苹果表面保持干燥，有助于防腐，这虽然是一个细节，但也会对成品有影响。
她将苹果切块后放入陶罐里去，然后又放糖。她喜欢一层糖一层野苹果这样放，放糖的方式有多种多样，看个人习惯。
“姐，我来帮你！”苏靖杰跑着进了灶房，捞起袖子就想帮苏靖竹切苹果。
“你先洗手，洗手擦干再过来。”苏靖竹淡淡道。
苏靖杰应了一声，便照做了。
洗完碗的苏靖雄听到了苏靖竹刚才的话，又洗了洗手，才走到苏靖竹的旁边问：“妹，你有什么需要我做的？”
“哥帮我把苹果片铺进去。”苏靖竹一转眼，见苏靖杰也跑了过来，“杰，你一起。”
兄妹几人同心协力，很快就将苹果片切好、放好了。
待到最后苏靖竹将计算好比例的糖洒进去，加入酒曲，还有一瓶米酒之后，混合均匀，封上口子。
撒糖的时候，苏靖竹挺心疼的，这是上回她买回来的糖。平日里没怎么用，这回一次性就几乎用光了。
“这就可以了？”苏靖杰和苏靖雄异口同声。
苏靖竹再三确认自己已经将口子密封好之后，道：“可以了，接下来只要等着就校也不用等果酒完全发酵好，等个十多，感觉味道可以，就能大量做了。”
接下来的几日，苏靖竹偶尔上山打猎，顺道去看看野生的草药，要是看到合适的会拿到华大夫那里卖给他，收入不高，但聊胜于无。不过，不管她做什么，都会惦记着家里的果酒。
苏家前院的那几个，这几日消停了许多。
前院那几个不搞事情，苏靖竹都快觉得不适应了，还私下问苏靖杰：“我弟弟，最近婶和奶奶是不是太安静了？”
“那是因为她们没来找我们麻烦，姐姐你才这么认为的吧？”苏靖杰偷笑。
“难道她们还去找别家麻烦去了？”
“这不是在帮兰堂姐找婆家吗？”苏靖杰着，皱了皱清秀的眉头，压低声音，“我昨去前院探听消息的时候，好像听到奶和婶什么傻子之类的话，我看……会不会是奶和婶合计着，想把兰堂姐嫁给有钱的傻子？”
苏靖杰因为周氏曾经到三房这里偷师，所以当他觉得前院的人不对劲的时候，就会偷偷跑过去看她们是不是又在计划什么。
苏靖竹拧着眉头，道：“要是我年龄到了，估摸着当初奶和婶也想把我卖了。”
其实苏靖兰现在的年纪，在二十一世纪也不过是个初中生罢了，但是在这边的世界已经可以许婆家了。
苏靖竹庆幸自己来得比较早，要不然赵氏和周氏指不定把原主嫁到哪个山旮旯。她若是穿过来，那就变成有夫之妇了……
“姐，我和你，你年龄是不够，但我记得那会儿奶和婶想把你卖给人家当童养媳。”苏靖杰道，“不过最后因为你是扫把星，没谁敢要。姐，我的意思不是你是扫把星，我只是觉得这个名声不太好听，但是对你来也挺好的。”
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