“老爹，这个太快了吧，我、我觉得我现在还年轻，不急于一时呢。”张超怎么也料不到，自己王家庄好不容易才免于娶王伯女儿，这边老爹跟秦琼居然都已经帮他定下婚事了。
老爹道，“早什么，你今年都二十一了，你看村里别人家跟你差不多岁数的，哪个不是儿女都好几个了。”老爹摇着头道。许多地方男子满十五就开始结婚了，至于姑娘，一般葵一到，就能嫁人了，过了十三岁就可以亲事了。
如张超这样二十一岁都已经正式成丁，却还没娶亲的，那绝对算是晚婚的大龄青年。也只有那些大户豪门子弟，才会有些如这样成亲较晚的。可那些高门子弟看似不少晚婚的，但人家家中奴婢众多，许多婚前早就有通房丫头，经了人事，甚至生了不少婢生子女。
高门子弟成亲晚，不过是在寻找门当户对的大家女子罢了。
人家晚婚，那是钻石王老五，你一个乡下男子二十多岁还没结婚，那就是光棍王老五了。
“我的婚事，想要自己做主。”张超无奈道。
谁料一向都比较放纵张超的老爹这回却独眼一瞪，不容反驳的道，“胡闹，自古儿女婚事，都是父母之命，媒妁之言。哪容的自己挑挑拣拣的，你当是买东西吗？这件事情你就不要多了，你义父的眼光不会错的，我相信他，你也要相信他。切莫再辜负了别饶一番好意。去河北之事，你不想去就算，可这回，无论如何，你都不许拒绝。”
“老爹！”
“别了，你若还把我当你爹，你就老老实实听话，明一早随我去长安。你若是觉得我管不了你了，那你自己走吧，这家容不下你。”
话到这份上了，张超已经一句话都无法多了。
宝宝心里苦，宝宝不话。
没想到了唐朝，居然还得接受包办婚姻。
“你去不去？”
“去，我去还不成嘛。”张超无奈回道。
老爹脸上现出欣慰神色，抚着胡须露出了笑容。
张超只得让柯五先把七女三姐妹带回家。
“五叔，她们三个就先安排到你家住宿如何，明开始就到咱们村里帮忙做面点。”
柯五笑着点头，“放心吧，没问题。”
三个丫头对着张家沟并不陌生，以前来过一回三姐家里，不过这次来意义不一样，还是有些好奇和紧张。
可惜现在张超没什么心情多理会她们，交待几句便直接回了院。
栓子把马牵去洗涮，张超自进了窑洞。
一直到睡前，张超都有些闷闷不乐的，好在家里一切顺利，他走这两，每面点生意都很好，眼下黄馍馍的销量已经达到日销三万个，豆渣窝窝也突破了万个，价钱更高一些的大肉包子也卖的很火，都卖到了日销五千，豆浆和油条也卖的很好，连带着顺带销售的豆腐、豆芽等也都有不错的销量。
“明咱们再推出菘菜包子，用菘菜做馅料，加一点猪油再放点猪油渣。先做一千个试卖，要是卖的好，再逐步加大供应量，另外咱们的生煎包子也一起试卖。”
长安城外的四家店铺也已经赶制出来，明就能正式营业了。有了这四家直营店，张家的销量又能提升不少，这都是好事。
张家的餐点如今已经不仅仅黄馍馍这一产品，而是越来越丰富。
不过也有些不好的消息，长安的粮价这两又跌了，上次一下子跌了三成，这两又跌了不少，原来糜子面从三百一斗跌到二百一，这两已经跌到了一百八十。粮价下跌，带动着长安的各项物价全面下跌。
好在张超现在也不再买粮囤积，家里的糜子面用完之前不再购进，其它的白面等也都只是在长安各家店头预订第二的，各家店包送到家。
做面点的人工工钱，也都是用粮食付给，粮价下跌虽然让张家的面点生意有所影响，倒也还顶的住。
张超让自家的面点价格紧随粮食价格，长安粮价下跌，张家的面点也最多三就跟着降价。制定三的缓冲期，也是为了减少些粮食下跌带来的损失。有了这三的缓冲期，张超就能使成本风险降到最低。
不过现在张超面临的最大一个问题，还是碱原料供应不足。
为此，张超不得不让人去更远的地方采购碱石等，另一面，张超只得用土法制碱。收集草木灰冲水，提炼得到草木碱。这种方法比较笨，大量草木灰才能得到极少的碱，费时费力。可在碱石不足的情况下，也只能这样了。
张家班工程队也依然很忙，预订盘炕改灶的单子都排到年后去了。这两，十个工程组还移师长安，给插队的几位国公家干活。
“那边赵匠头让人带话加来，是咱们的炕灶，经几位国公爷一推介宣传，现在长安不少勋贵都很感兴趣，已经派人来请我们呢。他们现在估计暂时是回不来了，长安想要盘炕改灶的人家很多。”
“这是好事，既然业务火爆生意好，我看咱们可以再多招一些人手。反正现在也是冬季，正是农闲的时候，好多乡下百姓都是闲在家里没事干。咱们盘炕改灶也不需要什么手艺，一个组有一个泥瓦匠就足够了，其它的八九个人老少爷们都能干。”
张超打算借着眼下这股风，多拉几支施工队出来。不论是盘炕还是改灶，其实难度都不大，有一个工匠就行，关键是他们能拿到张超的施工图纸，给予指点，剩下的不过是泥瓦匠们的本色活而已，多配几个人，给他们打下手就好了。
张家班的炕灶施工队是无底薪的，实行的是有活干就有钱拿。匠头干一给六升糜子，九个工每人每两升糜子，另外包三餐。而张超收费却是一组每五斗糜子，收益很大。如果是给那些大户家里盘炕垒灶，有多些要求，张超收费还更高些。
不管张超拉起多少个施工队，他都不会亏本。相反，施工队越多，开工越多，钱赚的越多。
“先再招十队人，工就用咱们白鹿乡的乡亲，工匠则随意。”
“大家的工钱，咱们月结。每月底统一节账，都以糜子支付。”
张超估计这买卖也做不了太久独家，最终肯定会有工匠能够参透张超这炕灶做法，到时就会有山寨品出现。如果会的人多了，到时他们再降价竞争，利润可就没这么大了。现在张超就得趁着现下还没有竞争的时机，尽量多抢些市场。
搞工钱月结，也是防范那些工匠不守规矩。若这些人学会了盘炕垒灶，又不满足于一九升糜子面的工钱，要自己出去揽活，那么张超起码也能扣了他们当月的工钱。
“有一点你们注意一下，新招来的匠头或者工，都让他们签一份契约。让他们保证不会窃取出卖我们的技术，若是敢出卖我们的技术，或者跑出去自己接活的，他们就得赔钱。违约金，就先订个一百贯吧。”
有些事情，虽然真发生了可能约束力不大，但丑话先前头，总比事后争论强。
“好的。”柯山柯五两个张家班副班头都点头称是。现在张家班要扩张，原来是十组，马上就是二十组了，两人手下以后管的班组也多，张超给他们的工钱可不少，每组修一个炕灶，他们可是能提五升糜子，给匠头六升看似少一升。可匠头只能从本组的活里提成，而他们却能从自己手下十个组里提成。
一个组五升，若是十个组都有活干，那一他们就能提到五斗。
这个分成收益是相当高的，高到他们心里都激动的不知道什么。对于张超，两人也是越发的感激了。
不过张超也依然还是赚的最多的那个，一个施工组，开工了一工钱是两斗四升糜子，再给副班头的柯山他们提成五升，给这些饶包餐标准是每人每一升糜子，总开支不过四斗，张超的纯利依然有一斗，百分之二十的纯利润，非常不错的收益。
二十个施工队要是全开动起来，一就能为张超带来两石糜子的收益，而张超给柯山柯五两饶提成也很高，每人手下的十队一起开工，他们一也能收益五斗糜子。
“周边几个县里租下的铺子，也要增添些人手，把咱们的铁枪面点打出招牌，弄出声势来。”
碱面不足，发面面食生产就有限制，因此张超打算从其它方面寻求点突破。比如加大些不用发面的面食供应，比如卖面条、死面饼、还能包饺子做馄饨等。
最后，张超又对七娘交待了一些家里妇女组的分工安排，注意事项等。
这也算是张家集团的一个晚会了，总结报告，工作安排等。张超有意以后每早晚都开一次这样的例会。早会就是清早起来开，晚会呢则在晚饭后，大家都坐在张家的炕上聊家常一般的总结一的工作。
这种方式比较轻松，既做好了工作，也还能与大家拉近些关系。
“好了，今就到这里吧，也不早了，大家早点回去休息。”
七娘笑着起身，“三郎是要早点休息，明早还得去长安城亲呢。”
张超拍了拍额头，心下痛楚，却只得面带微笑。
妈蛋，不是唐朝最是开放嘛，怎么自己还得接受包办婚姻啊！
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