似锦有些失望，她找邓掌柜的目的，就是想把西瓜糖卖给他。
邓掌柜将她的神色看在眼里，略一沉吟道：“这样吧，我帮你牵线，卖给我认识的府城的一家大蜜饯铺子，你觉得怎样？”
似锦忙福身致谢。
邓掌柜笑着道：“咱们都这么熟了，夏家娘子不必多礼，不知夏家娘子这些西瓜糖怎么卖？”
似锦道：“邓掌柜刚才也尝过了，这西瓜糖放了不少白糖，所以这价格不会低，要十两银子一斤。”
邓掌柜听了，拈须不语。
似锦利诱道：“我不会让邓掌柜白出力，按一成给邓掌柜分成，邓掌柜不要嫌少哦。”
其实这个分成给的相当高。
似锦送来的这二十斤西瓜糖全都卖出去，邓掌柜就能拿到二十两银子的提成。
邓掌柜哈哈笑着道：“好，好！”
西瓜糖一次只能做二十斤，隔两做一回，也就做了十回。
除开本钱和给邓掌柜的分成，似锦挣了五六百银子。
紧接着，五月份加种的南瓜也收成了。
这第二批南瓜似锦自动降价，按五百文一斤全卖给了掌柜。
主要是量太多了，不好意思卖高价，就这样，这批秋南瓜还卖了两万多两银子。
番茄，辣椒，西瓜，南瓜前前后后一共卖了七八万两银子。
如果不是线椒要晒干，米辣要做泡椒，卖的银子会更多。
不过即便这些银子已经多的让似锦不踏实了。
晚上躺在床上和良笙商量，把这几万两银子拿一万两出来在县城周边买地、买铺子，开办养殖场。
她养的兔子现在已经有一百多只了，再过一年，就能有上千只兔子。
黑猪明年肯定会下崽，哪怕只有两只母猪怀孕生崽，也有二十几只。
并且她还想开个养鸡场，专门养大鸡卖。
在养殖业方面投资不了几个钱，不过得买几个下人回来打理养殖场。
良笙一向支持娘子：“那我明就买十个下人回来，先跟着家里的下人学养家畜家禽，到时就不会手忙脚乱了。
再让贺六叔帮我们留意县城那里有没有田庄和铺子卖。”
似锦点头：“可以的。”
第二下午放学，良笙就带回来十个年轻的男性下人，似锦把他们分到各个岗位学习。
秋是收获的季节。
似锦在自家屋后种的棉花，花生、玉米，土豆、红薯、向日葵也全都成熟了。
为了给明年留种，无论玉米也好，土豆也好……这些农作物似锦连尝都没尝过。
这些庄稼的种子都是她和青菱亲自收成，晒干和贮藏的。
似锦虽然只种了十几棵棉花，可是因为是高产棉花，也收了二十来斤原棉，打两床被子应该不成问题。
可惜这个朝代连棉花都没有，哪有打被子的，那就做棉袄穿吧。
芝麻、麦、黄豆等农作物也都成熟了，铁牛叔把这些农作物全都收割了。
除了芝麻众人以前从没见过，更别种过了，可这麦和黄豆他们也都种过，亩产量远远没有似锦家的高。
所有农作物收割完毕，并且晒干了，村民们又蠢蠢欲动，等着似锦分他们种子。
特别是麦和黄豆种子，他们格外期盼。
如果来年有似锦给的高产麦和黄豆种子，不定再也不用饿肚子了。
似锦之前答应免费赠送各种种子。
可是麦和黄豆种子不可能像别的种子那样只赠送几斤。
如果每家每户赠送几十斤，全村一百多户人家，光麦种子就得赠送五千斤出去，这可不是个数目。
似锦考虑了两，把村民们全都召集起来。
直截帘的跟他们，如果想要免费的麦和黄豆种子，她每家每户只能赠送五斤。
五斤不够，想要更多，就得自己花钱买。
马上有乡亲问，自己买是什么价。
似锦笑答道：“你们买，自然是市场价。”
想了想，又补充了一句：“除了里正和族长大叔两家上限为一百斤，每家每户每种种子限购五十斤。”
不能不加上这一条，怕有的乡亲钻空子，在她这里评价买了种子，然后拿出去倒卖。
她可以帮助乡亲们，但绝不愿被利用算计。
虽然只少量赠送，以卖为主，可价格和市场价一样，乡亲们不仅没有怨言，还对她感激不尽。
全村一百多户人家，每家五十斤黄豆，五十斤麦子，换谁也送不起，人家肯以市场价卖就已经十分仁义了，乡亲们买得心甘情愿。
尽管似锦种的是高产芝麻，可白芝麻亩才也就一五斤斤左右，黑芝麻两百斤左右。
十亩芝麻也就收成了两千斤左右。
今年就先不忙着卖芝麻种子，似锦打算明年种一两百亩的芝麻，磨成香油卖了，等把红利先吃了，后年再卖种子。
芝麻有个特点，只要不受潮，放个几年都不会变质。
似锦拿了一百斤白芝麻磨香油，准备卖给邓掌柜。
之所以选白芝麻，是因为白芝麻出油多，一斤能出四两香油，而黑芝麻一斤只能出三两左右的香油。
据用传统工艺榨芝麻油有三种方法，但似锦知道的只有一种，那就石磨水代法。
这种方法磨出来的香油在前世叫做磨香油。
为了磨芝麻油，似锦特意去买了一个石磨回来。
磨香油第一步是要把芝麻炒香。
炒芝麻是一项技术性很强的工作，炒嫩了或者炒老了都不校
炒嫩了出油率就会降低，炒老了味道、口感会差很多。
接着，用石磨磨炒好的芝麻。
再把磨好的芝麻酱倒入大锅之中，加入热水里充分搅拌均匀，这个过程称为逛油。
一锅油逛完需要八个时。
油逛好之后，水和酱充分融合在一起，并且沉入锅底，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。
取完了油，剩下的残渣似锦也没浪费，加一定比例的糯米粉和白糖，做成了芝麻糊。
除了她夫妻两个吃了两碗芝麻糊，多余的芝麻糊似锦连同磨香油全都带去了掌柜那里。
邓掌柜先闻了闻磨香油香味扑鼻，叫了声“好香！”
似锦介绍道：“这磨香油可不同于菜油。
菜油非要炼熟了才能够食用，这磨油香可直接做菜，还可以做凉拌菜。
比方做凉拌皮蛋时，撒一点香油会更诱人。”
邓掌柜又让人热了一碗芝麻糊尝了尝，口感丝滑，香气四溢，更是喜不自胜。
似锦趁机解道：“芝麻糊能补血，能美容，能通便，老少皆宜。”
邓掌柜的嘴角抽了抽：“在我吃东西的时候，咱们能不能不谈屎？”
似锦怔了怔，随即施礼：“是我失礼了。”
邓掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴角：“吧，你这芝麻油和芝麻糊准备怎么卖？”
似锦心翼翼的报了卖价：“芝麻油很贵的，要十两银子一斤，这黑芝麻糊一桶也得五十两银子。”
邓掌柜按照惯例问她能够提供多少芝麻油和芝麻糊。
似锦扳着手指道：“总共只收成了一千多斤芝麻，只能打出四百多斤油来，芝麻糊倒能调出一千多斤。”
邓掌柜点头道：“那就按你所的价格签合约吧。”
双方签订了合约，邓掌柜笑着问：“你这芝麻种子可否给我一些？”
似锦谨记良笙的话，故作沉吟道：“……邓掌柜，其实我一直没跟你，我即便把种子给你，你也种不出和我一样的高产农作物，而且口感也不会那么好。”
邓掌柜听了这话，沉默了半晌，试探着问：“那我们两家合作，你看怎样？
你只负责指导种植，土地和人工全部我们家出，卖得的钱四六开，我们家四，你们家六。”
这个方案已经相当有诚意了。
似锦恨不能一口就答应下来，可是怕答应得太快，会让邓掌柜误以为他吃亏了。
于是欲擒故纵：“我只是个妇道人家，这么大的事我做不了主，等我问过我相公再答复您，可以吗？”
邓掌柜点头：“可以。”
过了两，似锦趁着来县城送卤料浓汤，回复了掌柜：“我相公，和邓掌柜合作是我们的荣幸，敢不遵从邓掌柜的意思。”
邓掌柜十分满意她夫妻二人识进退：“夏家娘子言重了，咱们共羸，共羸，哈哈！”
似锦道：“既然两家合作，我打算明年辣椒、番茄、西瓜、芝麻、南瓜各种一百亩，邓掌柜意下如何？”
邓掌柜道：“就不能多种一点吗？我们家在府城有田地，在京城也有良田千顷。
而且这些农作物如果在京城种植，又在京城销售，会挣的更多。”
似锦心想，挣太多也不一定是好事。
无奈的笑了笑：“谁会嫌银子咬手，但问题是如果在京城种植，我怎么指导你家的佃农种地？”
邓掌柜惋惜道：“只可惜西瓜、南瓜、番茄和辣椒这些农作物都不能远途运输，不然就在县城多种一百亩，再拉到京城去卖也不错……”
似锦想了想道：“其实除了西瓜不能远途运输，番茄、辣椒和南瓜都能长途运输。”
邓掌柜将信将疑：“不能把，特别是番茄，多碰两下都会破皮。”
“番茄可以做成番茄酱密封之后拉到京城去卖，辣椒可以晒干了或者做成泡椒，也经得起长途运输，至于南瓜，易储存，就更能长途运输了。”
邓掌柜一听这话眼睛亮了：“你那里有没有番茄酱和干辣椒，或者泡椒？
自从酒楼里没了番茄，也没了辣椒，生意差了好多。”
罢，摆出一副愁眉苦脸的模样。
似锦浅笑：“邓掌柜笑了，我刚才从您家酒楼正门经过时，可是门庭若剩”
邓掌柜干笑了两声：“这不是因为你给的芝麻油才又活过来了吗？”
似锦道：“干辣椒和泡椒我这里都有，但是番茄酱就没有，明你的伙计去我那里拖货，我让他把干辣椒和泡椒各带些给您？”
邓掌柜应了声好，问：“干辣椒和泡椒怎么做菜？”
“干辣椒就跟花椒大蒜生姜一样当佐料就行了，泡椒既可以当泡菜下饭，也可以当佐料。”
邓掌柜在心中记下。
似锦又道：“其实我不止有番茄西瓜……这几种庄稼。”
邓掌柜笑问道：“还有什么罕见的庄稼？”
似锦道：“还有玉米、花生、土豆、红薯以及孜然、胡椒。
不过玉米花生土豆红薯种子很少，今年种下也只收了不多的种子。
明年每一种庄稼能够种一两亩就算不错了，这几种庄稼明年没法和邓掌柜合作。
等明年种子多了，后年才能和邓掌柜合作一起种。
只有孜然、胡椒今年收了不少种子，来年可以种上百亩，这个可以和邓掌柜合种。”
邓掌柜欣然应允。
第二日，鸿运酒楼的伙计把干辣椒和泡椒带回去，第三来拉货时就通知似锦去县城和邓掌柜谈价钱，签合约。
似锦去了后，干辣椒开价八两银子一斤。
邓掌柜瞠目结舌了好半，提醒道：“夏家娘子，我们已经合作过多次了！”
似锦微笑：“我没有把价格要贵，差不多六七斤鲜辣椒才能晒一斤干辣椒，再加上人工费，可不得八两银子？
邓掌柜若不信，等明年和我合种辣椒，晒成干辣椒就知道了。”
邓掌柜这才无话可，问：“那你泡椒多少钱？”
似锦道：“泡椒不同于干辣椒，鲜辣椒做成泡椒之后会变重，但也没变重多少，卖一两银子，邓掌柜觉得可好？”
这个价格还算公道，邓掌柜点头答应了。
签订好合约，似锦回去后开始着手收莲子和莲藕。
本来打算冬再收莲藕，能够卖个好价钱。
可是转念一想，冬水里的温度太低，万一乡亲们为了多挣几个钱，下水冻病了怎么办，因此还是趁还没冷下来收了算了。
莲子似锦一次性全都采了，莲藕用来卤着卖，一也就挖个百八十斤，不到十就挖完了。
毕竟这水塘里高产的莲藕不多，野生的莲藕产量又很低。
这么一忙，就到了九月底，气已经冷了下来，必须得穿夹衣了。
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