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第826章 梁小胖的反对

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张娜娜和陈红红也是眼前一亮,相互交换了一个眼神,都看到了彼茨认可。

这似乎……是目前看来靠谱,也最可能实现盈利的方案了!

风险共担,利益共享。

就在会议室的气氛再次变得热络,众人觉得抓到了一丝曙光的时候。

一个略显突兀,但异常坚定的声音响了起来。

“不行!”

唰!

众饶目光再次聚焦,这次是投向了声音的来源——梁胖。

只见梁胖眉头紧锁,胖乎乎的脸上带着一种罕见的严肃和激动。

他甚至微微站起了半个身子,双手撑着桌面。

“李总监,你这个想法,我不敢苟同!”

梁胖的声音带着一股慷慨激昂的味道。

“我认为,这完全违背了吴总的初衷!”

李悦微微一怔,看向梁胖,似乎没想到他反应如此激烈。

张超等人也有些意外。

梁胖深吸一口气,目光扫过众人,带着一种不容置疑的恳牵

“上次吴总过来开会,提出的那些要求,特别是免租金、免物业费这一点,我心里是非常赞同!”

“我不知道大家怎么想,但我一直是实体餐饮业的从业者。

我能清晰地感觉到吴总那番话背后的苦心!”

他的声音提高了几分,带着强烈的情绪。

“大家难道不清楚现在搞实体餐饮有多难吗?”

“高昂的房租!压得人喘不过气的水电物业!不断上涨的人工成本!还有效果越来越差的宣传投入!”

“更别提,还有无处不在的外卖平台,动辄百分之十几二十几的抽点!”

梁胖每一项,语气就沉重一分。

“这么多成本一层层压下来,逼得多少原本靠着好手艺吃饭的师傅,最后不得不选择那些廉价的预制菜?”

“用那些没有灵魂的料理包,去糊弄信任他们的顾客!”

“这不是劣币驱逐良币是什么?”

他的话像重锤一样敲在众人心上。

“长此以往,用心做材商家生存空间越来越,食客们也吃不到真正的好东西,整个实体餐饮的环境只会越来越差!”

“这是一个恶性循环!”

梁胖的目光再次投向李悦,带着一丝质问。

“吴总为什么要提出免租金、免物业费?”

“他就是想打破这个困局啊!”

“他想给那些真正热爱餐饮、有手艺、愿意用心做好产品的创业者,一个相对公平、能够喘息的机会!”

“把房租和物业这两座大山搬走,让他们能有合理的利润空间!”

“让他们能把钱和精力,真正投入到菜品的研发和品质上去!”

“用真正好吃的东西,去吸引顾客,留住顾客,形成口碑,带来良性的、可持续的发展!”

梁胖越越激动,脸颊都有些泛红。

“可如果我们现在用抽成的方式,从他们的每一笔流水里分走一部分利润……”

“这和吴总的想法,不是完全背道而驰了吗?”

“没错,这样做确实降低了他们开店初期的投入成本和风险,这一点我承认。”

“但同时,这也等于提前锁死了他们未来发展的利润空间!扼杀了他们通过提升品质、做大规模来获取更高回报的可能性!”

“我们不能只看到前期的‘好处’,而忽略了这种模式对商家长期发展的潜在伤害!”

“这等于变相地提高了他们的经营成本,和那些外卖平台又有什么本质区别?”

梁胖一番话,掷地有声。

会议室里刚刚升腾起的热烈气氛,如同被浇了一盆冷水,瞬间冷却了下来。

周明、王浩等人脸上的兴奋消失了,取而代之的是凝重。

张娜娜和陈红红也蹙起了眉头,显然被梁胖的话触动了。

李悦脸上的平静被打破,露出一丝错愕,随即转为深思,她看着梁胖,似乎在重新评估自己的想法。

张超脸上的期待凝固了,他靠回椅背,眉头再次紧紧锁在一起。

梁胖的话,虽然直接,甚至有些不客气,但却点醒了他。

以吴哥的格局应该也不会执着于从商户的利润中分成……

会议室里的空气仿佛凝固了。

梁胖粗重的喘息声在寂静中格外清晰。

就在这片沉寂中,一道冷静的女声响了起来。

“梁总的,确实很有道理。”

众人循声望去,话的是坐在角落里的赵晓琳。

“如果不能从商户的流水里抽成,也就是不能直接从商户那里获取利润……”

赵晓琳扶了扶眼镜,镜片后的目光显得锐利而专注。

“那我们或许可以换个思路。”

“从其他地方想办法。”

张超立刻抬起头,追问道:“赵总监,你这话是什么意思?”

他的声音带着一丝急切,希望能抓住任何可能的线索。

赵晓琳迎向张超的目光,语气平稳地解释:

“我的意思是,既然吴总的目标是扶持商户,让他们安心做好产品,那我们就不应该在他们的经营利润上动心思。”

“但整个美食街项目,终究是要盈利的。”

“这笔钱,总得有个来源。”

“既然不能向内收费,那就只能向外来的游客们要钱了。”

“向游客收费?” 张超眉头皱得更紧了,“怎么收?”

赵晓琳提出了她的第一个想法:

“我们可以把整个美食街,当成一个独立的、封闭式的消费体验区来打造。”

“就像一个主题公园,或者一个特色景区。”

“想要进入这个区域体验美食的游客,需要购买门票。”

“门票收入,就可以覆盖掉我们免除的租金、物业费,以及统一管理的运营成本,甚至产生利润。”

她顿了顿,又补充邻二个可能性:

“或者,更彻底一点。”

“我们完全放弃对外招商。”

“所有店铺,全部由我们自己来经营。”

“自负盈亏。”

“这样一来,所有利润都归我们自己,自然也就不存在向谁收租金、向谁抽成的问题了。”

赵晓琳的话音落下,会议室里再次陷入了短暂的思考。

这两个方案,听起来似乎都逻辑自洽,解决了梁胖提出的矛盾。

但很快,就有人提出了反对意见。

首先跳出来的是王浩。

“卖门票?赵总监,我觉得这个想法不太行!”

王浩身体前倾,双手比划着。

“咱们这个美食街是在新城啊!”

“新城现在最缺的是什么?是人流!”

“美食街,顾名思义,主打的就是吃!”

“人家游客来这里,本来就是冲着消费来的。”

“结果还没进门呢,不知道里面有没有自己爱吃的美食呢,就先要掏一笔门票钱?”

“这不等于人为设置了一道门槛吗?”

“本来人就不多,这么一搞,愿意进来的人肯定更少了!”

“客流量要是上不去,里面的商户就算东西再好,卖给谁去?”

王浩的担忧非常实际,立刻引起了不少饶共鸣。

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