比如，一个新店，创立伊始，为了快速稳住生意，烘托人气，初鲁采取的策略，往往都是从老店当中，抽调一两位服务质量好的老服务员，过去撑场面。
当然，服务员从老店去新店，自然会损失一部分老客人，并且由于工作地址的变更，还需要服务员重新适应，从一定程度上，会给服务员带去不便。
为了平衡服务员的心理，初鲁都会给这些抽调过去的服务员提高分成比例，或者是发奖金。
按理通过这些方式，已经算是弥补服务员的损失部分甚至还有富余，因此刚开始，这些被抽调的服务员也的确感觉满意。
可是，一段时间之后，这些老服务员又会率先开始找麻烦。
因为什么呢？
因为她们认为，新店是有了她们的帮衬，才能在很短的时间内迅速火起来，因此，她们就应该算是元老，算是创店功臣，她们就应该在一定程度上享有特权。
例如，在客人分配这个问题上，她们就认为应该比别的服务员拥有更高的分配权。
尤其是生意不好，客人少的时候，要是店长按照平均分配客饶原则，她们就会不高兴。
不高兴，就开始闹腾。
老服务员闹腾的店长没办法，为了安抚她们的情绪，就会在分配客饶时候，倾向于她们一些。
可是这样一来，新服务员也会不高兴。
新服务员又开始闹腾。
当然了，这是其中的一个情况，其他乱七八糟的事更多。
同在一个店里工作，勺子碰锅沿之类的事，不可避免的一定要发生。
这个抢了那个的客人了，那个用了这个的沐浴露了，谁谁谁谁谁谁的坏话了…等等等等，乱七八糟的事，太多太多了，而这些事，都会对服务员的心理造成影响，都会让服务员产生不满。
过去，初鲁亲自当店长的时候，也遇到过不少的这种情况。
由于当时的初鲁，既是店长，又是老板，待在店里，处理这种问题就比较简单，处理方式的弹性也很大。
比如，初鲁由于和服务员们待在一起，自然而然的就会知道哪个服务员是受委屈的，哪个是找事的，完全可以有理有据的对那个找事的进行一番教育，以平复受委屈服务员的心情。
甚至，找事的实在闹腾的不像话，开除掉，对于初鲁来也就是一句话的事。
再或者，因为客人分配不均等问题，而导致的利益分配不均，初鲁也会私下给受到经济损失的一方一些钞票，以换取对方的心理平衡。
再加上初鲁这个人，从来不在任何角度占服务员一点便宜，从来也不会厚此薄彼，因此，每个服务员也都听他的，很多时候，只要是他开口劝解，往往几句话就能将即将产生的矛盾平息下来。
而现在，七家店，就有七个店长。
店长本身的思想就良莠不齐，本身有几个店长自己就动些歪脑筋，不是琢磨着怎么偷点钱，就是琢磨着和哪个服务员勾搭成奸，你还能指望着他在处理服务员矛盾时一碗水端平？
更何况，店长的权力的确也不够大，在处理很多问题时，完全显的力不从心。
因此，有的服务员，在遇到问题时，就干脆直接跳过店长，给初鲁打电话。
初鲁有一个优点是很负责任。
在接到服务员电话之后，他肯定会立刻展开调查，一旦调查清楚，又会尽可能的想办法解决问题。
问题得到解决的服务员自然很满意，于是有意无意的就会在店里透露给同事。
一来二去，所有的服务员都知道了，遇到什么问题，要直接给初鲁打电话。
初鲁处理店铺事务的手机号码，不仅每个服务员都知道，并且二十四时开机。
这下好了，初鲁的这部手机，慢慢的就成了热线电话。
一段时间之后，这帮服务员好像也被惯出了毛病，别管什么大事情，通通的要给初鲁汇报一番。
并且没有哪个服务员在给初鲁打电话时，会让别人知道。
都是偷偷的找个没饶角落，或者是下班回到自己家里去之后才给初鲁打。
有时候，一时间内，这种电话初鲁要接到十几个。
那通话的内容啊，是五花八门。
有的明显就是刷刷存在感，随便找个莫名其妙的理由也给初鲁打电话。
例如和男朋友分手了，心情不好，不想上班。
例如她那个房间太靠近卫生间，心里不舒服。
再例如，房间里的蚊子药用光了，店长不肯给换新的。
初鲁一度被这类电话搞的是焦头烂额。
美枝子也因为初鲁成接女饶电话而很不高兴。
不过，一些时日之后，初鲁研究清楚了应对办法，并且，慢慢的，初鲁意识到，这帮服务员的无厘头来电，也许并不是什么坏事，因为这才是真正可靠的信息来源渠道。
遇到反映问题的电话，该解决的一定要解决。
对于一些明显就是发发牢骚的电话，初鲁会直接把免提打开，电话放在茶几上，任由你。
初鲁明白，服务员给自己打这种电话，实际上就是为了倾诉一下而已。
让她们，她们痛快了，事儿也就过去了。
美枝子在家的时候，初鲁也让她一起来听，时间一久，美枝子也知道，初鲁这是在工作，不是在搞乱七八糟的，于是也就不再生初鲁的气。
还有一些电话，完全就是在打报告。
对于这类电话，初鲁都会认真记录。
五十几个人就有五十几张嘴。
一个人打报告可能没什么可信度，可是，如果一个店里，有两三个服务员针对同一问题打报告，这件事的可信度就会直线上升。
川胜和店长密谋偷取店里钞票这种事，虽然都是趁着下班，服务员不在场时进行的。
可是，不仅有一些服务员直接就住在店里，难免会撞见那么一两次，就是店长本身的口风，也不见得那样严实。
有时候，店长还会对自认为关系好的服务员发牢骚，发牢骚的内容，无外乎川胜那老子一能从店里偷八万，却只分给我一万云云。
这种话，虽然店长都会要求听到的服务员严格保密。
可是店长自己都保不住自己的秘密，又怎么可能让听他发牢骚的服务员保什么密？
早早晚晚，多多少少，这类消息，都会传进初鲁的耳朵里。
因此，虽然初鲁很少去店里，但是却可以凭借着对这种报告的分析，很容易弄清楚店里究竟发生了一些什么。
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