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第2章 酸辣竹笋鲜米粉

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吴萌将手里的订单送出后。

不停地打量旁边米粉铺的老板。

看上去二十多岁长相清秀漂亮的姑娘。

精神应该没有问题,该不会是被人骗了吧?

难道是加入了那种骗人赚加盟费,专业画大饼的机构?

秦怡在自家车上检查了一遍所有的食材。

确定准备就绪后来到柠檬茶摊位。

隔壁的姐姐已经观察自己很久了,脸上表情不停变幻十分精彩。

秦怡心想。

怎么,你在这摆得,我摆不得?

嘴上却还是客客气气社会人:“美女老板,我要一杯手打柠檬茶。”

“好的,八元。”

吴萌取出新鲜柠檬切片,和着冰块放入雪克杯,用不锈钢捣汁棒看上去大力地捶打,再加入泡好的茶水和果糖,一杯手打柠檬茶就做好了。

“美女你这么大力敲打手不会酸吗?”秦怡问。

“看上去用力猛而已,其实用的是巧劲,而且工具给力的话手并不太吃力。”

秦怡吸了一口酸甜清爽,“原来如此,挺好喝的。”

“谢谢!”

“你的米粉卖这么贵,还在晚上开在这种角落,会有人来吃吗?”

吴萌还是没忍住问出了心里话,可把她憋坏了。

“哈哈!我这粉讲究的也是一个巧字,就等一个有缘人咯!”

秦怡喝着甜水。

看了下手机时间。

是时候炒制米粉臊子了。

她从筐里搂了一堆鲜嫩的竹笋进车厢操作间。

一键清洗后焯水切段。

大铁锅炒散肉末,放入蒜末酸菜和红色米辣一顿翻炒,接着加入新鲜翠绿的竹笋丁。

秦怡在大火中匀速优雅地颠锅。

确保每一颗竹笋都包裹上佐料的味道。

这时车内的排风扇系统自动打开。

车顶一圈风扇呼呼滴转。

酸辣鲜香的味儿顺着风扇飘向了这条街的四面八方。

此时正值春夜。

网吧还没到开空调的季节。

夜晚也没有紫外线反射屏幕。

老板打开了所有的窗户透气。

九点整,晚饭已经消化一阵子。

有些馋猫在此时已经开始感觉到饥饿。

“什么味道这么香!”

“还是我最爱的酸辣口的,闻着这味我都开始分泌口水了!”

“哎!不行不行!打完这把我一定下去找找是什么好吃的!”

“网管!这味道是哪家的宵夜!给我点一份!”

网管阿明坐在收银台也闻到了这股香味。

真是勾人呐。

没听同事附近有新开的夜宵啊?

之前那几家早就吃腻了。

闭着眼睛都能联想到是啥味,yue!

这香气肯定不是街头那几家烧烤摊传来的。

阿明听见网吧里的顾客要求点单。

正好自己也被勾得馋得不校

索性下楼去打探一番。

这车怎么顶上装个大碗?

难道接自然甘露做美食?

宅男的思想都是奇奇怪怪的,但不耽误他嗅觉灵敏。

下楼一看他就知道香味是这辆三轮传出来的!

因为越靠近那股酸辣劲儿越浓郁。

老板娘正背对着他将食物装进大碗。

看背影穿着挺年轻的。

还烧得一手好菜。

不知正面会不会吓人。

去去去!想些什么乱七八糟的,他是下来买好吃的,还得帮客人带上去几份呢。

阿明径直走到餐车面前。

老板娘正面也很美啊,是很清秀又耐看的长相。

“额……我要一份你刚刚炒的臊子的米粉。”

阿明发现这居然是一家米粉铺。

深夜米粉铺?这么另类?

无所谓反正他爱嗦粉。

索性在楼下吃完再给网吧的人打包。

“好的!今供应的是酸辣竹笋鲜米粉,五十元一碗,请扫码。”

面对自己的第一位客人,秦怡保持着充满亲和力的微笑。

“什么!”

一碗米粉要五十块?

没开玩笑吧?

阿明的手速很快。

付款二维码已经扫上。

界面上清晰显示需付款50元的详情。

再看看老板微笑淡然的表情。

他确定自己没有听错也没有扫错码……

都已经寻着味儿来了。

这是最近一个月唯一勾起自己馋虫的食物。

姑且一试吧。

咬咬牙买完单。

他就坐在自己的板凳上等吃了!

阿明掏出手机,在网吧群里留言:【香味是卖米粉的摊位传出来的,我已经坐在这里等吃了,米粉价格挺刺客的,50元一碗,还有人要带吗?】

【这么贵!!!价米粉啊!】

【这粉怕是镶金子咯】

【你这是被宰了啊,要不要哥替你维权一波】

阿明:【不至于不至于,人家老板是有灯牌明码标价的,也没等我吃完再价钱,我就是被这香味馋得不行,先当一回白鼠】

【敢卖这个价格,不定好吃呢?待会拍个照发群里瞧瞧】

阿明的手指飞快地打着字。

但此时他又闻到了另一股香味。

不同于之前的酸爽。

是非常鲜美的鸡汤香!

可能因为等得心急,他的眼前都出现了走地鸡在山野间肆意奔跑的画面。

此时秦怡正将熬了一个下午的高汤加热烧滚,锅盖一打开,浓稠迷饶香味肆意蔓延。

不光是臊子要出彩。

好粉得配好汤才会好吃!

原主苏姐在网络上的走红并不是偶然。

美食博主很多。

但她对食材的搭配和创新才是吸引粉丝的秘籍。

老板忙活了几分钟终于上粉了!

一个比脸还大的青花瓷汤碗摆在阿明面前。

汤碗最边缘用三颗看上去腌过的竹笋围了一个圈。

正中间是之前香喷的臊子,翠绿的竹笋片和酱色的肉末纠缠在一起,还有酸菜和红色的米辣点缀。

这碗中间是码的扎扎实实、满满当当的酸辣竹笋臊子!

整个米粉的臊头盖住了顶部所有的空间。

如果不用筷子去搅动。

甚至会以为这是一碗盖码饭!

老板太舍得放料了吧!

阿明先拿手机拍了张照,再喝一口汤准备嗦粉。

这汤!怎么肥事!

这么浓郁鲜美!

跟寻常米粉店的汤完全不是一种东西!

这老板娘在做一种很新的米粉!

原以为满碗烹香的臊子已经是它最大的惊喜。

没想到这汤!

满口都是鸡汁的鲜美却并不油腻,不见鸡肉却胜似吃到鸡肉的这碗汤!

才是最绝!

阿明:【这五十块超值!】

他已经忍不住和群里的伙伴分享了!

直接甩出一张米粉照片丢在群里。

先让照片飞一会儿。

关上手机,他决定好好品尝完这碗米粉再去回复群里的信息。

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