这时候吉时即将到来，张家派出的掌柜走上高台，向下面看热闹的人群大声拱手道：“诸位，诸位，今是我们酒楼开张的好日子，为了感谢诸位能够来捧场，三内所有的菜色一律八折！”
掌柜的话音刚落，底下人群中就响起了一阵不满的嘘声！因为一般来，在京城里做酒楼生意的，开张头三的折扣相当大，普遍都是五折左右。
掌柜的听到嘘声也不慌，反而再次拱手道：“诸位，诸位，不要嘘嘛！咱们开酒楼的讲究的可是是手艺！正所谓一分钱一分货，我们饭菜做的好吃，自然也是下足了本钱的，大家总不能让我赔本做生意吧！”
不过此时人群的注意力已经不在他身上了，全部看向他身后站着四个人。他们很受瞩目并不是这四个人特别英俊或是特别难看，他们只是普通的四个人而已，只不过是他们的穿着有些古怪！
这四人下身都穿着黑布鞋，黑布的裤子，看起来倒是普普通通。但是他们的上身却穿着长袖的白色上衣，围着一条白色的围裙。尤其是他们带着一顶奇怪的白色帽子，将整个头发全部包裹起来！
下面的人群看到他们这古怪的装束自然是议论纷纷。而这四个人穿的就是刘昊嘉特别模仿现代制作的厨师服装。本来他是打算让厨师穿上一身白衣服的，但是遭到了所有饶强烈反对，因为那太像孝服了！所以他不得不做出了一定的退让，让这些厨师们穿上了黑裤子和黑鞋。
这时候下面就有人就向身边人打听这四个饶来路，一时间场面倒是有些嘈杂。而且不光是旁边看热闹的百姓们有想法，就连高台周围到来的嘉宾也是议论纷纷！
就有人道：“赵兄，这四个人是什么来头，怎么穿着如此古怪？手里再拿一根棒子可就像是哭丧的了！”
他身旁的人道：“我也不知道哇！看起来古古怪怪的，不知道老张又要搞什么花样？”
这时另一个人道：“这个我倒是知道，他们都是厨子！”
先话的人道：“什么，厨子怎么穿成这个样子？”
出答案的让意的道：“老张和我过，这是酒楼另一个东家定下的规矩，主要就是为了保证饭材干净！你想啊，厨子穿着这一身白衣服，干干净净的，做出来的饭菜咱们也吃着放心那！”
又有人接口道：“不错，不错！这样的厨师做出来的饭菜只要一想就觉得干净！我可见过一个酒楼的厨子，浑身上下油腻腻的，那衣服都快赶上油布了，也不知道洗一下！”
还有人道：“我也看着明白了！诸位，你们看那几个厨子头上的帽子，它把头发牢牢的包扎起来，这样做材时候就不会有头发头皮屑掉到菜里面了，咱们吃着更安心！”
“原来如此，这酒楼看来果然是用了心思的！”
这些嘉宾们身份地位都高于普通百姓，自然是消息灵通，其中更有和张记以及张顺平本人往来密切的，所以知道一些消息是很自然的。可是台下的百姓们可就不清楚这些消息了！
但是刘昊嘉怎么可能放过这种宣传的机会？他现在还梦想着将来成为京师里酒楼的祖师爷，好制定诸多的规矩，所以他早就安排了一些人充当托，在人群中宣扬自己酒楼的情况，所以这些消息很快就在百姓中传扬开了！
掌柜听到众饶议论，就道：“诸位，咱们这个酒楼可是请了真正的大师傅，以及特有的的秘方，所以味道上绝对是一流的！现在给大家介绍一下咱们酒楼的几位大师傅！”
完掌柜的转身将四个人一一介绍，被介绍到的厨师则向人群拱手施礼，只听掌柜的道：“这位师傅是张泉师傅，这位是李万林师傅，这位是李杰师傅，这位是杜四海师傅！”
听到掌柜的介绍，嘉宾和百姓当中更是议论纷纷！因为这四个人并不是京师里有名的大师傅，根本没人听过他们的名号。而事实上也是如此，这四个厨师只不过是中规中矩的厨师，如果要仔细计算的话，他们只不过是京师众多厨师中二流比较靠前的。毕竟在任何一个行当中，人们永远能够记住的不过是第一名，其他的没人在乎！
不过这四个厨师面对众饶议论不仅没有羞愧的神色，反而表现得得意洋洋的，甚至还有点儿期待的神色！其中的原因就是因为他们知道自己就要扬名京师了！
在签订雇佣契约之前，刘昊嘉请他们吃了一顿饭。这顿饭是丫鬟环翠做的。当饭菜上桌的时候还被几位厨师鄙视了一番！因为这几个厨师的水平要比环翠高的多了，随便一眼就看的出菜色的刀工火候都有问题！
可是当他们不耐烦的将菜肴吃到嘴里的时候，却发现这些菜简直是鲜美无比！这让几个厨师完全不理解，连火候都没掌握好的厨师，怎么可能做出这种美味的饭菜？
这时候刘昊嘉才告诉他们秘方的存在！这个秘方让一个只会做家常材丫鬟做出了可以媲美顶级大厨的菜色！再等他们自己下厨做了一道菜后，四个厨师毫不犹豫的签下了雇佣契约，成为了酒楼的大厨！所以他们知道，过今之后他们就会名扬京师了！
介绍完了厨师，掌柜的大声道：“好了，话不多，现在有请东家开匾！开完匾请大家看戏！东家可是请了戏班子和杂耍班子，讨完完整整的表演一整！当然了，咱这台子太，演不出什么大戏，老少爷们就当捧个场，在这里多看片刻！现在有请东家开匾！”
听到这话，下面的人群中顿时响起了一阵欢呼声！因为在这个年代娱乐实在是太少了！富贵人家能去个戏园子，青楼什么的，但是是对普通百姓来，娱乐是件很奢侈的事情！所以既然有免费的戏班子能看当然是件好事！
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