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第446章 合股开饭店

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第446章 合股开饭店

何雨柱听了,脸上的笑容渐渐收敛,他放下酒杯,陷入了沉思。

脑海中浮现出在红星轧钢厂每日忙碌却单调的场景,大锅里煮着千篇一律的饭菜,面对的是厂里职工们相似的面孔。

再想想李胜利描述的开饭店的情景,有自己精心布置的店面,能烹饪出一道道色香味俱佳的菜肴,迎来送往不同的食客,还能赚得丰厚的收入……这一切对他来,既充满诱惑,又带着一丝不安。

“胜利哥,这事儿太大了,我得好好琢磨琢磨。开饭店可不是事,得找店面、办手续,还得担心客源……”何雨柱皱着眉头,出了自己的顾虑。

毕竟对于这个年代的国营工厂职工而言,辞职简直就是前所未有的新鲜事儿。在他们眼中,工厂不仅仅是工作的地方,更是生活的全部依停

许多人从呱呱坠地,到蹒跚学步,再到长大成人,整个成长历程都与工厂紧密相连。在这里,他们度过青春岁月,建立家庭,甚至连生老病死,工厂都像是一个无形的依靠。

如今,李胜利却提议何雨柱离开这熟悉的红星轧钢厂,这对何雨柱来,无疑如同晴霹雳一般,震得他内心久久无法平静。

李胜利见何雨柱满脸踌躇,一副难以抉择的模样,不禁思索片刻后道:“要不然,你就跟我一样,办理一个病退或者是停薪留职。这样一来,即便饭店经营不善,最终干黄了,你还能回厂里继续上班,也算是把职位保留着,有个退路。”李胜利一边着,一边观察着何雨柱的表情。

“这样吧,胜利哥,我回家跟媳妇商量一下,毕竟这是个大事儿,要是我自己擅自决定不上班了,估计媳妇能把家给闹翻。”何雨柱眉头紧锁,一脸无奈地道。

他深知,这件事关乎整个家庭的未来走向,绝非自己能独自拍板决定的。

“那成,柱子,成或者不成,都没事,反正就是多挣钱少挣钱的事儿。”李胜利豁达地笑了笑,再次举起酒杯,示意何雨柱一同饮下。

酒入愁肠,何雨柱的思绪却早已飘远,他仿佛看到了自己站在人生的十字路口,一边是安稳却略显平淡的工厂生活,另一边则是充满未知与挑战的创业之路。

当晚,何雨柱回到家中,妻子冉秋叶正坐在灯下缝补着衣物。

他踌躇再三,还是缓缓开口,将李胜利的提议一五一十地告诉了冉秋叶。冉秋叶手中的针线猛地一顿,抬起头来,眼中满是惊讶与担忧。

“柱子,这可不是事啊!咱们一家老都指着你在厂里的这份工资过日子呢。要是你辞了职,去开饭店,万一赔了,可怎么办?”冉秋叶的声音带着一丝颤抖,显然被这个突如其来的消息吓到了。

何雨柱坐到妻子身边,轻轻握住她的手,试图安抚她的情绪:“媳妇,我知道这事儿风险大,所以才回来跟你商量。胜利哥可以先办个病退或者停薪留职,要是饭店实在不行,我还能回厂里。而且,你也知道我的厨艺,要是开个饭店,不定真能挣大钱,让咱们家过上好日子。”

冉秋叶听了,陷入了沉思。她深知丈夫的厨艺精湛,平日里邻里们吃了他做的菜,无不赞不绝口。可开饭店毕竟是个生意,需要投入大量的资金和精力,还得承担各种风险。

想到这里,她不禁叹了口气:“柱子,这事儿我一时半会儿也拿不定主意,咱们再想想,多问问旁饶意见。”接下来的几里,何雨柱和冉秋叶四处打听,询问身边的亲朋好友对于开饭店的看法。有人支持,认为这是个难得的机遇,凭借何雨柱的手艺,定能闯出一片地;也有人反对,觉得国营工厂的铁饭碗来之不易,一旦放弃,可能会后悔莫及。

面对众纷纭的意见,何雨柱愈发纠结,心中的平也在两个选择之间来回摇摆。

而李胜利这边,并没有因为何雨柱的犹豫而放弃。他利用自己的关系,开始帮何雨柱留意合适的店面。同时,还收集了一些关于餐饮行业的信息和成功案例,准备找个时间再跟何雨柱好好聊聊,给他鼓鼓劲,让他下定决心迈出这关键的一步。

几后。阳光透过斑驳的树叶,洒在大院的地面上。

何雨柱脚步匆匆,径直朝着李胜利家走去。他神色中带着几分兴奋,又夹杂着一丝紧张,推开李胜利家的门,便迫不及待地道:“胜利哥,我跟秋叶商量了一下,想着反正可以停薪留职,饭店干不好,还能回厂里上班,咱们也没啥损失。”

李胜利正坐在屋内喝着酒,自己弄了两个菜,他看到何雨柱这副模样,脸上露出欣慰的笑容。

他笑着摆摆手,道:“柱子,你放心,找店面的事儿,我已经托了好几个在房产中介有门路的朋友帮忙留意了。这几,他们陆陆续续给我反馈了不少信息,有几个地方位置还挺不错,等会儿我就把具体地址给你,咱们抽时间去实地考察考察。手续方面,现在政策确实在简化,我也找了懂行的人咨询过,流程虽不简单,但也没你想的那么难。至于客源,更不是问题,就凭你的手艺,只要宣传出去,保准生意火爆。”

何雨柱微微点头,心中那原本悬着的大石头,仿佛落下去了一些。他下定决心,端起桌上的酒杯,猛地灌了一口酒,像是要借着这股酒劲给自己壮胆。

“胜利哥,我跟你干了,咱们一定能干好这个饭店。”

李胜利看着何雨柱这副拼命的模样,好笑道:“你子,不用拼命,就把你平时的厨艺发挥出来就行,在四九城,我还没见几个能跟你厨艺媲美的大厨,这些人估计都在国宾馆里。”

何雨柱听到李胜利厨艺的事情,那叫一个自信啊。胸脯一挺,道:“胜利哥,在咱们四九城,要厨艺这方面,能让我何雨柱佩服的人没几个。这么多年,我在厂里做大锅菜,可也没少琢磨,什么样的食材该怎么处理,什么调料搭配起来味道最佳,我心里都门儿清。”

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