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第13章 英雄气很短

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冬去春来,寒来暑往,仲青十九岁了,卫曦也高三了,进入高考时段。

卫曦并不特别想读大学,即使考,也考一个锦沙本地的大学,不要离开仲青。至于专业,她读的是文科,可选范围不大,她心里想的是最好读个以后能帮得到仲青的专业。

最直接能帮到他的就是烹饪学校,但她实在不想去面对那帮荷尔蒙旺盛到母猪都要去骑一圈的少年。

最后她也没怎么多费力,就考了一个大专,本地的银行学校,以后可以给仲青管账。

而这一方面卫曦本就赋惊人,生下来就含着算盘,学这个不要太轻松。

卫曦在这两年抽条了很多,她本来就没有二两肉,现在更是纤细袅娜。但因为她作风泼辣,所以并不给人弱不禁风的感觉,而是猫一样的敏捷。

真的就是一朵开在仙人掌上的花。

仲青还是那么精瘦,不过他举了两年的哑铃,手膀子还是有劲得很,颠锅都没有问题。

文向武也长成一个膀大腰圆的伙子,一身的腱子肉,走到哪里都像是左右两边各夹着一袋大米。还带着一点腋气,不过有的人就好这一口,觉得是男人味。

文向武仍然爱往仲青这里跑,不过早就熄了追卫曦的心思,当年卫曦直接找到他,告诉他:“没门,你不要白花力气了,我只喜欢猴子哥,你赶紧收刀捡卦,趁早还捡得到泡热屎。”

这句话就像把文向武的脸按在地上跐,关键文向武还喷嚏都打不出一个来,有点不甘心,但被卫曦一瞪眼就吓回去了。他也不知道为什么,不怕地不怕,就怕卫曦眼睛大。

但仲青这里是真的好耍,仲青仗义,几个师兄也热情,一起喝酒划拳,热热闹闹,所以文向武真的还就放弃了他的混社会习气,浪子回头金不换了。

只是快乐的日子总是很短暂,老爷也会嫉妒这种没心没肺的生活吧?

刚过完年,就传来师娘得了癌症的消息。

胃癌晚期,手术之后,就是放化疗,一番折腾下来,人瘦了一大圈,头发如同用了很久的鸡毛掸子,没剩几根在上面了。人也跟纸片一样,轻飘飘的,躺在床上,就像放着两件折好的衣裳。

师父肉眼可见地萎靡了下来,接下来的护理费用才是真的考验家庭财力的时候。他两个儿子一个马上要高考,一个已经大学一年级了。大儿子不在身边,儿子不敢告诉他真实病情,怕影响他发挥。

平时就靠师兄弟几个轮流照顾,卫曦也自觉地把自己当成其中一员,女孩子更会照顾人,所以平时她在场的时候更多一些。

於知行时不时过来安慰一下老友,一起喝闷酒。

现在仲青已经有资格上桌跟老爸和师父一起喝酒了,没另炒菜,就团了团厨房里剩下的菜,打瓜够几个人下酒了。

老於不会安慰人,监狱出来的,话跟鞭子抽一样,干脆就不吭声,还是师父长叹着打开话题:“我打算不在烹饪学校干了,有一家私人餐厅找我管厨房,给的钱还合适,主要现在用钱的地方太多了。”

老於吃了一惊:“你再过两年就退休了,现在辞职划不着啊。”

师父:“我知道划不着,但现在不是没办法么?”

老於也是个笨的,遇到这种事,根本没有出主意的能力,仲青更不行,只能眼疾手快地给师父和老爸满酒。

师父显然是深思熟虑过的,:“这个病,可大可,没钱就拖着,也没几年拖。有钱可以用进口药,拖上五年,就治好了。治不好也不受罪,所以我想还是给她用进口药。”

老於:“也好,钱攒着也没啥用,该花的还是得花。你有我这个兄弟,还有十个徒弟,怎么着晚年也不用发愁,现在把家拆了治病都可以。”

着着话就难听起来。

仲青很有眼色地把话岔开:“师父放心,以后我给你养老。”

师父露出温柔的笑容,:“我就是考虑到这一点,才打算辞职的,国家养,和徒弟养,区别也不大。夫妻一场,我不忍心让她遭罪。”

师父提都没提两个儿子养老的事,这也很奇怪了。

师父不提,老於来提:“你好歹还有两个儿子,以后都是大学生,前途无量,莫要想那么多。”

师父笑,不反驳他。

师父的两个儿子范进学和范进康,仲青都认识,但一直来往不多,主要两个人都是书呆子,跟仲青耍不到一处。仲青面对他们有点自惭形秽。

像这次师娘生病,两个儿子都缺席了,当然一个是不知道,一个是被父母刻意隐瞒了严重性,怪不到他们头上。但仲青感觉师娘还是蛮遗憾的,对他们几个徒弟也很客气,能不麻烦就不麻烦,相反卫曦还更得师娘欢喜,也可能是女孩家,师娘把她当亲闺女,伙子也糙,很多事不方便。

喝了一台酒,师父就把职辞了。

仲青在烹校也呆了两年,能学的都学得差不多了,剩下的就是实习,所以他很痛快地跟着师父离开了烹校,去了新的那家私营餐厅。

那家餐厅叫香如故,也是有点古典诗韵的味道。

餐厅面积很大,可以接婚宴,开了不到一年,客源还在养,但师父一来,凭着师父的招牌,自然就带了很多老食客过来。餐馆老板也知道师父的价值,所以给出的价码也不低,师父急需用钱,不然挖不过来。

到任后一个月,简直就是蜜月期,宾客满座,师父也不吝惜拿手绝活,务必一炮打响。的确,效果是肉眼可见的热闹。

师父在饭店重点推了三个菜,瞬间把饭店的档次往上提高了好几层。

第一是开水白菜,很多人都听过,但没有吃过,看起来很普通,名不符实,但舌头骗不了自己,吃下去那个鲜美,就感觉一辈子有这一次就够了。它是用好几样硬菜打底熬汤,有龙骨、排、老母鸡、四两重的生鲫鱼,等把汤熬到了奶白色之后,再用切碎的里脊肉来去浊,烧开,过滤,再烧开,如此反复几次,直到汤汁变得清花亮色,开水一样透明,底汤才完成。

白菜只取芯,而且要形态颜色好的嫩芯,如一朵鹅黄色的牡丹,静开在碗中,随清水缓缓浮动,人手一碗,喝下去才知不虚此生。

另一道菜是清风荷叶肘,这道菜只有夏季才有,因为需要新采的荷叶。先将猪肘子煮熟,这肘子也有讲究,只选非饲料喂养一百斤左右的黑毛猪,抹上特制的腌料,晾冷后用荷叶包裹,放进竹笼里蒸,蒸熟后再加入高汤调制的酱料浇淋,上桌后还要配一碟蘸料,以去腻和增味。

最后一道菜听都没听过,叫姜汁虾扇,是将河虾去头留尾,码料加入干豆粉及面包糠,刷上蛋液,排成扇面的图案,放入油锅中快炸,成形后挂入调好的姜汁。此菜让虾的鲜脆经过姜汁的调促,既有白灼的原味,又有油酥的香弹,还有姜汁的收敛,三路并发,势如破竹。

果然这三道菜一经推出,香如故名声大噪,几乎成了锦沙城当时的热门话题。

老板一口气接了十几场婚礼,排到了年底,烟熏过的一口黄牙都笑爆开了,如同开了花的老苞谷,为图吉利,也大肆撒钱。

仲青都跟着沾光,拿到了红包,按他的性格,这钱是过不了夜的。

仲青给老於买了一根真皮皮带,又给老妈买了一条纯毛围巾,礼品包装,风风光光地拿回家,喜得冯世琳十月份就把围巾裹上了身,还对街坊邻居:“今年冷得早,风号号的,一直朝脖子里面灌。”

老於比较矜持,过了两去劳改农场上班,才把皮带扭扭捏捏地扎上,还十月份太热,外套脱掉搭在手上,露出里面外扎的衬衣,当然还有镀了金的皮带扣。

这一下,想让人晃过去都不容易,劳改农场的大老爷们也不介意,直接翻开来看什么牌子,是金利来,啧啧咋舌,问:“这得多贵啊?”

老於大手一挥:“我啷个知道?儿子发了奖金,孝敬的,我还他,没事花那个钱干嘛?又不能吃又不能喝!”

仲青还给卫曦买了一根真丝的丝巾,大红花色,卫曦实在围不出去,就拿去孝敬她妈妈,卫妈妈似笑非笑地:“这么艳,也只有老年人才敢围,三猴子的审美,以后够你教的。”

卫曦:“有心总比没心好,大不了以后不让他碰钱。”

卫妈妈还是不想玩暧昧,一定要把窗户纸捅破,她问卫曦:“於家老三跟你挑明啦?”

卫曦:“没有,但挑明就是一句话的事,我还想自自由由几年,不定还有更好的再后头呢?”

卫妈妈冷冷一笑:“你就作吧,你有更好的,不定他也有更好的。再,有更好的,那也要你有本事拿捏得住。”

卫曦发了一下呆,才:“猴子哥是没有开窍,不是有其他人。我不想我来做这个开窍人,还是等他自己开吧。”

卫妈妈:“就怕你把蛋孵好,敲开壳的是别的人。”

卫曦自信满满:“我守着呢,你当你女儿是吃素的?我敢夸海口,只要他想耍朋友了,那一定就是我。他的脑门上,早就刻了个卫字。”

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