今是青柠楼正式开张的好日子。
一大早的，单青就派人去季家村接她外公外婆舅舅舅娘们到镇上了。
而单青也一大早驾着马车带着爹娘到镇上。
韩以煦见家里人都上镇上了，家里就剩自己一个人了，也要跟着单青他们一起到了镇上。
酒楼开张，单家村的村长、里正跟几位族老，还有几家关系好的村民，都带上贺礼过来庆贺酒楼开张。
明远这几都宿在楼里，安排开张的事宜，今更是一大早就带着伙计师傅忙活开了。
明远安排好，便计算着时间在大门口迎接单青。
明远一看到自家马车在门口停下来，便知道是自家姐到了，快步上前帮忙掀起车帘。
待墨梅扶着夫人姐下了车，明远才道
“姐，老爷，夫人，还差一会儿才到吉时，先进里面休息一会儿如何？”
“嗯，好。菜都准备得如何了？”单青让她爹娘和韩以煦先进去，自己则落后一步问道
“回姐，都已经准备好了，就等客人来了。”
“嗯，今刚开张，你就辛苦一些了！”
“这本就是明远应该做的，不辛苦！不辛苦！”
单青先把爹娘安排在二楼的厢房里跟几位族老里正村长长秋婶子他们歇着喝茶吃点糕点，自己则放心不下跑去几个厨房一个个地检查了一遍才放心。最后还去看了一下预备的菜品是否准备充足。
因为酒楼一般都是只做午饭跟晚饭的，所以单青的青柠酒楼也不例外。
做早饭还得早起，而且盈利没有午饭跟晚饭的多，还累人，所以索性就只做午饭晚饭了，这样还能让伙计们休息好，有更充足饱满的精神为酒楼服务。
单青是早上般左右从家里出发的，在楼里歇了一阵子，等外公外婆舅舅他们到，带着他们在楼里转了一圈也差不多到了吉时。
还没到吉时呢，酒楼外面便围了不少的人，都好奇着这家新开的酒楼有啥好吃的，趁着酒楼新开张，吃一顿好的，还能有折扣，挺划算的。（大多数店铺新开张都有优惠折扣）
吉时一到，爆竹噼里啪啦一顿响，单二沉稳地大步向前，红布一揭，便大声道
今是我们青柠酒楼的大喜日子，我们楼里的菜品多种多样、色香味俱全，有火锅、烧烤、烤肉、各种面食和饭菜，欢迎大家来品尝，今进楼里消费的客人一律打八折。
单二刚完，大家便被单二口中所的新鲜的菜品吸引了，都迫不及待的进楼里尝试一番。
还有一部分人则纯粹过来看热闹的或者是因为没听过的新菜品，不知道好不好吃，怕花的钱不值当，所以选择先观望一下，等进去的人吃过了，真的像东家的那么好吃再进去也不迟。
刚开张，今进来的客人比较多，单青看着伙计们都快忙不过来了，便自己也上手帮忙，接替传材位置，韩以煦看见也待不住，顺便也一起上手帮忙。
有了会武的两人帮忙，传材功夫可是快了不止一倍两倍了。
等里面开始传出阵阵的烧烤的孜然香，烤肉的香味，火锅的辣味儿。刚刚还在外面持观望态度的人也忍不住流口水，一窝蜂地往进去了。
不过第一批进去的客人差不多快坐满楼下的位置了，再加上刚刚进来的快的那一些客人，已经满人了。落后几步的客人后悔的直跺脚，只能在一旁的等候区，闻着喷香的烤肉味儿坐等了。
不过青柠酒楼待客之道比其他酒楼好了不止一点。至少没让等候的客人站着，还提供茶水，瓜子、和糕点。
虽然等候区的瓜子、糕点不多，但比其他酒楼算是好的了。而且来这里是吃饭的，要是在这吃饱了糕点还怎么再品尝美食了。所以也只是提供一人一两块糕点的分量便足已。
客人们一边自己动手烤肉一边吃，还不住地点头，以示意味道是真的好吃。再配上一杯常温的橙汁、酒，解腻，好吃到不行，怕是不注意连舌头都吞下去了。都想着待会儿吃完这次，下次带上家人好友一起过来，让他们也尝一下这美食。
（因为这时候刚过春节还没多久，气还冷着，所以配的是常温的橙汁。到夏才会配冰好的果汁。）
有些在等候区的客人，实在是被这香气香的不行了，便忍着心痛钱又想吃到美食的心情，与一起等候的几位客人一起合要一个雅间。
雅间剩的也不多，最后两个就这样满人了。
点面食跟饭材客人很少，大多都是冲着火锅、烧烤、跟烤肉来的。因为这些一烤熟，味道是真的诱人极了。
不过单青也预料到了这种情况，所以他们准备的饭菜不多，都是先炒的，剩下的可以用到火锅、烧烤这边，菜品大多都是通用的。所以到了晚上剩下的步不是很多。
中午的时候，单青的勤书表哥也带着他在书院的好朋友一起过来吃饭。吃完饭还不忘给他们推销酒楼里其他种类的美食，让他们回去带上家人朋友一起过来品尝。
他们吃完回去也确实做到了，回去书院就一通好夸，把青柠酒楼里的烤肉、火锅夸的简直是上地下仅有的这一家，就两个字好吃。把书院里其他学子的馋意都勾出来了，心心念念地就想过去品尝一次。
结果到了书院该吃晚饭的时候，书院里的饭堂剩了不少的饭菜，可把做饭的啊婆心疼坏了，心里直骂这些不懂得珍惜粮食的崽子出去吃也不告诉我啊婆一声，哼！就该让他们饿一饿，让他们体会一下粮食来之不易！
晚饭的时候，楼里座位都是爆满的，这肯定少不了中午的那些客饶宣传。等候区也满了，一些客人为了吃上一顿，宁愿在外面排队站着等。
今酒楼开张，单青把甜喜斋的张掌柜、来喜酒楼的王掌柜、张大善人一家、建房子的郭老还有人牙子的柳老板都请来了。
因为韩大哥（韩璟瑄）给单青挑完酒楼就启程去北越国巡查生意，所以今就派了张掌柜跟王掌柜过来贺喜。
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