杨丝柳不但教他们做那些菜，还在空间调出现世烹饪学校的课程，摘取一些主要精华讲给他们听。
还教掌柜的和账房如何记账，管账，杨丝柳每个店都选了一个掌柜的，一个账房，一个管事，特殊培训他们专业技能。
为期一个月的培训，在杨丝柳比赛考核下终于结束。
杨丝柳根据他们的厨艺能力，将五千人分四店安排，又分倒班制安排，杨丝柳定制的是二十四时轮班。
无论食客几时来，都能吃到店铺里有的饭菜。
杨丝柳让白楚稀调走所有看护店铺的少年，而后又偷偷将木封顶拿掉。
杨丝柳又把木质时钟拿了出来，让所有工人，将新分给他们的被褥与工人服，及一些生活用品全部装车。
毕竟杨丝柳开的是酒楼，酒楼卫生及个人卫生还是要合格的，她拿出了一些生活用品，洗发水，中草药牙膏牙刷等。
还有消毒液必须得用，以及店铺需要的食材与酒品，全部带到四个店铺。
当杨丝柳吩咐拆除防护墙板，一点点露出惊饶房檐顶与整栋楼的外貌，这些工人高兴坏了，看到就喜欢，太大气了。
但当杨丝柳打开店铺门时，惊呆所有在场人，包括白楚稀严熠谦。
白楚稀知杨丝柳定有秘密，建个框架就解散工人，却没想到是这么惊饶手笔。
严熠谦摸着这石墙，心中无限问号，她是怎么做到的？她定是仙女，我之前就想过丝柳定是仙女，现在确实了，她就是仙女。
除了仙女断然不会在有人能做到，将这么好看的大石做成酒楼墙壁。
这些工人进来看跟在宫似的，一个个都杵在那，生怕一动眼前景象就没了似的。
杨丝柳待大家缓了一缓神，便言，“先别愣神了，往里搬东西，酒楼的东西搬到前楼，工人自己的东西搬到后楼。”
大家纷纷开始搬东西干活，杨丝柳让工人，将分给他们的窗帘与床帘都安装好，将自己房间整理好然后去大厅擦桌子，打扫卫生。
杨丝柳设计的宿舍，分南北两排，男宿舍在二、三、四楼，女宿舍五、六楼。
宿舍都是单间带有独立卫生间，杨丝柳还将每层楼，专设置一间房安装了锅炉用来烧热水，方便取冷热水用。
这个很简单就是用不锈钢做成了大锅炉在下面设计烧煤碳口，往里面加满水就可以烧了。
杨丝柳每层设计八个大锅炉，四个冷四个热，分四组。将冷热单独接不锈钢管，在接在一起安装冷热可调的水龙头，这样简易的热水器就做成了。
在将锅炉冷热管接通每个房间的冷热管，这样每个房间都可以随时取用冷热水。
还专设两组通地暖的锅炉，冬季烧锅炉也可取水又可通地暖。每层锅炉房都安装两个按压式吸力水井，方便往锅炉里放水。
杨丝柳让他们先用一组，用坏了在用另一组。
因杨丝柳建的楼层多举架也比两边店铺高，所以三楼以上整栋楼四面都有窗户。
杨丝柳将自己在空间制作好的牌匾，上面写着气势磅礴的店铺名
《 思忆惜 》取 杨丝柳白楚稀严熠谦三人名字中一字谐音。
为什么杨丝柳非要用记忆的忆，却不是其它忆字，是因杨丝柳想让三人，永远记住这份难得的缘分，难得的情谊，这是他们这辈子永远的记忆。
杨丝柳吩咐唐玉书拿来梯子，他们三人亲自将牌匾挂了上去，红绸并没有取下，等开业在取。
而后杨丝柳把事交给唐玉书安排，三人上了六楼办公室。
三人来到办公间，又被雷到了！
杨丝柳用现世仿古办公用品风格装饰的，高端实木仿古大大办公桌，豪华实木办公椅，博古架三件套书架，里面还有休息室卫生间。
一看高端大气上档次，不次于皇帝的御书房。
“别看了，你们两也有，就在我左右隔壁，你们两一人一间，和我的这间一模一样。”
两人一听同时笑了，“就知丝丝！不会亏待我们。”
“对啊！丝柳妹妹！什么时候都是惦念我们的。”
杨丝柳的六楼还设有接待室，贵宾餐饮间，贵宾卧房。还有文档室，就是存储账本的房间。
杨丝柳还在六楼专设置了暗门楼梯，可不用走大厅楼梯下楼出去，以便日后有急需用。
杨丝柳唤来唐玉书告知，六楼也给他单独安排了一间书房。将酒楼各个位置钥匙留给他两套，告知所有带钥匙的地方都是留了备用锁，用坏了可以换锁，怎么换杨丝柳给留了明书。
杨丝柳用的锁不紧是大昭的，还有现世高端防盗锁，但不是指纹密码锁。
告知六楼储存账本的房间，除了他公事外任何人不得随意进入六楼，便让他出去了。
杨丝柳将所有钥匙，又分给白楚稀严熠谦一人一套，自己留二套，一套放博古架暗格保险箱里，一套放空间了。
三人在办公室笑闹一番，待工人都弄好了，才下楼去了另一个店铺，全部安排好才带着工人回别院。
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