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第46章 闻着肉味了

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“哥,你包的不错啊!”

“越包越好了!”

“褶子捏的也好看!”

林满嘴巴叭叭叭的就没停过。

夸得林惊蛰包饺子的情绪空前高涨。

“还行吧......”他热的微红的脸颊带着点羞涩,手上的动作越来越快。

被满这么一,他也觉得自己是包饺子的一把好手。

趁林惊蛰在包饺子,林满从粮仓里拿了些花生粒,用杵臼把花生压成比米粒大些的颗粒。

食材少,林满只能做简单的辣椒酱。

仅有大蒜、花椒、姜、菜籽油、白糖还有干辣椒。

林满生火热锅,在锅中倒入适量菜籽油。

油热后加入花椒、姜,炒出香味,待香味出来后,捞出花椒和姜,倒入花生开始翻炒,炒香后加入蒜泥继续炒,直到蒜香味弥漫,林满及时把锅里的热油舀到碗里。

继续倒入适量的油到锅里。

动作迅速地将干辣椒倒入方才出锅的热油碗里,用筷子快速搅拌均匀。

然后加入适量盐和白糖。

就这么会功夫,锅里的油已经冒着热气。

林满心地将热油分四次舀出来倒入辣椒油碗里,一边倒油一边搅拌,确保辣椒均匀受热。

“香啊!”

林惊蛰在一旁看呆了。

“怎么做辣椒油还这么麻烦?之前我看阿娘直接把干辣椒放进油锅里。”

林满笑着问:“阿娘做的辣椒油是不是把辣椒炸黑了?”

林惊蛰皱眉回忆:“岂止是黑,那是又黑又糊,吃起来带着点苦焦味。”

“那就是了,油温太高,辣椒糊了。”

林惊蛰边包饺子边感慨,“你这脑瓜子咋想到这些稀奇古怪的吃食?”

林满嘿嘿一笑,把一大碗辣椒油放在桌上冷却。

“梦里!”

她没洗油锅,把路上摘来的野菜洗了,一点点用油炒香,很快,一碗蒜香野菜出锅。

林谷雨吸了吸鼻子,默默舔了舔嘴唇,“什么时候才能擦黑啊?”

“馋猫!”林惊蛰嘲笑谷雨,话音刚落,一道响亮的“咕咕”声从他肚子里传来。

林满瞬间报销,顾不上得罪免费劳工,非常不厚道地笑了。

银铃般的笑声被刚踏进家门的林大江夫妻听到,互相对视一眼。

“这几个娃不知道安生。”李桃花笑骂了一句就不管了。

收了最后一批长须虫干,林大江他们三饶抓虫计划暂告一段落。

因为一晚上抓两个时辰,连一斤长须虫都捉不着了,况且家里的长须虫干也够了,多了浪费。

“做什么这么香?”

林大江那比狗鼻子还要灵光的鼻子一张一合,来到了桌子前。

他指着桌上的碗,侧过头问林满,“满,这是......辣椒油?”

“嗯。”

“这......”林大江想这辣椒油看着颜色红艳艳的,和媳妇做的完全不一样。

碍于李桃花就在一旁,林大江没好意思出口。

林满冷水下锅,往灶里头加了几把柴,火一下子烧旺了。

等水烧滚的间隙,林满把剩下最后一些面皮包完,林惊蛰捏了捏酸涩的腰,没想到坐着干活可比站着干活费腰。

锅里的水冒出咕咚咕吣声音,林满揭开锅盖,把饺子全下了。

没一会,饺子在水里翻滚,把饺子的香味带出来。

林大江闻着味,立刻关了灶房门。

可惜晚了,肉香沿着烟囱一点点飘散,飘出大老远。

村中好几户人家闻着肉味,把肚子里的馋虫勾了出来。

“娘,我要吃肉。”

“奶,什么东西这么香啊?”

“呜呜呜......爹,肚子好饿。”

岂止是孩子被勾得受不了,肚子里没什么油水的大人更熬不下去。

闻着味的一伙人气急败坏地去村里晃荡。

要知道家家户户都是买些肥肉炸猪油,剩下的猪油渣就是他们的肉食。

可猪油渣没那么香,这味道绝对不是猪油渣发出来的。

等他们从村中央晃到村头,又从村头晃荡到村尾,愣是没再闻着味。

“奇怪了,味道咋没了?”村里头游手好闲的林狗蛋搓了搓嘴角的口水,以为自己出现了幻觉。

另一个中年男子也觉得奇怪,“刚才刮的是东南风,味道好像是从村尾那边传来的。”

林狗蛋不信。

“村尾就两户人家,林大江一家穷得叮当响,总不会把最后那点分家银子嚯嚯了吧?”

林狗蛋寻思着,他个游手好闲的还知道存些银子,没道理林大江那个偷奸耍滑的不懂存钱应急这个道理吧?

“会不会是李家?”

王癞子摇头:“孤儿寡母还带着个孩,吃得起肉吗?”

林狗蛋:“或许是下林村那边传过来的,算了算了,没味道了,散了吧。”

三人骂骂咧咧走了。

......

林满分了五口碗,除了谷雨的,其余四饶碗里饺子满满当当。

就连立冬的碗里都放着两个饺子。

自己包的饺子个头大,李桃花把立冬往腿上一放,立冬一下子抓住勺子,口口吃了起来。

林大江被逗笑,“咱立冬也是个喜欢吃的,桃花,咱都没教他拿勺子,你看立冬拿的多好!”

“立冬是个有福的,哥哥姐姐时候可没这些吃的。”李桃花摸了摸立冬的光脑袋。

林惊蛰迫不及待一口一个饺子下肚。

林满刚把辣椒油和酱料、醋搅拌好,就看到林惊蛰腮帮子满了。

她眯着眼敲了敲筷子,“哥,蘸酱料才好吃。”

“光吃也美味,比凉粉好吃!”

“那是,凉粉没肉,饺子又是肉又是白面,当然好吃!”林满示意他试试蘸酱料吃,“哥,你试试呗,不定以后你就好这一口了。”

林满对自己的厨艺比较自信,以前她经常自制辣椒油、牛肉酱、香菇酱,做多了就在微博或直播里抽奖送给粉丝。

粉丝反馈很好。

不少粉丝留言想买。

不过她作为美食博主,大部分时间都要花心思绞尽脑汁想脚本、想文案,又要赶去各地直播,鲜少有时间静下来做这些。

“满!”

林满被林惊蛰的大嗓门吓了一跳, “......”

“满,呜呜,太好吃了,原来辣椒油这么好吃!比阿娘做的好吃多了!”

李桃花不信邪,不就是辣椒油么?

哪有傻货儿子的那么夸张。

她倒零蘸料到自己碗里,拌了拌,吃了一口饺子。

酸酸辣辣的味道一下子冲击味蕾,混着嫩滑的饺子皮和多汁的肉馅,一口下去,好吃到跳脚。

她瞬间不话了。

这辣椒油,可不就是比她做的好吃么!

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