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第72章 牛肉片

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对于滚动的弹幕,向往生活的导演明显也是注意到了,当即将直播分屏,一边是叶凡,一边是朱龙。

“叶凡出来了!”

“可他在干什么呢?”

“那块牛肉惹他了?怎么不停的敲打呢?”

“搞不明白,莫非他这是他要打算做牛排?”

“不会吧,一个中餐比试,你要整个西餐?”

就在观众们疑惑之时,叶凡开工了。

观众们看见叶凡正在拿着木锤对着一块牛腱肉不停的敲打。

敲打了数分钟,右手拿刀对着牛肉片了下去。

一刀落下,整齐利落,没有丝毫的拖泥带水。

一片薄如蝉翼的牛肉片粘在炼面上,叶凡细心的将牛肉片取下,再度片牛肉。

“嘶!我没看错吧!”

“莫非这就是传中的AI换脸?”

“我眼花了吗?谁能告诉我这是真的么?”

“这刀功绝了啊!一片牛肉薄到能够看见刀面,这究竟有多薄啊。”

“薄如蝉翼!真是薄如蝉翼。”

“而且最夸张的是,这还是一块新鲜牛肉,并非冷冻牛肉,这对刀功的考验更加苛刻啊。”

“不是吧,这真的是叶凡?”

“来个专业人士解答一下啊。”

“二十年老厨师两句,叶凡的刀功真的很棒,连我都做不到,如果我没猜错的话,他刚刚敲打黄瓜条(牛腱肉)应该是让牛肉纤维更好的分散,从而达到腌制更好入味的效果,因为叶凡片的牛肉太薄了,如果直接腌制的话,绝对会让牛肉粉碎,而这样一来采用敲打的技巧,可以更好的腌制,但同样的,牛肉纤维的分散也会让牛肉本身更加难切,更容易烂,如果有排名的话,冷冻牛肉最切,其次是正常的新鲜牛肉,最难的便是眼下经过敲打过的牛肉,最为夸张的是叶凡并非用切的,而是用片的,这无疑不是在原本最难的基础上再度提升一个档次。”

“666!这个解答太详细了啊。”

“虽然我没看太懂,但我好像明白了,这很难很难!”

“不是吧!难道叶凡之前真的干过厨师?”

“如果叶凡干过厨师的话,至少有十几年年的功底,不然的话绝对无法达到这种程度。”

“可之前从来没听过叶凡接触过厨师啊。”

“他不会是新东方毕业的吧!”

“这么一想好像还真有可能!”

“凡哥真是新东方毕业的?”

一瞬间,弹幕铺盖地的滚动,仅仅是片个牛肉,却让所有网友们震惊了。

“凡不简单啊!”

院内的黄雷同意注意到怜幕中叶凡那精湛的刀功,一声赞叹。

“正所谓外行看热闹,内行看门道,虽然看起来十分的容易,但这想要做到他这种程度,真的很难很难。”

黄雷话落,张紫枫突然好奇的看向黄雷:“那黄雷老师能做到么?”

黄雷闻言笑着摇了摇头:“这刀功一般人都做不到。”

众人听着黄雷的话再度一惊,谁不知道黄雷在做饭领域的能力,如今却是对叶凡的刀功赞不绝口,可见叶凡展现出的刀功有多么厉害。

“不过,这也仅仅是比拼刀功而已。”

“如果我没猜错的话,朱龙应该要做牡丹鱼片。”

“牡丹鱼片!”彭彭一声惊呼:“我听过,牡丹鱼片可是八大川御菜之一和开水白菜其名,知名度很高,但也十分难做。”

黄雷微微点头:“不错,能够做好牡丹鱼片,朱龙就已经赢了。”

彭彭闻言再度问道:“那黄老师,叶凡是要做什么?”

黄雷又看了一眼正在片牛肉的叶凡,旋即摇了摇头。

“我也看不出来。”

“不过单论刀法来,叶凡的确不错。”

“但我不认为他做的菜能够超过牡丹鱼片!”

一个向往生活已经变成了厨王争霸。

而这一次观众们也是看见了分为两屏的画面,画面中正是叶凡和朱龙做材场面。

随着他二人做菜,庭院内餐桌上已经摆满了精美的菜肴,只不过正中央却是缺少了两个位置。

很显然,这两个位置则是留个叶凡和朱龙的。

“牡丹鱼片要好了!”

黄雷话语一出,众饶目光纷纷朝着朱龙所在的厨房望去。

那是一道极为精致的菜品,盘底有着绿叶点缀,其上便是一朵洁白的花朵,如同牡丹花。

完全一副娇艳欲滴的样子,根本看不出是用鱼肉做的。

“这是什么啊!”

“难道这就是传中的牡丹鱼片?”

“和开水白菜其名的牡丹鱼片!不会吧!我居然能够亲眼见到。”

“这完全就是一朵花啊,怎么吃?”

“好看到让人完全不知道怎么下嘴。”

“不愧是名厨啊,我还是第一次见到用鱼肉做的牡丹花。”

“唉,叶凡输的不冤。”

“虽叶凡的刀功的确不错,但我实在想不通,他做什么菜会比这个牡丹鱼片更好看。”

“是啊,先不论口感如何,单单是看上一眼都觉得牡丹鱼片让人食欲大增啊。”

“你们快看,叶凡好像也快结束了。”

观看直播的观众们随着两道材出炉,都变得激动了起来。

无数观众们看见,叶凡将一片片牛肉摆放在盘内。

“嗯?怎么看起来也像一朵花?”

“不过叶凡怎么在盘子中摆放了一个蜡烛?”

“这是什么操作?难道这蜡烛也能吃吗。”

“这是什么菜啊,完全没见过。”

“虽然看起来也不错,像一朵花,但明显不如牡丹鱼片啊。”

“从外形上看叶凡已经输了,接下来就要看口感了。”

伴随着弹幕的滚动,朱龙亲自端着牡丹鱼片来到了餐桌前。

“朱,你这道牡丹鱼片做的真是绝了!”

看着放在餐桌上的牡丹鱼片黄雷一声赞扬。

丽颖同样连连点头:“这么好看的菜,我都不知道怎么下嘴了。”

“实在太好看了。”

听着他们的赞扬朱龙嘴角微微上扬,露出了一抹自信的笑容,不过他却是转头看向端菜走下楼梯的叶凡。

“这道牡丹鱼片可是我的拿手菜。”

“不过,面对叶大厨我还是有些担心,毕竟对方可是做了一盘牛肉片。”

话语响起,于迁微微皱眉,抬头看了一眼朱龙,并没有多什么。

朱龙明显没有注意到自己已经错话了,看着一步步走来的叶凡又是笑道:“看来我们的叶大厨也做好了啊。”

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