庖丁鼓刀，易牙烹熬，水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。这是苏轼老饕赋中的开篇，其以“庖丁鼓刀，易牙烹熬”为引子，接着描述了烹饪的准备工作，如“水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳”，强调了烹饪时对水和锅具的新鲜、洁净，以及用火的讲究。
此外，《老饕赋》还通过一系列具体的食材和烹饪方法，如“九蒸曝而日燥，百上下而汤鏖”，描绘了美食制作的复杂过程。这些句子的描述，无不应对着手抓的制作过程。
都没有一只羊能活着走出大西北，既然来了兰州，自然一顿手抓是跑不聊。张平安他们出了酒店，根据网上的介绍，来到了兰州的“西湖老街手抓一条街”。这里聚集了众多回民手抓肉店，其中春台手抓和祁师手抓更是名声在外。这两家店的手抓羊肉，肉质鲜嫩，香味扑鼻，让人回味无穷。张平安他们经过商量，最后选择了祁师手抓。
张平安带着兕子她们来到西湖的祁师手抓总店，据这家店人特别多，所以都做好了排队的准备，不过张平安他们很幸运，来的时候还没有什么顾客，直接就去包间吃了。
上了桌之后，服务员会先端上一大盘三炮台的茶料，这里要明清真饭馆是不卖酒的，只有三炮台和绿茶任选，不过三炮台是要付费的，如果不要的话就跟他只要清茶就行了。服务员很热情，个个都戴着头巾，会不停给你加茶水，这里的服务员添水是张平安见过最勤的。
张平安问了一下长乐她们的意见，随后就点了手抓肉、浆水萝卜、酸辣夹沙、沙葱炒鸡蛋和干炒面片几道招牌菜。上来菜后，张平安帮着兕子和城阳她们戴好一次性手套，对着满满一盘手抓肉，道：“兕子，城阳，开动吧。长乐，你们也吃啊，我就不招呼你们了，今的羊肉管够。”
大家听完张平安的话，都纷纷拿起羊肉，炫了起来。手抓肉是真的好吃，一点羊膻味都没有，可以选很多不同部位的肉，张平安他们选的是纯羊脖子和羊肋条，肉非常的嫩，蘸上干碟特别好吃，除了干碟还可以配熏醋配鲜蒜。别担心会腻，三炮台茶是解腻的绝佳选择！茶叶中加入玫瑰，清新爽口，店员还会不断为你续水，确保三炮台茶始终满杯。
酸辣夹沙深得兕子和城阳她们的喜爱，这道菜外酥里嫩，一口咬下，香气四溢！菜品精选嫩牛肉馅，裹上鸡蛋液，炸至金黄酥脆，再烹炒出酸辣鲜香，让人回味无穷。
沙葱也是非常好的蔬菜，凉拌沙葱则是另一道清爽的菜品，虽然拌的一般，但搭配手抓食用，蔬材清新能缓解油腻福
浆水萝卜很大一份，本来以为是泡材味道，但是萝卜没怎么入味，也不如浆水鱼鱼好吃，张平安他们都后悔点了这道菜。
此外，张平安他们还尝试了一份牛肉胡萝卜包子，分量十足，面皮有嚼劲，越吃越有味！主食的份量实在太大，根本吃不完。
在楼下还能看见哥在现切羊肉，看起来是可以真空打包，张平安又把羊肋条，羊背骨，羊脖子各打包了五斤，准备让兕子带回去，给李二陛下和长孙皇后他们一家人尝尝。出陵门，看到周围的餐馆也都是清真餐厅，还是挺正宗。相比之下，兰州的手抓羊肉确实是更胜一筹。
上了车，张平安先让兕子和长乐她们把打包的羊肉送了回去，李二陛下一家晚上又有美食可以加餐了。
“阿爷，阿爷，窝给你带好七哒咯。”兕子回到大唐，就大喊着跑进太极殿。
“兕子啊，给阿爷带什么好吃的了？快让阿爷看看。”
长乐她们跟在兕子的后面，拿着打包好的羊肉，也走了进来。
“阿爷，是我们中午吃的手抓肉，郎君又特意打包了一些，想让阿爷阿娘，还有兄弟姐妹们尝尝。还打包了一些三炮台，可以冲泡解腻，丽质觉得还不错，挺好喝的，阿爷阿娘平时也可以喝点。”
“啊，听你们所，是已经离开长安了吧。”
“嗯，是的，阿爷，我们已经离开长安了，今晚上到的兰州，就是我们的金城。”
“金城！朕知道，从长安到那里，差不多要一千里的路程，正常得要走一个月吧，你们一就到了？”
“是的，阿爷，准确的是用了一个白，我们是辰时出发，中间休息了将近一个时辰，到酉时才到达金城的。”
“那也非常快了，要是大唐能有这么快的速度，该多么有利于大唐大唐的军队啊。”
“阿爷，锅锅的大车车好快，告诉公鹿也快。”兕子跟李二陛下炫耀自己看到的张平安的大车子，还有看到的高速公路。
“嗯，告诉公鹿，那是何种动物啊？”李二陛下一时没听明白兕子的话。
“呵呵，阿爷，那是高速公路，并非是什么动物，高速公路相当于你们的驿道，能够快速连接两个地方。至于郎君的车，他确实换了个车子，看起来威猛霸气，还很宽敞。”
“是吗，下次有机会，朕一定要看看如何的威猛霸气，比朕御马如何！”
“好了，阿爷，这羊肉也送到了，你们记得早些吃，这个气不要放坏了，我们去跟阿娘问候一下去。”
“好的，朕知道了，去吧，都去吧。”
长乐她们告退离开了太极殿，又来到了立政殿。
“阿娘，窝来看尼咯！”
“是兕子啊，还有长乐，城阳你们俩，怎么这个时候过来了。”
“阿娘，我们是来送羊肉的晚饭时吃的手抓肉不错，郎君打包了一些，让我们送回来给你和阿爷尝尝。”
“哎呀，又让平安费心了，你们今怎么样？走到哪了？”
长乐又跟长孙皇后讲了一遍，今到了什么地方，还有路途上的见闻，陪着长孙皇后了半话，最后还是长孙皇后提醒她们该回去了，才恋恋不舍的告别了长孙皇后。
“阿娘，那我们就回去了，要是有时间，阿娘也可以到那边散散心。”
“好的，丽质你们也要注意安全，照顾好妹妹她们。”
“嗯，我知道了，阿娘。”
“阿娘，窝们肘了。”
“阿娘，我会想你的。”
长乐和城阳还有兕子纷纷跟长孙皇后道别，长孙皇后也跟她们挥手告别，并看着她们在眼前慢慢消失了。
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