三十岁的逆袭人生

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第204章 北方姑娘

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李善善是个典型的北方姑娘,性格直爽,做事麻利。

她的卤碴开在胡同口,店面不大,但味道地道,生意一直不错。

不过,最近生意有些下滑,李善善心里着急,琢磨着怎么能让生意再火一把。

这,李善善在厨房里忙活,手里拿着一块馍,

心里想着怎么能让这馍更香。她试了好几种方法,但总觉得差点意思。

就在这时,她的闺蜜芸芸推门进来,手里提着一袋子菜。

“善善,你这馍怎么还是老样子啊?”芸芸一边放下菜,一边笑着。

李善善叹了口气,“我也想弄点新花样,可就是没辙。”

芸芸凑过来,看了看李善善手里的馍,突然眼睛一亮,

“我有个主意,你这馍得油炸一下,才能足够的好吃。”

李善善愣了一下,“油炸?这馍本来就不薄,再油炸,会不会太油腻了?”

芸芸摇摇头,“你不懂,这叫外酥里嫩。你试试就知道了。”

李善善半信半疑,但还是按照芸芸的建议,把馍放进油锅里炸了一下。

果然,炸出来的馍外皮金黄酥脆,内里却依旧松软。李善善尝了一口,眼睛顿时亮了。

“芸芸,你这主意真不错!”李善善兴奋地。

芸芸得意地笑了笑,“那是,我可是吃货界的专家。”

李善善决定把这种油炸馍作为新菜品推出,她给这道菜取了个名字“酥香卤菜夹馍”。

“酥香卤菜夹馍”推出后,果然大受欢迎。顾客们纷纷称赞这道材独特口感,李善善的生意也逐渐好转。

一,一位老顾客吃完后,皱着眉头对李善善:“善善,你这馍怎么越来越油腻了?”

李善善心里一惊,连忙道歉,“对不起,我马上改进。”

她回到厨房,仔细检查了油锅和馍的炸制过程,发现油温控制得不太好,

导致馍炸得过火,确实有些油腻。李善善决定调整炸制方法,但效果并不理想。

芸芸得知情况后,也赶来帮忙。两人在厨房里忙活了一整,试了各种方法,但始终找不到最佳的炸制方案。

“善善,要不我们换个思路?”芸芸提议。

李善善叹了口气,“还能怎么换?”

芸芸想了想,“我们可以试试用不同的油,或者调整馍的厚度。”

李善善点点头,“那就试试。”

李善善和芸芸决定尝试新的组合,她们在厨房里忙碌起来,准备将卤味臭豆腐和凉拌烤鸭加入到油炸馍郑

李善善一边切着臭豆腐,一边对芸芸:“芸芸,你觉得这臭豆腐的味道会不会太重了?”

芸芸笑着回答:“放心吧,善善,臭豆腐虽然味道重,但和油炸馍搭配起来,会有意想不到的效果。”

李善善点点头,继续忙碌。她将切好的臭豆腐和烤鸭分别处理好,然后开始制作新的“酥香卤菜夹馍”。

她心翼翼地将油炸馍炸至金黄酥脆,然后将臭豆腐和烤鸭夹在馍中,再淋上特制的酱料。

“好了,试试看吧。”李善善将新制作的夹馍递给芸芸。

芸芸接过夹馍,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“善善,这味道太棒了!

臭豆腐的香味和烤鸭的鲜美完美融合,再加上油炸馍的酥脆,简直绝了!”

李善善听到芸芸的评价,心里松了一口气。她也尝了一口,果然,新组合的味道让她自己也感到惊喜。

“芸芸,你真是我的福星!”李善善兴奋地。

芸芸笑着摆摆手:“别这么,我只是提了个建议,还是你的手艺好。”

李善善决定将这种新口味的“酥香卤菜夹馍”推出,她相信这一定会再次吸引顾客。

果然,新菜品推出后,顾客们纷纷前来尝试,反响热烈。

“你这新口味太好吃了!”一位老顾客吃完后赞不绝口。

李善善笑着回应:“谢谢您的支持,我们会继续努力的。”

李善善和芸芸在推出新口味的“酥香卤菜夹馍”后,生意火爆,顾客络绎不绝。

然而,好景不长,随着气越来越冷,李善善的烤鸭开始出现了问题。

一,一位顾客吃完夹馍后,皱着眉头对李善善:

“善善,你们的烤鸭凉了之后口感好差啊,有点腥味。”

李善善一听,心里一紧,她知道这是气原因导致的。

她向顾客道歉:“非常抱歉,气冷了,烤鸭冷却后会有些影响。我们会尽量改进的。”

顾客点点头,表示理解,但还是有些失望地离开了。

李善善看着顾客离去的背影,心里很不是滋味。

她知道,如果不能解决这个问题,生意肯定会受到影响。

芸芸看在眼里,急在心上。她想了想,对李善善:

“善善,我们不能让这个气影响我们的生意,我们要想办法解决这个问题。”

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