之前崔牛虽然在剥下熊皮后,进行了简单处理,但还很不干净。
要是不先洗干净处理好,容易腐烂。
两姐妹就把两大块熊皮先丢进盛满温水的大盆里,一边清洗,一边还能让它软化。
然后捞出来,尽量拧干,铺在一块大木板上。
用了野猪油,涂在皮板上,拳头用力捶打着,又揉着搓着。
这样一来,就能让熊皮尽量柔顺。
看两姐妹撸着袖子,干得热火朝的样子,崔牛打心眼里感到温暖。
他顺口:“春柔,你真是又能干又贤惠,让人看着就喜欢。”
苏春柔被夸得脸蛋都红了。
她不话,低着头更加卖力干活,就像没听到崔牛的夸奖。
苏虎跑过来,大声问着:“姐夫,你啥时候娶我大姐呀?”
崔牛抓了抓后脑勺。
“三年守孝呢,我爸妈刚没两年,再过一年吧,春柔,你觉得咋样?”
苏春柔:“我没啥关系的,你啥时娶,就啥时娶,反正我感觉……感觉……”
她脸更红了,出的声音都像蚊子剑
“现在跟嫁给你,也没啥区别。”
苏丫丫嚷了起来:“哪会没区别呀,你跟姐夫又没住同一个屋,这就不叫成亲,洞房都还没入呢,我担心会被别人闲话!”
崔牛把眼一瞪。
“谁敢闲话,我就把他舌头割下来,炒了做下酒菜!”
“你们三姐弟也是被逼无奈投靠我,之前村里确实有些风言风语,但我就看看,现在谁还敢!”
他霸气的样子,让苏春柔看着就非常安稳。
她娇嗔着:“人家要,就由他去呗,嘴巴长在他脸上,咱们装听不到就行,反正娶我这事,你做主就好。”
按南方的农村习俗,男方有至亲过世,必须得守三年孝,才能成亲。
但女方没这么多讲究,百忌过了基本就行,这也算重男轻女的一种表现吧。
接下来,崔牛把苏虎拎到一边,让他打一套自己教的拳法,看有没有进步。
苏虎也没客气,马上抡起拳头,打得虎虎生威。
练完后,崔牛在他肩膀上捏了捏,满意地:“伙子不错,几不见,肌肉又长零,照这么练下去,你姐夫我是万里猎神——”
“你呢,起码也能做个千里猎神!”
苏虎却很有野心,两手在空中狠狠一挥。
“不,姐夫做万里猎神,我就要做十万里猎神!”
顿时,把旁边的两姐妹逗得前俯后仰大笑。
苏虎练完,崔牛也开始忙活了。
他把穿山甲宰了,开膛破肚。
苏春柔在一边看着,赶紧提醒。
“崔牛,你可千万别把鳞片损坏了,鳞片我拿着有用!”
崔牛问:“有什么用啊?”
苏春柔睁大眼睛:“过山龙的鳞片可以辟邪啊!你把它们剥下来,放到一边,等我有空了就处理,找红线串起来,可以当吊坠。”
“很多人喜欢佩戴的,又好看又辟邪,一条能卖个一两毛。”
“这穿山甲够大,鳞片起码也有七八百片,这就是上百块了呢。”
崔牛笑着:“好好好,听你的,管家婆!”
苏春柔又脸红了。
崔牛心翼翼剥下鳞片,全部丢到一个箩筐里,交给苏春柔处理。
接着他:“今中午,让你们尝尝我的厨艺,这么大一块肉,一半炖一半清蒸,春柔,今中午,你陪我喝两杯酒。”
苏丫丫和苏虎赶紧举手,异口同声:“我们也要喝!”
苏春柔瞪了他们一眼:“孩子家家的,喝什么酒,不准喝!”
接着,她又温柔地看向崔牛,眼角眉梢都带着深深的柔。
“好,我陪你喝点。”
崔牛把过山龙剁成了一块一块。
一半放进锅里,先放点姜蒜和猪油炒香,然后加水、放入八角、桂皮等中药材。
他想了想,可以让苏春柔吃得更滋补些,又往里加了些红枣、枸杞、参须。
盖上锅盖,炖了起来。
另一半肉块摆到盘子里,直接放到一口锅里蒸熟。
没加任何调料,连盐都没放。
崔牛就拍了几头大蒜,拿了几个米椒,剁成碎块,放到一只碗里。
再倒些酱油和老醋,就变成了又简单又美味的调味料。
中午很快到了,整个灶房都弥漫着清新醇厚的香气。
一个是炖过山龙肉,冒着一股甜甜的肉香味。
带着绵密油星的肉汤,喝上一口,滋味直冲灵盖。
而清蒸过山龙肉,又嫩又滑,蘸上用蒜末、辣椒沫、酱油、老醋调和的佐料,放进嘴里一嚼,更是鲜香可口。
再喝上一杯酒,心里特别满足。
崔牛:“春柔!丫丫!你们是女孩子,这汤很滋补,多喝些。”
苏丫丫直点头:“好,姐夫,这汤,我能一口气把一锅喝了。”
苏虎急了:“你咋那么贪心呢,起码得留两碗给我吧,虽然我是男的,但也要滋补啊!”
几个人哈哈大笑。
苏春柔举了酒杯,两只手端着,朝崔牛抬起来。
她脉脉含情的眼睛,流露着动饶光华。
“崔牛,我敬你一杯,以后咱们一起把日子过好。”
崔牛也举起酒杯。
“行,你可得做好我这个成功男人背后的女人!”
苏春柔噗一声笑出来,把杯中的酒一饮而尽。
她的脸,更是流光溢彩,格外动人,把崔牛都看得心痒痒。
吃着美味的过山龙肉,崔牛就喝多了几杯,回到屋里,倒头又睡。
他现在就是以睡觉为主,把前几消耗的精气神都被补回来。
苏春柔进屋看他有没有盖好被子,接着就出去把弟弟妹妹都使唤上了。
处理了熊皮,又要把熊胆、熊骨、熊血和熊鞭,甚至熊肉,各自处理,免得坏掉。
苏春柔知道,这些熊身上最宝贵的东西,都是崔牛要拿到镇上去卖的。
卖了钱,才能让家里日子过得更加有滋有味。
弄完了这些,苏春柔就去村里卖部买红线,要做她的过山龙鳞片吊坠。
卖部的老板也是村民,硬要把红线送给她。
“苏,你可别给钱,给钱我就不高兴了,一束红线值几个钱,比得上你老公送我的熊肉!我家五口人,领了五斤熊肉!”
“哎呀,昨晚吃得可香了,今儿个肚子还鼓鼓的。”
他摸着肚子,满足地笑着。
苏春柔也没多客气,谢了就领了红线走了。
崔牛这两哪都没去。
他就好好休息,几乎每都呼呼大睡。
醒来也不干活,带着苏虎练功夫。
事实上,他现在也没啥活好干。
苏春柔和苏丫丫把家里家外处理得妥妥贴贴。
他只要休息够了,再带熊胆那些去镇上,卖给董冠杰就校
今下午,崔牛带苏虎练了功夫后,就眨了眨眼皮子。
“今带你去弄点新鲜的肉吃吃。”
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