孙娇娇一听，顿时泄了气，她知道如果闹到知青办那里，自己就更加毫无胜算了，她也只是猜测，就是想找杨英不痛快，谁让他老是出风头，都是从一个地方来的，他居然不和他们几个走的近，就和村里的几个泥腿子玩到了一处。
之前还觉得他很不错，给他个机会，让他一个孤儿好好的成个家，这样不好吗？可他偏偏跟自己对着干，要不是看在他家境不错的份上，她会搭理他才有鬼了呢！
杨英这边，又和拐子哲讨论起了有哪些食物会和山药相克，众人也都凑上前，希望能多学到一些，这可是关乎到以后自己一家的切身利益的东西，自然没有人再关注孙娇娇这边了。
孙娇娇也和跟她来的几个女知青们对视一眼，脸上都是掩饰不住的尴尬，于是，她们只能灰溜溜地转身离开了。
看着她们离开的背影，众人也都默契的对着她们指指点点！
就这、就这点战斗力！杨英更加无语了，就这样的还是女主？
真好笑！
没见识，没担当，更没有人家女主的头脑！
杨英则继续向村民传授有关山药的知识。
杨英笑了笑，继续道：“除了刚才提到的，还有提醒大家，山药虽好，但糖尿病患者要慎食，因为山药含淀粉量极高，糖尿病患者过多摄入容易引起血糖波动。再有，体质湿热过重者也不适宜大量吃山药，山药滋补，湿热之人食用后可能加重体内湿气，导致身体困倦、舌苔厚腻等症状。还有，便秘腹胀者也要少吃，山药有收敛作用，吃多了会使便秘更严重。”
众人听了连连点头，不少人都赶忙拿出纸笔做记录，最好不要错过一点点的知识。
络腮胡子大爷一边让孙子赶紧记笔记，一边无不遗憾的感叹道：“原来如此，看来这山药吃起来也有不少讲究嘞，看来还是多读书，才能获得更多的知识，回去就让我家孙女去读书去，不求她能给我们考个大学回来，就让她学学杨知青，有杨知青的三分之一都已经很不错了。”
该不，这大爷也是个妙人！
成村长也道：“杨知青，今可真是长知识了。”
“还有啊，大家往后吃山药的时候，可得注意这些个事项，别到时候有个什么事情了，就都怨上杨知青，我们洋槐树村可是不能出那种狼心狗肺的白眼狼。”
杨英微笑着回应：“没错，了解食物的特性才能吃得健康嘛。”
何羡予在一旁看着杨英自信从容地应对一切，眼中满满的都是倾慕。
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