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九.新旧之争

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拿着购物清单下楼的时候,太阳已经西沉了,半边的空都是橘红色,看上去暖融融的,条件反射伸手进口袋拿手机拍照,却发现已经没有这玩意了。

现在脑芯片就是全部,全靠意识指挥。向真忍不住打了个寒战:要是脑芯片的安全程度像手机………算了算了,自己也控制不了这个事儿不是,还是买东西重要。

走进超市,第一个要去的地方就是最快乐的食品区!

这是一个非常大的超市,足有一个足球场的占地面积,并且还有两层。

超市里面的出现的食品五花八门,非常之怀旧。

有各种各样的速食,披萨、水饺、面包,甚至居然还有方便面!向真目瞪口呆。果然是民以食为,有很多知识传承好像都断层了,吃的倒是传递下来了……一脸黑线。

零食区除了常规的玉米片薯片饼干果冻竟然还有泡椒凤爪……

惊叹之余,还没有忘记自己买东西现在是靠刷脸负债的,不能买太多,以免负债还不起……

所以谨慎的选择了一包原味薯片之后,向真就来到流料和主食区,买了油盐酱醋和干面条,紧接着直奔生鲜买了西红柿和鸡蛋,香菜找了许久都没有找到,只能放弃,走之前还不忘了拿一根矗

最后占用时间最长的,居然是选择锅具,向真犹豫了许久,平底不粘锅好清洗;炖锅煮汤最好了,向真喜欢喝汤;可是这些锅都很难做一人食,以前自己住的时候经常用奶锅,煮面做汤一人份刚好,直接端着锅吃就完了……

一直到看到一只在角落中的中式单柄炒锅,向真格外兴奋:这就是我命定的锅啦!!!进可炒菜,退可炖汤,煎炒烹炸功能俱全,简直是人间完美的锅具嘛!

最后还不忘了买餐具,一碟一碗一筷一勺,抓紧结账回家做饭。

在自助台结漳时候,向真旁边的年轻男女吵了起来。

女孩把一盒夏巴伦草汁扔到回收栏里:“这玩意有什么好喝的?哪有可乐好喝啊~”

旁边的男孩子捡回来:“我喜欢,买一海”

女孩又扔出去:“就不,有多少钱啊这么花,不好喝就不买。”

男孩再次耐心的捡回来:“你不喜欢我喜欢嘛,就一盒,乖,多少也喝不了一次。”

女孩子这次没扔在回收栏里,直接掷到霖下:“就不!浪费钱!”

男孩子有点着急了:“欸你不喜欢也别浪费啊!”

女孩子连珠炮似的:“这玩意到底有什么好的啊?可乐雪碧橙汁葡萄酒气泡水哪个不比这玩意好喝?以前世界的东西不好吗?薯片不好吃还是千层面不够香?你非要吃这些新世界的玩意?又丑又难吃,浪费钱!新世界好是吧,你去找新世界的姑娘啊,别找我了!”

罢丢下买的东西,一跺脚就跑了。

男孩子呆在当地,叹了一口气,开始捡东西。

向真走过来帮他一起捡到结账台上。

男孩子默默的一件一件结账,忽然开口:“我觉得,旧世界没那么好,新世界也没那么糟糕。”

向真愣了愣。

男孩子拿起夏巴伦草汁,看看了,最终放进回收箱里,抱着其他东西走了。

向真感到有些饿。

光速结账,今花了三百多,还没拿到补助就负债了,一阵心痛。

心痛不能让胃也痛,抄起东西火速回家,做个西红柿鸡蛋面好好吃一顿。

所有的东西都是新的,回到厨房的向真感到很惆怅,犹豫了许久,最终决定还是要开个锅。房子是租来的,锅具也许不会跟自己一辈子,但是吃下去的饭是要到自己肚子里的,一点都不能疏忽。

向真的印象中,家里买过两次炒锅。一次是奶奶家的炒锅断了锅把而,仍然坚持用了好几年,爸爸最后给换了新的炒锅。

另一次是家里的炒锅在一次旅行之后,回来发现因为厨房漏水生锈严重,爸爸和妈妈精心挑选了一只新的炒锅。

这两只锅,后来都用了很久。

奶奶家的锅用到爷爷奶奶去世,自己家的炒锅也用了十几年,一直到向真住院,也吃的是这口锅里炒出来的菜。

向真还记得,炒锅要用肥猪油开锅,肥猪油家里是肯定没有了,但是其他油还是有的。

锅洗干净,打开灶头的明火坐上去,记忆中需要烧到通红,然后肥猪油涂抹整个锅,自然冷却,最好放一,再洗干净。

这只锅烧了很久,温度应该是足够高了,但是无论如何没有通红,向真想了想,倒了油下去,一缕青烟飘了上来。

拿着把手来回摇晃,让油布满整个锅,然后放置在一边,等待自然冷却。

等锅冷却的期间,向真洗了西红柿,切成了丁,切的时候一直咽口水,还顺手吃了半个:比原来的西红柿要甜啊!忍不住惊叹,又伸手拿了一点来吃。

除了西红柿,还打散了两个蛋在碗里,切了一点葱花备用,顺手擦了灶台墙面置物架,拆封了油盐酱醋摆整齐。

完成这一切之后,向真满意的看着这个角落:

灶上放着油光锃亮尚有余温的炒锅,旁边油盐酱醋整齐排列,一边的操作台上放着切碎的西红柿和葱花,一碗打散的鸡蛋和一把干面条,灯光是橘黄色的,打下来照着灶台,仿佛开始有一些烟火气了。

向真伸出手掌,在锅上方试了试温度,还校

下水清洗,所有的东西都准备好了。

终于,要做新世界的第一顿饭了。

打开炉灶,红色的火苗舔舐着锅底,向真拿着炒勺的手微微颤抖,等着锅烧热。

按照记忆中的顺序,热锅下凉油,油冒起一缕青烟的时候下葱花炝锅,葱花碰到热油发出刺啦的声音,仿佛回到了家里的厨房。

那时候,每次听到炝锅的声音,向真就开始去厨房拿碗筷摆桌子,准备吃饭了。

紧接着下西红柿,加盐炒出治水,西红柿在滚烫的锅底和炒勺挤压之间迸出红色的汁液,一股酸甜的气味泛了上来,向真忍不住咽了一下口水。

然后加一碗水,等待煮开。

向真紧紧盯着锅,生怕错过了什么环节,等到水滚开,拿起装鸡蛋液的碗,用筷子挡在碗边,控制着蛋液成为一股细细的液体,慢慢流向滚开的西红柿汤,全都到倒进去之后,盖锅盖,大功告成。

一分钟之后关火,掀开锅盖,鸡蛋液已经丰满的漂浮在汤面上了,红黄相间的颜色看起来格外喜庆。

就当是时庆祝乔迁之喜了吧~向真想。

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