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第201章 尝尝温同志的手艺

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鱼直接红烧,一口都吃不上,只能晒干了再吃,这样鱼肉就不会碎。

王菊和孙梅在另一边,看着温溪她们三个人在那里忙忙碌碌,不屑的撇撇嘴,这城里人就是爱表现。

但这里是乡下,可没有条件好的男人,她们再表现自己,都勾不到条件好的男人,除非勾一下同为知青的男同志,就算勾到了也没用,反正都回不了城,还是只能待在乡下。

温溪可不知道这两位老婶子的想法,她让江月负责烧薄荷水,她和沈娇娇到凉快的河湾边处理家鱼。

先给家鱼刮掉鱼鳞,去除鱼鳃,之后将家鱼开膛破肚,取出内脏,将可以吃的鱼泡给留了下来,其他的鱼内脏则被温溪放进竹筐里,然后将竹筐放在水里,用来抓鱼,温溪让沈娇娇负责抓杂鱼,而她则专心的处理鱼。

将二十条大家鱼全部都处理好了之后,温溪拿到河里将每条鱼都洗的干干净净的,留下沈娇娇在这里抓鱼,温溪就将家鱼分两次端回食堂。

在生产队里,还随时有人看见的情况下,温溪可不敢作弊。

回到食堂里,温溪拿出砧板和捕,将鱼头和鱼尾给剁了下来,单独放在一个盆里,之后便开始片鱼片。

温溪的刀工很好,鱼肉被片成薄薄的一片,看上去晶莹剔透。

王菊和孙梅站在做饭的灶台那边,远远的看着,没想到温溪的刀工竟然这么好,能把鱼肉片成这么薄薄的一片。

丰收大队现在收割麦子,上到公社,下到队里的村民,都非常重视这件事情,所以今公社的黎书记、顾副书记以及几位干事还有粮站的工作人员,都下乡来指导工作了。

只是没有想到,他们不在凉快的早上来,竟然在炎热的下午过来,领导对于割麦子的重视,也让大家非常的感动,干劲更足了,好像不知道热似的。

粮站的工作人员更是下了麦地帮忙捆麦子,毕竟公粮按时交上去了,他们也好交差。

钱队长带着一众人在地里到处走动着,现在六月份收割麦,很快到七月份就要干双抢了,要收割早稻然后栽种晚稻,这段时间是非常至关重要的,一旦气不好,可能会给粮食带来很大的影响。

期间钱队长还悄悄的叫人给温溪送了一张纸条,是公社书记和一些干事来了,让他们多做一点饭菜,免得不够吃。

毕竟来了十来个大男人,怎么也需要二十多斤粮食吧?

温溪看完了纸条,便让那个人再将纸条拿给王菊,她现在跟王菊是话不投机半句多了,所以让她亲自看到纸条,免得误以为温溪糊弄她呢!

如果不认识字,可以问帮钱队长送纸条的人。

温溪让沈娇娇和江月出去给大家送薄荷水,而她就开始做菜了,她起锅烧油,油热后,加入切好的葱姜蒜炒香,之后将半盆切好的咸菜也倒进去炒了起来,炒了一会儿加入半锅水进去,等水沸腾了,见鱼片一点点的加进去。

温溪片的鱼片非常的薄,下进锅里没一会儿就定型变色可以吃了,温溪盖上锅盖,焖着,接着又去旁边的铁锅重复这边的流程。

二十条大家鱼的鱼肉,做了一锅咸菜鱼汤,一锅水煮鱼片,然后剩下的鱼头、鱼尾、鱼骨和鱼泡则单独做了一锅,直接炖的麻辣口味的。

怕菜不够吃,等沈娇娇和江月送完薄荷水回来之后,温溪让她们看着锅,然后她拿着两个竹筐到河湾去掐芹菜去了。

虽然今没有肉,但是用猪油炒出来的芹菜也挺好吃的。

温溪掐了满满两筐芹菜,在河湾洗干净了之后才抱回食堂,便分两次将芹菜给搬了回去。

还没到第一批吃饭时间,温溪就听见食堂外面传来很多人话的声音,其中还隐约掺杂着钱队长的,温溪便明白过来,钱队长这是带着一众干事来食堂吃饭了。

于是温溪赶紧过去将几张桌子合并到一起,拼成了一张大桌子,他们这一类人,每一分每一秒都很重要,估计吃饭的时候都得讨论事情,自然不能把他们分开了。

“温同志,在这里做事怎么样?”黎书记还记得温溪这个大功臣,一看到温溪,就亲切的跟温溪打招呼。

“谢谢黎书记关心,我在这里做事非常开心,可能农活我不擅长会给大家拖后腿,但是能让我在适合的地方发光发热,为大家做贡献,我非常开心。”温溪笑着道。

反正就尽量把话的好听一些呗,这样大家听着也能舒服一些。

钱队长看着温溪已经将饭桌给安排好了,欣慰的点点头,他就喜欢这种聪明有眼力见的人,事情都安排妥当了,也不用他操心了。

温溪冲沈娇娇和江月使了个眼色,两个人立即将清凉的薄荷水端了上来,温溪悄悄的放了一点冰块在里面,所以今的薄荷水喝下去更是清凉解渴。

众人如同牛饮水一般,咕咚咕吣喝着,喝完意识到自己的失态,脸上都露出一丝不好意思来。

见大家喝完了水,温溪立即给大家上菜,一盘盘色香味俱全的菜端上了桌子,咸菜鱼片、水煮鱼片、炖鱼头、炒芹菜、蒜蓉空心菜、青椒南瓜藤、凉拌野菜、麻辣鱼干。

麻辣杂鱼是特地为领导们炒的,因为她还没有收集到那么多的杂鱼,不够整个丰收大队的人吃,所以就先给领导吃,等收集到那么多杂鱼了,再给大家做。

“这……”看着这丰盛的饭菜,黎书记有些诧异。

丰收大队的生活条件现在这么好了吗?

“黎书记、顾副书记,大家快尝尝温同志的手艺,自从温同志加入厨房之后,想方设法的给大家改善伙食,让大家补充营养,今这鱼,都是温同志不顾个人安危,为大家抓的,就是想让大家能在农忙时吃好一点,能更有力气干活,就连孩子抓来烤着吃的知了猴温同志都能给做出花样来,还有蛇,温同志做的蛇肉羹可不比国营饭店的大厨差,明应该就轮到吃蛇肉羹了,如果大家明还有空过来,可以好好的品尝一下蛇肉羹……”

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