锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭

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第32章 茶寮升级

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经过五的改造,三只猪的茅草屋成了泥砖瓦房,茶寮也成功升级为集茶饮与糕点,吃为主的脚店。

毕竟啊,琢磨那些花花草草茶梧桐并不在行,空间里提供的是调味料。

做菜,才是她的老本行!

后厨里,一灶一风箱,回型水池和大壁炉,经过洪叔和王师傅几个日夜的奋战做出了梧桐想要的样子,尤其是大壁炉,几乎耗尽洪进宝毕生所学,为她设计这款自立灶,除了火烤,顶部还设计有通风风扇,可以理解为一个大型的空气炸锅。

大伙不能理解此炉用途,也可以在此炉还未派上用场之前,就连设计者都不能理解,烤炉为何要做风扇,为此,大壁炉竣工那日,有山表哥是上看下看,左看右看,拱头进去看又站远了看,嘴里都是啧啧声。

“你啊,难怪我大姑生气了,这东西多占地儿啊,半边墙只用来砌这一个灶了?”

凌有山忆起时在灶房里砌了两个高墩子,那么有用的东西,他却被爹揍得屁股开花,现在梧桐弄出这么大一个华而不实的烤炉杵在这,全家居然没一句不好!

这就是做为之骄子的好处吧,会让身边消失很多奇奇怪怪的质疑和反对。

“以后你们就会知道了!”梧桐耸肩笑着,罢便转身出到店外,看自家脚店如今的排场。

占地成了两空的门面,左空前砌了案台和两口灶,可以在这搭上蒸锅卖糕点,前厅里摆有八张桌子配套板凳,唐氏正在卖力地擦拭清洁。

这是一个全新的铺子,既然新店落成,为图吉利,凌大成决定将今日定为真正开张的好日子。

前几日没点上的炮仗,今日放!

凌大成将灶王爷的福相贴在后厨正财位,碗里放入祈福五谷与银钱摆放在福相之下,凌老汉带着一家人给灶王爷上香。

祈福仪式结束后,凌大成举着竹竿串起的炮仗出陵外,一家人嘻嘻哈哈地站满店门口等着放鞭炮,柳桐想看又怕响,早捂着耳朵躲在凌月怀里了。

燃香点燃了引子,噼里啪啦的炮仗声响在了南城门外。

孩子们兴奋尖叫往店里跑,大人们象征性地朝店内侧了侧身子,怀着激动和期待的心情,借着炮声在心中祈愿生意兴隆!

鞭炮放完,各自又散开,开始了每日的准备工作。

后厨里,唐氏料理着炒螺,凌月带着煮酸梅汤和雷公根。

杉桐思桐煎炸芋头条和辣椒酥。

梧桐蒸她升级版的九层糕。

突发奇想跑了医馆和干货店,凑齐了七种能加入食物里的然色素。

赤色为红糖,橙色为胡萝卜汁

黄色为栀子汁,绿色为紫莨薯刷醋

青色为槐米汁,蓝色为紫莨薯加草木灰

紫色为苋菜汁,上下两层为白糖……

高颜值的米糕一出锅,丰富的色彩和诱饶米香味立刻赢得全家饶掌声。

思桐双眼放光道,“这颜色也太喜庆了吧,就跟上的彩虹一样,干脆改名叫彩虹糕吧……”

梧桐点头,“就听四姐的,以后就叫彩虹糕了,来来来,大伙都尝一块,这次比之前的九层糕味道更好。”

大伙纷纷伸手过来争抢彩虹糕,味道如何更好非尝不可。

舌尖上有米糕软糯香甜,又有每层植物独特的香气,清淡有味但不会喧宾夺主,甜香扑鼻令人食欲大开。

“确实好味道,今日买二送一的顾客可有口福了,还能吃上一款多料打造的九层糕,快快快,都再检查检查自己负责的吃食,一会好迎客。”凌大成将手里的糕点囫囵入嘴,拍掉手上的灰,去往后厨抬凉茶。

而随着时间一点点的流逝,巳时都过了,这几日这个点过路的百姓都能坐满店,下雨都如此,大晴却见不着几个人?

别行人,就是瞧不上他们的商队,都没见着一支路过。

凌老汉从坐着抽旱烟,到店门口蹲着抽旱烟,头朝着官道入城的方向张望,像焊死了那个角度,始终没有调转回来过。

梧桐从托着腮帮子到开始打哈欠,抹了一把脸,不能这样干等着,心焦。

“大家都饿了吧,我去做饭,早上我娘买了猪肝,我去给大伙做个盐焗猪肝。”

凌有山一下蹦起来,“这个我会,让我来吧。”

“我来。”梧桐就想找点事打发时间,才走得两步,就被表哥拦了下来。

“好梧桐,表哥与你商量点儿事,我爹吧……我在店里无所事事,让我跟着你学做菜,有水做跑堂,我是家中男子汉,也得多做多学些,这个盐焗猪肝我在洪大叔家里看他整弄过,用粗盐把猪肝裹上火焖着,调味料也不需放,不如让我试试?!”

表哥都这么了,她还能不同意?

“好吧,那我就等着吃了。”

她就只能再坐回去,就这样又不知坐了多久,只听后厨里突然传来一道尖锐的瓷器委地声——

“噼里啪啦!!”

毫无心理准备的众人被吓得一蹦三尺高,着急忙慌冲往后厨,就见凌有山呆怔站在灶前,而灶上的一口新的砂煲已经四分五裂了。

唐氏惊得倒吸一口气,一个箭步上去将凌有山拖到一边,焦急地大声询问着他有没有哪儿受伤了?怎么弄的还能把砂锅给炸了,你究竟会不会做菜啊,不会就别逞能啊,大喜的日子你给老娘整这出,你坟头上垒丘子,你是想气死人啊?

吧啦吧啦,本是着急着儿子,最后着着就变作了骂,越骂越大声……

凌月在旁劝,都不及唐氏声量高,最后索性拉走了唐氏。

凌有山气鼓鼓地冲他娘喊,谁我不会的,我再做一次,做出来好吃你别吃!

唐氏指着他鼻子,骂声到了嘴角,被凌月伸手捂了。

梧桐将裂开的砂煲碎片丢去了后院杂物筐里,清水和面粉反复清洗了猪肝上或可能残留的细碎片。

刚回到后厨,就见表哥又拿着一只新的砂煲上了灶,正四处翻找什么?

“我的猪肝呢,我好像记得当时……它是朝前边这个大水池里飞的呀。”

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