离开业的日子越来越近，酒楼那边零碎的事情多得很。
秦箬这段时间几乎是忙得脚不沾地，带几个丫鬟早出晚归。
还好，昨司珩借调的人手也终于赶到了。这些人一到场，秦箬肩膀上的担子总算能卸下了。
这些人有十几年酒楼食肆从事经验，根本不需要秦箬多操心。
菜肴的做法，只是稍稍讲了一遍，那后厨掌勺的就能做出七八分相似模样。
重做了两三次，就已经能达到出品的要求了。
那个借调过来的朱掌柜，更是日常为司珩打理产业的老掌柜之一。
一来就将各类事务，安排得妥妥当当，让秦箬省了不少心。
庆生这几一直跟朱掌柜身边学习，特别珍惜秦箬给他的这个机会。
以前他做梦都想不到，自己一个昔日的跑堂伙计，有朝一日能当上酒楼的掌柜。
他跟着朱掌柜进进出出，学习如何处理酒楼的事务，又学习着如何做账看账本。
庆生识字不多，但他刻苦好学，进展也算顺利。
至于秦箬的四个丫鬟，秦箬也是一百个满意。
寻冬学识不浅，看账本处理宅子的事务样样在校
倚秋细心，做事稳重，宅子里里外外收拾得妥妥当当。
春桃勤快，任劳任怨，还懂得一点点的医术，是可以大力培养的人手。
半夏虽然是大字不识，学武方面却颇有赋。稍经指点她就能举一反三，是不可多得的苗子。
加之又会赶马车，秦箬用得甚是顺手。
秦子牧住在宅子里的这段时间，除了偶尔跟着秦箬往酒楼那边跑，他又多了一项任务。
每给庆生、虎、南北他们几个开课堂，教他们认字。
秦子宴还没有从书院回来之前，这项工作就暂时交给了秦子牧。
秦子牧虽然只是上过两年学堂，但教庆生和虎子，南北这几个人识字还是没有问题的。
教一个也是教，教一群也是教。
最后连半夏和秦老太，都被一起拉来学习了。
秦老太一把年纪了，还被秦子牧逮着去和一帮孙辈的孩子一起读书识字，她开始是不怎么愿意的，主要是抹不开那脸。
“我一个老婆子，大半辈子都这么过了。识得字又能怎么样？还是别折腾了。”
要被人出去，自己跟着一班毛孩一起读书识字，那不是笑死人啊？
只是一对上秦箬那凉凉的眼神，秦老太又识时务地改了口。
“哎，不就是学识字吗，有什么难的？我这就跟二郎好好学去。”
秦子牧这个“夫子”，接到秦箬分给他的第一项工作，他极度重视一点也不含糊。
认认真真给这些“学生”定了规矩，每要学十个字，还得学会写。
庆生以前做跑堂伙计时接触的人多，福满楼里以前的陈掌事闲来无事时，也会教酒楼的伙计识几个字。
庆生他自己学会为数不多的字，又教给了虎，南北几个。
买不起笔墨纸张，就用木炭在地上写。
因此，几个也算是有点基础。
庆生和虎子南北，几个跟着秦子牧学起来倒是不算费力。
半夏虽然写得不是太好，但有了寻冬，倚秋的指点，每的“任务”也算是完成得漂漂亮亮。
就连跟着凑热闹的秦跳跳，也写得不错。
毕竟前世那会，他可是被秦箬拎了出去上过幼儿园的人。
闲着没事也被秦箬赶去一起练字，难熬的只有秦老太一个人。
一上课秦老太就容易开差频频走神，呵欠是一个连着一个。
昨学过的，第二就忘得七七八八了。
写字时，那毛笔软趴趴的根本不听使唤，写到纸上的字像是鬼画符。
秦老太这表现，免不得被较真又“六亲不认”的秦子牧提溜出来当典范。
秦老太是真怕了，那么多人面前，她不要面子的吗？
在再一次，被秦子牧点名批评时，秦老太脸上彻底挂不住了，她有些生气。
“二郎，你怎么老我，我可是你阿奶。”
“上课时你得我叫夫子。你不认真，我就得纠正你。我昨教的你今怎么就全忘了？还有你看看你写的是什么，它能叫字吗？”
秦子牧得理直气壮，一点也不畏惧秦老太的脸色。
到了秦宅之后，这段时间他跟在秦箬的身边比较多，又见识了不少的人和事。
再加上身边有秦跳跳这个性子无拘无束的人影响 ，秦子牧整个人都自信了起来。
对于秦老太那一点脾气，他压根就不怕。
“把之前学过的，每个字重新抄五十遍。”秦子牧板着脸，丝毫不让步。
秦老太的脸当场就黑了，秦子牧当作看不见，只管继续教他的。
他可不能因为秦老太一个人，耽误学习进程，阿姐交待自己的事情得办好。
秦老太好不容易熬到秦子牧的课讲完，回到房间就坐在一旁生闷气。
让她掌勺可以，就是劈柴也成。让自己写字那是真要命。
过了一会后，她拿起桌上的毛笔铺上纸张，开始抄写了起来。
好不容易抄满了一页，秦老太放下毛笔，揉了揉发酸的手，突然“嗷”地一声哭了起来。
秦箬秦子牧姐弟俩听到动静，齐齐赶过去秦老太的房间。
只见秦老太两眼红红，正在收拾自己的包裹。
秦箬看到桌面上那墨迹未干的纸张，又看到秦老太那副别别扭扭的表情，心里也猜到了些。
这不就是以前逼着秦跳跳，跟自己练字时场景复刻嘛？
没想到秦老太居然还有这么一，会因为要读书识字而被逼哭。
秦箬想起秦跳跳，以前哭着不愿去上学的时光，她差点笑出了声。
秦老太见姐弟俩突然出现， 慌忙背过身抹了一把眼泪，强颜欢笑起来。
“箬儿，二郎，你们咋来了？你们来得正好，我明就回家里去，出来好些，我想家了……”
“什么想家？ 你这是骗孩呢？你就是被二郎批评你写字写得像狗爬一样，就想着躲回家去……”
“那可不行，姐姐快告诉她，回家也要写字。”
秦跳跳不嫌事大似地从后面挤了上来，大声揭穿秦老太的心思。
以前自己吃过的苦，凭什么秦老太能躲过去？不成！都是住一宅子的人，有难要同当。
秦老太：“……”
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