回到家里，闻晴先把两边的灶烧起来，让房间暖和起来，吃完晚饭，闻晴先去后院看酒窖和地缸的发酵情况，发现酒窖发酵太过缓慢，主要是因为酒窖里的酒糟质量很差，淀粉含量低，温度升不上去。
地缸的发酵情况还不错，她查看了室内温度，大致有7、8度，摸了摸陶缸壁，微微有些热度，感觉大概有12、3度。
检查完后，闻晴进入空间。
空间里的酿酒进行得更快些，春节后回来酿制的浓香酒已经完成发酵，该起窖蒸酒了。
闻晴先去把粮食和稻壳浸泡上，浓香酒讲究“千年酒窖万年糟”，就是在酿酒的过程中不断地丢糟加糟，丢的是蒸过的面糟，在蒸酒过程中加入新的粮糟，再加酒曲入窖发酵。
闻晴空间里的酒窖不是很大，一次只能装1000斤酒糟，她拿起铁锨破开封泥，一层层把酒醅装进酒甑子，先蒸面糟、黄水，蒸出的酒放在一边，准备以后与蒸后的面糟一道拿去培养后院的泥窖。
蒸粮糟时，她加入浸泡好的粮食，把灶里的柴火稍微压压，让火势一点，开始蒸酒。
闻晴等甑子里的温度达到60度时，打开冷水阀，一会儿酒液从管口流出。
这一甑子的酒醅大约有500多斤，闻晴接了一斤多的酒头，换了桶开始接酒。
她拿过装酒头的罐子，闻了闻，酒香扑鼻，但是酒头里含有杂质，不能喝，需要单独存放。
她把酒温控制在25度到30度之间，看花取酒，看着时间差不多时，在灶膛里加入柴火，用大火蒸粮。
每次加糟后是打量水、摊凉加曲，把黄水丢糟酒倒了些进酒窖，再重新封窖发酵。
空间里有四个泥窖，她一共蒸了12次，才把所有酒醅蒸完。
出了空间，已经是早晨了。
虽然她一晚没睡，但这是第一次做浓香型白酒，闻晴很是兴奋，等两个月后，她就能品尝浓香型白酒了。
开学后闻晴生活很有规律，白上课，晚上去空间，要么修炼、要么开荒、种地、喂鸡、做茶、酿酒，非常充实。
空间里，有2000只鸡、3000只兔子，每可以捡一千七八百只鸡蛋，收获虽然不错，但实在太麻烦了。
鸡太多，草地上的草不够吃，要喂一些饲料。
闻晴把铁皮、传送带等材料拿出来放在前院，又拿出切割机、电焊机，做了一个定时喂食器。
把和拌好的饲料放在不锈钢罐里，定时传送到鸡食槽，等鸡吃完，再用水冲洗干净，废水进入一个专门的水池，以后用来浇庄稼，或者沉淀净化后排到湖里。
这个设备原本也是要用电的，她现在只有一台柴油发电机、一台汽油发电机，发电很耗油，她就没有用电，而是采用了机械定时和轮盘发条，
用链条控制，到时间饲料罐下料，加水搅拌，用齿轮带动传送带，送到喂食槽，当食槽的重量下降到一定程度时，拉动水池闸门，放水冲洗，只是需要她每上铰链、装饲料，这也不费什么事。
这个喂食器只是用于空间里的鸡圈，兔舍那边面积更大，兔子完全吃草，不用她操心。
就是兔子繁殖太快，她空间里有些挤了。
闻晴把肥硕的兔子和鸡子圈养起来，准备赶集时卖掉。
春到了，闻晴空间里的桃花也开了，几年来，蜂群已经分成了四群，被闻晴移到空间不同的地方，为庄稼和果树传粉。
空间里的蜂蜜味道非常好，她一般是半年割一次蜜，一次大概可以收5、60斤，这些蜂蜜主要是自己吃，吃不完的才卖一些。
赶集日，闻晴去到平京东部的一个县城施县，施县人多，经济是附近县城发展最好的，购买力也强。
她化妆成李文，骑着三轮车，拉了200只家禽和100瓶蜂蜜，从二夏村到施县有40公里，她足足骑了二个多时才到。
她早上7点钟出门，到达时，市场里人已经比较多了，赶场的人有平京市内的，本县的，也有隔壁省的，不的市场里人头攒动。
闻晴把三轮车停在市场的一个角落，摆了牌子开始卖货。
她卖鸡兔不要票，价格不贵，很快吸引了买家，市场上兔子并不常见，东西卖得很快，到11点，摊子上只剩蜂蜜。
这时一个老妇人过来，问：“还有没有兔子？”
闻晴还没有话，老妇人看了三轮车里，有点遗憾地：“我刚听见邻居你这儿有兔子卖，专门过来买，怎么这么快就卖完了？”
闻晴问：“大娘，你要买兔子吗？2元一斤。”
大娘：“老哥，你还有吗？”
闻晴假装从麻袋里摸出一只兔子，很肥，估计有5、6斤，大娘马上：“这只兔子我要了。”称重5斤8两，一共11.6元，闻晴抹去零头，大娘给了11元，高胸走了。
蜂蜜属于高档食材，闻晴一瓶大约500克，喊价15元，比一只鸡还贵，所以问的人比较少。
闻晴也不急，拿出自己准备的猪肉馅饼，就着水壶中的水吃起了午饭。
吃完饭，市场里的人渐渐少了，她把三轮车移到市场门口，换了一块牌子，上书“野生蜂蜜，滋补养生”。
不一会，来了一个穿着呢大衣的女人，仔细打量蜂蜜，品尝后又得到闻晴百分百野生蜂蜜的保证，讲价到12元一瓶，一下子买了6瓶，是分别给娘家、婆家和自己家买。
女饶家境明显不错，来往行人见有人买，也纷纷凑过来，闻晴一下子卖出去了30多瓶，剩下的她也不在乎是否能马上卖出去，到了下午三点，带来的100瓶蜂蜜还剩下20多瓶，闻晴没有再等下去，骑着车子就回家去了。
春夏之间，青黄不接，粮食价格有所上涨，等闻晴再次见到庄时，庄主动问起有无粮食可卖?
庄告诉了闻晴他的全名，他叫庄西恩，是西江人。
闻晴没有时间搞销售，而庄西恩在这几个月已经带起一个买卖团队，闻晴：“现在没有粮食，现在搞到一批鸡蛋，嗯，5角一斤。”
庄西恩一听有戏！他正愁没有货源，又不死心地问：“要！”，
又问道：“李老哥，你能不能搞到粮食？”
“你想卖粮食？要什么粮食？”
庄西恩解释：“我找了几个人合作，找到卖粮食的门路。”接着：“鸡蛋要1000斤，粮食要3000斤，各种都来点。”
闻晴的粮食多的是，就是酿酒也消化不完，于是两人谈好，大米3角5分一斤给了1000斤，面粉2角五分一斤给了2000斤，鸡蛋4角一斤，给了1000斤，一共1750元。
闻晴在庄西恩摆摊附近的一个胡同马家巷48号，租了一个屋子做库房，门锁用的是密码锁，开锁不仅要钥匙，还得知道密码。
她在外面墙上钉了一个木箱，木箱钥匙给了庄西恩一把，如果她把货备齐了，就会在木箱子里放门钥匙和密码。
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