“他有什么事儿吗？”赵光不动声色地问道。
“听是下个季度的采购上有些问题，需要您去对一下。”
赵光嘴角略微抽搐了一下。
这个节骨眼给他来这么一眨
李怀德啊李怀德，你是真狠啊。
同时，他心里也跟着咯噔了一下。
他忽然间发觉，在这个时候，接到这种事儿，似乎并不是什么好事。
做什么菜，是他去交涉的。
最终的结果，要是不好的话，麻烦还会到他的头上。若是在这个期间，他还去见了李怀德……
以杨厂长那气吧啦的性子，他后面的日子有得受。
想到这儿，赵光叹了口气：“这叫什么事儿。”
傻柱打量着三食堂的环境，这会儿四点多，该洗材洗菜，该切墩的切墩，一切安排得井井有条。
“哟，这不是何师傅吗？怎么着？来这儿指导工作来了？”刘岚扭着身子就走了过来。
傻柱一看，好家伙，老熟人啊这是：“这不是刘岚岚姐嘛？怎么着？当了五食堂的叛徒，跑到这儿潇洒，日子过得不错吧？”
刘岚翻了个白眼，这傻柱，嘴还是这么欠。
“甭跟我这个，灶在后面，这儿，闲杂热，免进！”
“呵，我稀罕。”傻柱嗤笑一声，就朝着她手指的方向去了。
这会儿，曹魏正在教自己的两个徒弟干活呢。
“处理食材，是咱们厨子基本功之一，无论是什么样的肉类、鱼、鸭、鸡、鹅、猪等等等等，第一个要考虑的，不是怎么做好吃，而是要考虑，怎么祛除它们的腥味，有腥味的肉，除了少数几道需要保留腥味的菜之外，其他的，都是不合格的。”
肉腥味，一直以来，都是厨师需要面对的第一道难关。
赵博学和余壮壮都努力地听着。
“现在，我教你们怎么处理这鸭子。”
其实，现在两个徒弟的进度，还没有到那个程度。但没法子，句不好听的，在这个时代，做好东西的机会并不多。他来了四个来月，总共就做了十来次灶。这对于一个厨师来，是远远不够的。所以，他会选择抓紧任何一个机会去教导徒弟。
他可不想等到后面，他想要开一家属于自己的酒楼的时候，自己的徒弟跟不上他的进度。
厨房并不大，傻柱那么大一个人矗着，曹魏自然是注意到了。
“何师傅。”曹魏打了声招呼：“您稍等一会儿，我先教他们处理好这鸭子。”
“曹师傅。”傻柱也打了声招呼，认识傻柱的人都知道，这货不可能这么有礼貌：“您忙您的，不着急。”
他做的菜都不是什么需要时间的菜。大肘子倒是需要折腾一会儿，也就一个来时，时间还早。他就在旁边看着曹魏教徒弟。
越看，越是觉得心惊。
他是万万没想到，曹魏教得这么细。
这给他造成了极大的震撼。
是的，是震撼，这年头，除非是正儿八经拜师的徒弟，不然不可能教到这么细的。最关键的是，曹魏压根不在意他在旁边听。曹魏处理鸭子的手法，就算是他，也能有很大的收获。
下午六点多钟。
杨厂长一行人带着大领导来到了三食堂。
一边走，大领导一边：“这次的扩张对于我们国家来相当地重要，你们可要好好地配合，万不可出了差错。”
“是！保证完成任务！”
“哈哈哈哈，你子，现在不是在部队里，倒也不用给老头子我来这套。”
话是这么，但语气里的满意是藏不住的。
至少，轧钢厂扩张这件事上，杨厂长做得的确还校
一进食堂，大领导就闻到了一股子香味：“呵，这食堂的菜，做得挺不错的啊。”
“我们做后勤的，不就是保障工人兄弟吃好住好嘛。”李怀德乐呵呵地迎了一句。
“做得不错。”大领导轻轻点头，他自己也是个吃家，这味道，对于大锅饭而言，已经是相当不错的精品了：“就冲着这味道，我可得好好期待一下今的晚餐了。”
“您这边请。”
食堂里。
魏威已经提前一步跑了过来了。
“都到位了，可以上菜了。”
“先上汤吧。开胃。”
曹魏指了指已经做好的酸萝卜老鸭汤，示意刘岚端出去。
今来的人不多，许大茂没来，因为是工作的缘故，也就没有安排放电影。
此时此刻，傻柱的心情是复杂的，他算是真正见识到了什么叫才。
在厨艺这条路上，他不得不承认，曹魏已经领先他太多了。
酸萝卜老鸭汤，一道相当经典的川菜。
萝卜，这种食材放在汤里，大多数时候，它都会成为汤的主角。
先是喝上那么一口汤，酸爽过瘾，再嚼上那么一口萝卜，感受萝卜在口中爆开的鲜甜，这种感觉，令人迷醉。
仅仅是第一道汤，就令大领导眼睛微微眯起。
李怀德觉得这是一个很神奇的事情。
一般来讲，国人都喜欢在饭桌上谈事情，可若是饭桌上的这些个饭菜，好吃到一定的程度，反而就会考虑先吃饭，而不是先谈事情。曹魏做的饭，就有这种魔力。
一口汤，一口鸭肉，鸭肉被炖的软烂无比，轻轻一抿，就化了。其实要这道汤，难点还是在鸭肉上。大多数人，处理不好鸭肉，就会有一种独有的腥味，这种腥味，会破坏这道汤的美福这也是为什么两广那边发展到后来有那么一种法，喝汤就行，煲汤用的肉，是无用的，不要吃，不好吃。
事实也是如此。
可曹魏的处理，却是令大领导眼前一亮。
光是这道菜，就令他对接下来的菜色充满了期待。
杨厂长眼珠子一转，笑着道：“领导，您今也算是来着了，我们轧钢厂的两位厨师，刚好在切磋厨艺。”
“哦？还有这事儿？”大领导挑了挑眉头：“这么，这里的菜，是两名师傅做的咯？”
“可不嘛，我句实话。”李怀德连忙插嘴。
喜欢四合院：60年代一厨子请大家收藏：(m.trxsw.com)四合院：60年代一厨子唐人小说网更新速度最快。