锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭

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第40章 能治失恋的水饺(二)

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“嗯,不错,往日你方婶做的炒螺不入味,我那几个老哥们啊,就只是吸吸壳上的鱼腥味过过瘾就丢,他们取名叫嗦丢,没想到这家不起眼的店能给炒螺正名,这般香辣爽滑,不腥不腻啊!”

“叔,螺肉是真好吃啊,特别弹牙,很有滋味啊!”

“没错,”方叔一嗦就是一口肉,话音落下,螺蛳壳就丢盘里了,没想到伙子嗦起螺来的水平也挺高,与他不分伯仲般,方叔索性筷子一丢,直接上手了 。

二人就这么闷头嗦螺,方叔抽空感叹道,“回家我得试试,太好吃了 ,我得让我家阿平学着。”

伙不住点头 ,“平哥学会了,叔可别忘了叫上俺去喝酒啊!”

“哼 ,啥时家里有好酒好菜会忘了你啊……欸欸欸,怎么趁我不注意抢我最后一颗螺蛳啊,臭子,懂不懂尊老爱幼啊?”方叔话时,一巴掌打在伙手背上,掉下来的螺蛳被他精准一捏,丢入嘴里。

一吸一吐,螺肉消失!

伙饮恨地看着空盘,“叔,好吃再点一盘嘛,抢食这种孩子把戏你也孜孜不倦呐?”

方叔笑着戳了戳伙额头,“再点一盘?不要钱啊,花的是老叔的银子,你不心疼是吧?”

“可我还吃够味呢!”伙咂吧了下嘴,神情哀怨。

方叔没好气地瞪他一眼 ,回味着嘴里的香辣,哎呀,一盘炒螺二人份,自己其实也没吃多少,要不,再来一盘?

就在他摸着钱袋子犹豫之时,凌大成将水饺送 了上来,还特意提醒一句,“三种口味一斤一盘,还有二斤正煮着呢,客官慢用啊!”

“好。”方叔将水饺盲盒随意选了一盘放到许面前,推他胳膊,将思绪不知飞到几千里外的年轻人摇醒。

“吃饺子了。”

“哦!”许甫一抬头不由得一怔,这怎么就开始吃饺子了?螺蛳呢?

“多谢方叔关照,你们也吃啊,不用在意我……”茶不思饭不想的许连忙致谢,用筷子扒拉着雪白的饺子,百无聊赖地正欲搁下筷子时,听见方叔叫他。

“许,你看你头顶有啥?”

“啥……唔!”没想到方叔这么大个人了,居然还跟他玩偷袭,趁他张嘴时猛地塞来一只饺子。

许脸色瞬间涨红,不知是羞赧还是被食物噎的。

就他自己而言,现在就是上盘神仙肉,他也食之无味。

不过,身体的本能让他的牙齿咬破了那层面皮,那一瞬间飙溅出来的肉汁在嘴里爆开,他愣住了!

随之而来的韭材清香立刻征服了他的味蕾,鲜嫩的猪肉肉香味浓郁,润弹有嚼劲,饺子包的肉,多得有些丧心病狂,不再是吃面皮的感觉,三样食材凑一块就一个字——大、鲜、肉!

三了,这是他吃过最开胃的一道主食了。

“方……”许激动地想跟方叔分享释然的心境,可抬头一看,到嘴边的招呼蓦地戛然而止。

方叔此刻无暇顾及他,嘴里嚼着白菜肉馅的饺子,一脸满足地抬头喟叹。

好吃啊,猪肉肉质鲜嫩,白材口感清甜,味道鲜美无比。

沾上辣椒蘸水,刺激的香辣酸爽又为饺子的口感增加了更丰富的层次,好呷!

风动时提筷,风停时,盘中一斤饺子就没了 ,看着对面盘子里还有三四颗,方叔眸光一斜,筷头飞快伸了过去 。

伙像是早有预判,筷子飞来之时,一把拿起餐盘藏到了身侧。

“欸欸欸,叔,这盘是我的。”

“尝一个怎么了,还是我付钱呢,给不给?不给就压你在这!”为了一口吃的,老子都威胁上了。

“给给给!”伙迫于现实也只能屈服。

他的饺子是胡萝卜肉馅,肉馅中的油脂以及胡萝卜的脆爽创造出一种丰富而美妙的口感,胡萝卜本身就集聚水份,水煮之后使得汤汁更为饱满,汤鲜美,味浓郁。

好吃,好吃啊 ,怎么会这样好吃?两种口味都能得到不一样的满足,真是觑了这样一家开在城门外的店,做的餐食很合他心意啊。

怎么开在如此偏僻之处呢?

若不是今日为追回出家为僧的许路过南城门,又因南城门外不知为何查验甚严,他们仨排了老久的队还未见队伍往前挪动几米,实是饿得不行了,扭头看见这一家连个招牌都没有的脚店里居然有人包饺子,饿慌聊他,就这么鬼使神差带着两个后生来此一探。

若是按照往日他们出入城门来去匆匆的的脚步,岂不是就错过了这等美味啊!

“店家,我的拍黄瓜呢?”方叔已迫不及待地想再尝尝平平无奇的拍黄瓜了,他相信,一定也会带给他不一样的惊喜。

“哦哦哦,马上来啊!”凌大成叠声应下,这才想起还有一盘拍黄瓜没上来,咋回事啊?

十分钟前,听到凌大成报菜名,梧桐就在案台下翻食材了。

耗费了将近一刻钟的时间,炒螺和水饺都盛出去好几盘了,才让她在一堆葱花韭菜下翻出一根黄瓜来。

哪个好心人带来的?

再晚一秒钟,她就要因大舅不懂跟顾客‘say no’而当场撂挑子。

心情已经郁闷到极点的她,抬头就见大舅站在她身边,开口就是问拍黄瓜好了没,她能有啥好脸色?当下就劈头盖脸地数了大舅一通,

“大舅,其实我特别能理解你的想法,好不容易有客人来,顾客至上,为了达成一单生意,他们想要上的月亮你都恨不能帮他们摘下来,可你心里要对后的食材有数才行啊,就这一根黄瓜,若不是我娘或舅娘有顺手摘些新鲜菜蔬的习惯,你现在是不是要为了这单客人跑一趟集市啊?以后,不确定的食材一定要先问厨子,客人是可以等你这一会儿的。”

凌大成灰溜溜地摸了摸鼻子,“是是是……大舅下次注意,下次注意啊!”

这事上,他的确欠考虑了。

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