管理是一名非常神奇的学科，尤其是企业管理。
管理的好了，企业员工会为老板创造更多的财富管理。
管理出现问题了，那么企业员工也很有可能在一夜之间让老板亏损殆尽。
李文并没有选择开局就给这些员工涨工资，这种低级拉拢人心的做法。
他刚才已经开除了前台经理杀鸡敬猴，现在又直接将一直管理后厨的主厨，没有任何理由开除。
已经在员工心目中形成了一种非常高压严肃的形象，他们在内心中已经潜移默化地对李文这个新任老板有一些抵触了。
此刻必须体现李文人性化的一面，这些员工才会由内而外服他，这百分之一的内部基金就是人性化管理的最佳方法。
这如同一只空头支票一般放在那里，谁家有事就可以向公司申请这笔资金，而且还是无偿的，这就相当于一个家庭健康的保障，更多的体现出来的还是公司人性化的方面。
当然如果只是靠这种空头支票，就想笼络住人，李文还没有那么心大，他还有下一步计划。
“同时，每年年底还会在年终奖和各种补偿待遇之外，拿出东城大酒店百分之五的营业利润作为优秀部门的奖励，再拿出百分之一的营业利润，作为最优秀员工的奖励！希望各位能好好的配合我们的工作，让咱们东城大酒店做大做强！”
钱才是真理，这年头不拿点利益诱惑，怎么才能让这帮人彻底收心？
听到李文的话，这些人脸上均是露出一丝震惊的表情，东城大酒店作为白木市排名前十的家酒店，每年的营业利润六七千万。
每年营业利润的百分之一是多少？那可是六七十万，只要能评为东城大酒店的优秀员工，就可以获得这笔资金，这简直就是一夜暴富。
就算是不能拿到最优员工的奖励，拿个最优部门的奖励也是价值不菲，东城大酒店百分之五的营业利润那可是三四百万。
以后出三十个厨师为例，如果后厨能评为优秀部门，也就是每个人年终可以额外收获十多万，这还不算原本有的奖金和福利。
这还没有算东城大酒店以后的发展前景，如果东城大酒店的年营业利润超过一个亿，那优秀员工不就能得到一百万吗？被评为优秀部门后，那每个人不是又多拿好几万吗？
果然没有出乎李文的预料，原本紧张的会议室瞬时间轰动起来，所有人看着李文的目光都充满了火热。
“老板，你现在将张主厨开了，万一店里来几个特殊的顾客，点名要张主厨做的菜，我们该怎么办？”
甚至一旁原本最对李文抵触的厨师们，都纷纷开口替李文出谋划策起来。
看着目光中充满火热的几人，李文淡然一笑，果然钱才是真理，这几个人如果李文没有记错的话，都是属于张大厨的徒子徒孙，可是现在呢？在金钱的诱惑下，他们直接就投诚了。
李文并没有回答，而是拿起了手机，拨通了米及格餐厅总经理刘飞的电话。
“刘总经理，我这里开了一家酒店，想送几个厨师去你那里培训一下，不知道你们米及格的主厨方便吗？”
电话接通之后，李文迅速的对着电话那头的米及格餐厅总经理刘飞道。
一个酒店重要的还是基层厨师，主厨只不过是个幌子罢了，米及格餐厅的主厨在整个夏国都是赫赫有名的。
只要东城大酒店的这些厨师去米及格餐厅“进修”一番，回来挂个米及格餐厅主厨的徒弟牌子，李文不相信东城大酒店的生意还能差在哪里去。
这只是走个流程罢了，李文相信米及格餐厅的刘经理不会拒绝的，果然没有出乎李文的预料，电话那头的刘经理爽快的就答应了李文的要求。
挂断电话，李文将目光转向一旁的厨师，笑眯眯的看着这二十来个人：
“不管你们想不想在东城大酒店干，我李文都不介意，我随时都可以找到替换你们的厨师，现在机会也给你们了，就看你们怎么选择！
去米及格餐厅的人选，你们私底下自己商量，回来之后就给我签订新的合同，好好干，干的好了不只是福利待遇，就是工资也会涨的。”
听到李文的话，台下的厨师满脸兴奋地看着李文，东城大酒店的厨师为什么这么嚣张，除了他在东城大酒店工作十来年的原因之外，更多的还是因为在厨师行业的名气。
现在他们只要去米及格餐厅“进修”一番，就能获得和东城大酒店张大厨同等的名气，以后就算是东城大酒店遇到什么难缠的顾客，也可以请米及格餐厅出手，那样他们还有什么好担心的呢？
“这些问题由我来解决，但是内部的问题就需要大家一起来努力了。
我也不多，东城大酒店能做到这么大规模，规章制度肯定是完善的。
以前大家有一些不符合规定的做法咱们就既往不咎了，但是从今这个会议开始，如果再有违反规章条令管理的话，那么不要怪我这个老板不客气…”
打一棒槌，给一甜枣吃。甜枣吃完自然而然，要给泼点凉水，降降温了。
此话一出，台下的众人都又一次被李文镇住了。
见状，李文皮笑肉不笑的，继续给这些人下紧箍咒：
“你们放心，我这人虽然没什么能耐，可是就是钱多，随意开除一半个员工，按劳动法结算一项辞退金，那点钱，对我来还不算是个事…”
听到李文的话，众员工脸色又是不约而同的一变，此刻他们都在心里哀悼着跟随李文这个新老板，接下来的日子肯定不会好过。
可是想想高达百分之五营业额的部门奖金，以及高达百分之一的个人优秀员工奖金，他们的眼神中又充满了火热。
不就是稍微辛苦一点嘛，只要能坚持下来成为一名优秀员工，光奖金都能再白木市买一套房了，这还有什么不知足的？
在李文的一番胡萝卜加大棒的操作之下，所有人都如同乖宝宝一般，根本不敢造次。
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