姜颜把东西收拾好，留下罗麦在这里看着，免得方炳德他们爷孙回来找不到人，她自己则去买明需要用到的食材。
她先来到徐敬义这里买肉，还是五斤五花、一副下水。
徐敬义已经提前把下水洗干净给她包好，又切了一块五花肉拿细麻绳吊起来给她。
姜颜数出二百四十文递给徐敬义，后者接过钱，道：“方才有好几个人来我这里要买猪大肠，因为我已经答应了卖给你，所以没有卖给他们。不过你们到底要猪大肠有什么用啊？”
“他们出多少钱买？”姜颜问。
“有愿意出十文的，有愿意出二十文的。”徐敬义怕姜颜多想，解释道：“我跟你这个不是想多要钱，就是太好奇了，为什么突然有这么多人想买猪大肠？”
姜颜看他一副百思不得其解的样子，不由得笑了出来，“自然是因为我们已经掌握了清洗猪大肠的方法，以后猪大肠就可以做菜吃了，而且很好吃呢！”
徐敬义不相信，“我也试着洗过，可是无论怎么洗都洗不掉上头的臭味，你有法子洗掉？”
姜颜便把盐搓法告诉他，“能不能洗掉，你试试就知道了。”
徐敬义仍然半信半疑，但他脑子转得很快，“你把那些心肝脾肺肾都买去，难道也有法子把它们做成菜吃？”
姜颜点点头，“吃法有很多，我今打算把它们卤了，如果你想吃的话，明我可以给你带一点尝尝。”
徐敬义露出了一个憨憨的笑容，“这怎么好意思？”
姜颜需要一个稳定的货源，自然想跟徐敬义打好关系，“没什么不好意思的，你一个人能吃多少？一个猪心恐怕就够你吃的了。”
从肉铺出来，姜颜又去买米。
她算了一下，四十六份饭大概需要十斤米，趁着今有车，她得多买些。
她今没带钱出来，卖饭一共得了六百六十文，刚刚买肉花去二百四十文，还剩四百二十文。
大米三文钱一斤，剩下的钱刚好够买一百四十斤大米，够卖十四的。
米铺老板看姜颜一个人，怕她拿不动，还特意帮她把米扛到城门口。方炳德爷孙已经在那里等着了，于是米铺老板直接把大米卸到了牛车上。
方炳德见姜颜买了这么多米和肉，猜到她生意不错，很替她高兴。不过她做的菜味道确实不错，能赚到钱也是理所应当。
“你从哪学的好手艺？我看就是酒楼里的大厨也未见得能比你做得好吃。”方炳德一边驾车，一边回味着那两道材滋味。
相比于村里的其他人，他是见过世面的，也曾在酒楼里吃过饭，真心觉得还是姜颜做的菜味道更好。
姜颜心道，我这厨艺可是中华美食五千年结出的硕果，相比之下，现在的食物制作方法和理念最多是刚开完花，离结果还远着呢。
但她不能自己来自现代，只能打个哈哈蒙混过关，“我也没啥手艺，就是舍得放油放盐，所以吃起来更有味道一些罢了。”
“这可不单是放油放盐的事。”方炳德只了这么一句，就打住不再。
他以为姜颜是有意藏私，这是她吃饭的手艺，不肯告诉别人也正常。
姜颜问起方维信求学的事，“去孟秀才那里拜师还顺利吧？”
“要也是我这孙子争气！”方炳德回想起在孟秀才那里发生的事情，他的好大孙是真给他长脸。
“孟秀才的学问在咱们县是数一数二的，很多人都想把子孙送到他那里读书，他却不是什么人都收，须得他看得上眼才校
方才孟秀才现场出题，对他的学问考校了一番，觉得他还是个可造之材，这才收下束修，让我们明开始去他那里进学。”
姜颜听出了方炳德话里的炫耀之意，继续拍马屁，“可见是咱们孩子的学问扎实了！像他这么大的孩子，见着先生哪能不紧张？一紧张，就是会也不会了。他却能答上来，还能让先生满意，真是难得。”
这话得方炳德心里舒坦极了，他心中畅快，甩出一个响亮的鞭花，略表激动的心情。
方维信今被姜颜夸得都有点不知所措了，他红着脸把两个竹筒递给姜颜，“多谢赠饭。”
姜颜看他扭捏的样子，觉得十分有趣，果然是个孩子，还害羞呢！
她故意逗他话，“你还没，这饭菜好吃吗？”
方维信的脸更红了，先生曾教导他们，不可太重口腹之欲，但是这饭菜确实好吃。
他决定实话实，“好吃，简直是人间美味。”
大家都笑起来。
姜颜笑得格外开心，一穿过来，她就被身上的债压得喘不过气，虽然决定了创业，但是能不能成功她心里也没底。
今的开门红终于让她在这个陌生的时空看到了一点生活的希望，也让她更加自信，既然她能在现代获得成功，在这里也一样可以！
……
方炳德直接驾着牛车把姜颜母女送到家门口，方维信二话不就要帮她把那一百四十斤大米搬进屋里。
方维信看着不过十三、四岁的年纪，还是个半大孩子呢。
姜颜怕他搬不动，再三推拒，“你这手是读书写字的手，怎么能干这种粗活呢？”
“让他干。”方炳德示意姜颜不要拦着，“他在家里也要干活，就算是读书人，也不能四体不勤五谷不分，手无缚鸡之力啊。”
姜颜在心里暗暗点头，方家的教育确实好，如果方维信自身赋够高，再肯刻苦上进的话，日后不准真能成大器。
临走前，方炳德邀请姜颜明继续坐他的牛车。
“反正我也要送他去城里读书，带上你们就是顺路的事。不然你们俩一个妇道人家、一个孩子，想把这么多饭菜挑到城里去，那可吃不消。”
姜颜连连道谢，和他约定了明日辰时在村口集合。
方炳德愿意帮她，她却不能觉得人家是应该应分的。她决定多送他一些卤货回家吃，也算抵得过车钱了。
眼看时候不早，姜颜把两个崽子从胡玉香家接回来，立刻开卤！
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