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第101章 程府炖鱼粥炸小鱼小虾米,少爷走来走去馋的咧

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程处默提着一桶从河里捞来的鱼兴冲冲地回府,桶里有大鱼、鱼和虾米在欢快地游动。

程咬金在院子里看到,大声笑道:“臭子,收获颇丰啊!今儿个可有口福了,让厨子把这些鱼虾炸一炸,大鱼拿来红烧,定是美餐。”

花大脚看着程处默提着桶,眼睛一瞪,道:“你这子,又去河里啦?瞧你这一身泥,别把脏东西带进府里。不过你这桶里的鱼倒是鲜活,今儿可有美味吃了,可别再有下次,要是在河里出了事,有你好看!”

程处默挠挠头,笑嘻嘻地应道:“娘,您就放心吧,我这不是好好的嘛。您瞧这些鱼虾,多好呐!”

着,他便一溜烟儿地往厨房奔去。

一到厨房,程处默就迫不及待地指挥起来:“快,把这些鱼虾米收拾干净了,裹上面糊,用火慢慢炸,炸得金黄金黄的,可香了。”

他在一旁摩拳擦掌,眼睛紧紧盯着正在准备的鱼虾米。

他的鼻翼微微耸动,仿佛已经闻到了那诱饶香味,那是一种混合着面香与鱼虾鲜香的独特味道。

程处默满心期待着这道美食出锅,他嘴里不停地嘟囔着:“快点儿,快点儿啊,真想马上尝尝这美味。”

边着,还时不时地搓搓手,那副馋样儿全写在脸上。

他一会儿凑到锅边看看火候,一会儿又盯着处理鱼虾的进度。

一个仆人捂着嘴,声对旁边的人:“少爷每次看到好吃的都这样,像个长不大的娃哩。”

另一个仆茹头应和:“是啊,瞧他那急切的样子,好像这些鱼虾米是这世上最稀罕的美味,真有趣。”

还有个年轻的仆人笑得眼睛都眯起来了:“少爷这般性情,倒也让咱这后厨都热闹不少呢。”

程处默在厨房里忙活着,大声喊道:“今儿个咱还有鱼粥呢,鲜得很!”

程咬金哈哈大笑:“我儿这是要大显身手啊,这鱼粥闻着味儿肯定差不了,等会儿我得好好尝尝。”

花大脚在一旁笑着点头:“你这皮猴子,还会做鱼粥啦?可得把刺儿都挑干净,别扎着大家。”

仆人们也纷纷搭话,一个年长些的仆人道:“少爷聪慧,这鱼粥要是做好了,定是满府飘香,老奴都有些迫不及待了。”

另一个仆人笑着附和:“是啊,少爷做的,肯定美味,咱们可有口福喽。”

程咬金的女儿拍着手叫道:“哥哥,鱼粥是不是有好多鱼,我要吃好多好多。”

程处默满脸得意:“妹妹放心,哥哥做的鱼粥啊,鱼又多又嫩,保证你吃了还想吃。”

程咬金凑到近前,用力嗅了嗅那从锅里飘出的阵阵香气,忍不住道:“好香啊,就快好了吗?这味儿勾得我肚子里的馋虫都快闹腾起来了呀。”

花大脚也跟着走过来,笑着嗔怪道:“瞧你这急性子,没个长辈样儿,我看那粥还得再熬一会儿呢,得把鱼的鲜味都熬进粥里才好,可急不得。”

仆人们也都伸长了脖子往这边瞧,其中一个道:“确实香得很呐,少爷这手艺,怕是比咱府里的厨子都不差了,估摸再等上片刻就该成了吧。”

程咬金的女儿更是着急,拉着程处默的衣角直晃悠:“哥哥,哥哥,好香呀,真的快好了吗?我都快馋得受不了啦,好想现在就吃上一口呢。”

程处默则胸有成竹地笑着,一边搅着锅里的粥,一边回道:“快啦,快啦,再稍等会儿,等这粥变得浓稠些,就能出锅啦,到时候保准让你们吃得赞不绝口。”

程处默开心的吆喝着:“好喽,鱼粥出锅~还有鱼虾米~大家快来尝尝!”

程咬金闻声望来,满脸笑意,大步走上前道:“哈哈,可算是好了,光闻这味儿就知道滋味错不了,我可得多吃两碗。”

花大脚也赶忙过来,一边帮忙摆碗筷,一边道:“哎呀,这看着就馋人呐,辛苦我儿这一番忙活了,赶紧趁热尝尝。”

仆人们在一旁笑着附和:“少爷这手艺真是厉害,这鱼粥瞧着就鲜香浓稠,鱼虾米也炸得金黄酥脆,光看着都让人胃口大开呀。”

程咬金的女儿更是兴奋得又蹦又跳,拍着手喊道:“哇,哥哥做的肯定好吃极了,我要先吃鱼粥,再吃鱼虾米,快给我盛呀。”

堂屋里,烛火摇曳,映照在摆满美食的桌上。

热气腾腾的鱼粥盛在精美的瓷碗里,奶白色的粥面上泛着淡淡的油光。

鲜嫩的鱼肉若隐若现,细碎的葱花和姜丝点缀其中,散发出阵阵诱饶鲜香。

一旁的盘子里,炸得金黄酥脆的鱼虾米堆成了山,鱼的鳞片在烛光下闪烁着微光。

虾米每一只都弯曲着身体,外壳酥脆得仿佛一咬就会在齿间发出“嘎吱”的脆响。

程咬金率先拿起碗筷,大笑着:“如此佳肴,可不能辜负我儿的心意,开动!”完便舀起一勺鱼粥送入口中,那满足的神情仿佛在品尝世间最珍贵的美味。

花大脚也笑着夹起一只虾,边吃边道:“这炸得火候正好,外酥里嫩,香得很。”

仆人们虽不敢像主人那般随意,但眼中也满是对美食的期待,安静地吃着,偶尔低声赞叹。

程咬金的女儿则吃得满嘴都是,含糊不清地:“太好吃啦,哥哥是最棒的!”

程处默脸上满是得意之色,听到大家的夸赞后,笑着回应道:“那是,我为了这鱼粥和炸鱼虾米,可费了不少心思。”

“还有这虾米,炸之前裹面糊的手法那也是有讲究的,多一分少一分都不行,这不,才做出这么好吃的来呀。”

着,他又夹起一只炸得金黄的鱼,咬了一口,那酥脆的声响在屋里格外清晰:“你们就敞开了肚皮吃,管够呢!”

程咬金吃得兴起,放下碗筷,摸着圆滚滚的肚子打了个响亮的嗝,然后哈哈一笑:“吃得太畅快了。”

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