做完鼠曲草粑粑后，顾老太也没有停下，继续做下一道过节食物，也是让二婶李氏觉得晚一点再走的原因———炸酥肉。
昨赶集，顾老太千挑万选选了一块瘦肉多肥肉少五花肉，不是因为这块肉好，而是因为便宜。顾亮上一次买肉就发现了这边卖肉和现代正相反，肥的越多越受欢迎，十分遵循不吃肥肉就不叫吃肉的道理。顾老太和摊主争论了半，最终以瘦肉的价格买了下来。这刚好便宜了顾亮，这瘦多肥少的正适合顾亮的口味。
花椒烘炒一下，再用钵钵捣碎加入面粉当做，再一次加入两个鸡蛋与大量清水，少许盐巴调味，搅拌成糊糊状，舀起来能倒连续成线最好。五花肉切条，放入挂浆，放入油中炸就好。
油用的是菜籽油，菜籽油最后加热后食用，顾家是农户家庭，一年到头也就端午这个时候有新榨的菜籽油，刚好可以趁这个机会炸东西。
顾家也只买了一斤多一点肉，也就炸了一盘而已，自然不能像鼠曲草粑粑一样可以直接熟了就吃。炸完后顾老太直接塞到橱柜里了，馋的是顾亮直流口水，不过这再急也没有用，家里这么多孩在呢，一人来一点也就不剩啥了。
不过顾亮虽然没吃到炸酥肉，但是也吃到了另一项美食———炸苋菜叶。
和酥肉一样的做法，只不过把肉换成了苋菜叶而已。端午的苋菜叶肥大而鲜嫩，红彤彤的巴掌大叶子沾着面浆炸出来，金黄里面透着鲜红。一个个的炸成千奇百怪的样子，单味道确是一样的一流的棒，炸的金黄酥脆的而油香四溢外壳，再往里是被包裹住的叶子，在高温的作用下变得鲜嫩柔软，而正是因为面糊的包裹，让苋菜叶子不至于因为油炸脱水，仍保持着多汁的状态。一口下去，整个味蕾都被这味道所折服。
（作者：炸苋菜真的是时候端午必做的，真的好吃，推荐大家也都试一下，比所有的妇罗都好吃。还有同样做法的炸花生，焦香四溢，酥脆可口 有兴趣的可以试试，良心推荐）
当一切都做完后，顾老太眼见这自己儿子还没有回来过节，于是便让顾老汉打包了一些粑粑和炸苋菜粑粑，留着明再去管窑镇上看看儿子。也让儿子过个节，吃上一点家里的东西。
顾老汉还在一块一块的打包时，门口传出了动静，接着二妮跑到厨房来，激动的喊“爷爷，奶奶，三叔回来了，三叔回来了。”
“哎呦，可算是回来了，这都半年没回家了。”顾老太此时十分激动，连忙把筷子一扔，在围裙上擦了擦油腻的手，连忙对顾老汉道：“老头子，快去接一下儿子，这么远回来，肯定累了，让他坐着歇息一下，咱们马上开饭。”
顾老汉虽然不像顾老太那样子激动，但是脸上的笑意也已经快挂不住了，手上把刚打包好的东西重新又给拿了出来。不过顾老汉此时嘴上却不紧不慢的：“不就儿子回来了吗，又不是没见过儿子，干嘛这么大呼叫的。”
虽是这么，但顾老汉那压不住的笑意让他出来的话十分没有真实性。顾老太也懒得去管他，忙端着刚炸好的酥肉向堂屋走去。
顾伯喜刚刚放好带回家的一大包行李，看到半年没见的顾老太，此时也激动不已，忙走上前。而顾老太看着自己常年在外的儿子，觉的这次回来又比之前瘦消一点，而且儿子脸上明显有一些委屈疲惫的样子。顿时觉得心里不好受，眼泪在眼眶疯狂的打圈圈。
顾伯喜这次被迫回家，心里本来就不好受，自己多年的努力才发现不过是一场骗局，想死的心都有了。此时看着自己母亲，顿时觉得对不起家人，喉咙微颤的让顾老太不要担心了，自己这不挺好的，三儿子最近又长高了。
顾老太擦了擦眼眶的泪，平复了一下心情，让顾伯喜坐着歇息一下，马上就开饭了。
顾亮与妹妹们也围着三叔转，他们也半年没见过自己的叔叔，尤其最的春妮，都爬到三叔的肩膀上了，想要骑脖子。
在一旁看着这场景的顾老汉此刻颇有一种儿孙绕膝的感觉，不过当他去收拾儿子带回的行李时，却感觉不太对劲。以往来自己儿子回家都是带一些换洗衣服与换季暂时不穿的衣物，今咱把被褥也带回来了，而且看样子还不止被子，这倒不像临时回家，倒想搬家了。
顾老汉压着心中的疑问，准备先让自己儿子先好好的吃个饭，这个点回来，早上一定是没吃饭的。
转眼顾老太已经做好饭了，两个儿媳也已经把饭菜端上桌，顾长平与顾长安两兄弟爷刚去农田看水回来，看到弟弟回家后也喜不胜收，屋子里尽是快活的气息。
不得不，还是肉香啊。这炸酥肉一上桌便你一筷子，我一筷子的，米饭还没有开始动呢，一盘子酥肉就已经夹完了。
顾老太一看这酥肉这么快就吃完了，便瞅了瞅夹了最后一筷子的李氏，开玩笑的：“二媳妇，这肉也吃完了，还不回去啊？再不回去就只能晚上回去喂狼咯”
李氏一听便知道顾老太是点她呢，不过这饭吃到一半，自然是不可能放下的，便笑着：“娘，我这也不是为了吃肉，这不是三弟回来了，好久没见，怪想他的，这次见不到还不知道下次啥时候呢。”
“平时咋没看见你想，这有肉了就想了”顾老太回道：“这么想你三弟，也没见你让一块揉给他。”
这时沉默了许久的顾伯喜开口了，自顾自的：“这次回来就不走了。”
顾老太此时还正和媳妇斗嘴呢，一时没反应过来，继续道：“听到没有，你三弟这次回来就不走了。”
众人刚开始也没有反应过来，再由顾老太一，众人立马安静下来，目光齐聚惊讶的盯着顾伯喜。气氛立马冷了下来，众人一时之间也不知道从何问起，顾老太此时看到寂静的气氛，才反应过来自己儿子刚刚的是什么。
顾老太此时还是不敢相信，试探性的再次问：“喜儿，你刚刚的是什么，你不去陶厂了？”
顾伯喜也没有，往嘴里继续送着米饭，缓慢又郑重的点了一下头，表示确认。
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