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第880章 刀鹅卤鹅

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周明泽和沈安宁了一下刚刚他和父母的对话。

听了,她很认同,毕竟今年三十,家里也要忙里忙外的,而且老俩口都五十多岁了,要忙的事多,还是不要跟他们后生的一起熬夜。

所以,她也劝老俩口回去睡觉。

周父周母也是为子女着想,既然不用他们过去,那就不添乱了,负责好家里的事,后勤的工作就好。

“爹娘,鸡现在抓,一起拿过去了,免得等会回来又乒乒乓乓响。”

周母拿来手电筒递给周父:“伯耶公,快点去后院抓。”

周明泽已经洗漱好了,既然媳妇醒了,那就等她一起过去。

“我给你们弄点吃的。”

“娘,现在还不饿,再过几个钟头你再做,我们回来吃。”沈安宁哭笑不得了。

“好,她是没想到现在还早着呢。”

周父抓来鸡,周明泽接过来拎着,沈安宁打着手电筒,夫妻俩一起出门去了。

周父喊周母别看了,回去睡觉,还不忘嘀咕道:“仔和新抱都几大了,还用担心咩!”

“他就是七八十岁,在我面前都是孩。”

“激你的时候,又咪系衰仔一个。”

周母掐他手臂道:“好好讲话不行?”

“行行行,是你那有人间烟火味的好仔!”

周母:得好像不是他的仔一样!

夫妻俩过来老宅,刚打开灯一会,周大哥和周大嫂也过来了。

“安安,你们这么早过来了?”

沈安宁开玩笑回道:“大嫂,这样就不对,显得我们很偷懒的样子喂!”

“得,下次我换一句。”

“别下次了,快点烧水了,等会帮忙的人过来了。”周大哥喊道。

好嘛!干活走起。

这水刚烧好,周三叔没来,周明远和周明志过来了。

还有丰叔,周明锋和陈卓盛。

分工合作,放鹅血,烫毛拔毛,全都成光鹅,然后再开腔,好嘛,下单了二十六只,所以还算是个大工程了。

老宅里,大家都忙忙碌碌的,快差不多好的时候,沈安宁和大嫂提着桶和丝瓜络过去祠堂的灶房把两个大锅给洗干净。

又把旁边两个可以移动的大锅洗干净,灶架也摆放好,现在就等开火焖了。

“大嫂,一起回去看看都收拾好了没樱”

周大嫂拍拍手上那看不见的灰尘,回道:“好。”

还别,还有好几只没开腔的,不过现在可以先焖煮上了。

大嫂换大哥的位置,沈安宁有得是大力气,所以她也负责把光鹅转移阵地。

“泽哥,那鹅血鹅杂留好,人家拜公要整整齐齐的。”

周明泽开玩笑道:“知道了。媳妇,你再啰嗦一点,等会七点都不知可不可以出门了。”

得了,嫌她啰嗦是吧!那就不跟他话!!哼!

周大哥在祠堂的灶房开始焖煮大鹅了,现在四点半左右,还有一些没收拾好的就继续收拾,现在先把收拾好的焖煮上。

毕竟不知道能不能放得下。

老宅那边陆陆续续的把大鹅全都拿过来了,现在只需要下大锅卤起来就可以了。

因为基本都搞定好了,所以让大家先回去休息,工钱晚点给。

现在都是赶急的货,焖煮上了,心可算是定下来了。

不过还得准备好那装酱油鹅的箩筐,还好家里有新的箩筐,加上以前用的那几个,还是够用的。

“泽哥,你回家把油纸拿过来,等会铺箩筐底和边边。”

“好。”

老宅那边,丰叔他来收拾,让他们顾着祠堂那边的就校

所以周大嫂过来再端着那俩搪瓷盆装的鹅杂时,发现丰叔和陈卓盛还在收拾,而且都已经收拾得干干净净,接近收尾了。

嗐,这后勤工作干得太好了!必须得和安安一下,福利可以提高一点点。

祠堂的灶房里,就剩他们四个在这里看火了,这还有一个多时的时间,大家轮着闭一下眼睛休息会。

快接近收尾的时候,这酱油鹅的味道越来越香了,直接把四人给香迷糊了。

周大嫂:“得了!口水嗲嗲渧了!”

沈安宁:“太难了,真的香到我可以闻一。”

“媳妇,不用这么夸张吧?”周明泽好笑的问道。

“唉,你不懂!”

周大哥:“我已经免疫了。”

周明泽拎着那刀好的光鸡和光大鹅回家,这会周父周母是真的已经起来了,还热了几条粽子,正准备拿过去给他们吃。

这不,人就回来了。

“爹娘,你们也太早了吧?”周明泽哭笑不得了,了多睡会,怎么都不听呢?

周父坐在灶房门口处,抽了口水烟,吐出一团白烟后回道:“人老了,哪还有那么多觉喔。”

得了,不,等会得越多反驳越多。

因为那边还忙着,他还得过去,拿着周母给的几条粽子就过去了。

周明泽过来时,听见他们三个不知聊什么人生规划大事,还越越激动的那种。

周明泽:“居然都不等我一起再聊?”

周大哥:“无聊,系甘讲几句遮嘛!”

沈安宁看着他拿过来的粽子,问道:“你还回去热粽子了?”

“哪有,就算热也没那么快好吧!爹娘他们起来热的。”

周大嫂搭话:“这么早?”

周明泽:“爹等会还要去买鱼虾,不早都不行了。”

好嘛,不过干了几个时活,现在闲下来了,还真觉得有点饿了,果然来得是时候!

酱油鹅已经熟了,渐渐收尾郑

“对了,媳妇,这剩下的卤汁怎么处理?”

沈安宁:“分了呗,对了,等会拿个搪瓷盆盛一些回去,剩下的,问问二叔三叔他们,还有我们的员工,刚刚过来帮忙的。

再有就看谁要就过来拿吧。”

三茹头,可行!毕竟这么多,这个时期,谁都不会嫌弃啦。

人家摆酒席的,还抢着要呢。

大鹅也开始捞起来了,热乎乎,香喷喷的!

当然了卤汁也是留有半桶的,等会去到店里,哪个顾客问有没有,好歹还是有的!

这一只只酱油鹅又开始放在垫好油纸的箩筐里。

“泽哥,你和大哥在家里帮忙吧,我和大嫂送过去。”

“为什么?”

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