晨光的田地里，几个老镇民正在翻整土地，准备播种耐寒的冬麦；西边的牧场旁，几个孩童围着牛头人格罗，好奇地触摸着他腰间的战斧；铁匠铺的烟囱里冒着袅袅青烟，格伦金正抡着铁锤敲打铁器，叮叮当当的声响顺着风飘来～～
“领主大人。”身后传来沉稳的脚步声，雷恩带着一身晨露的寒气走上曦光堡的露台，琥珀色的眼眸里还带着刚巡逻归来的疲惫，却依旧挺拔如松，微微躬身行礼，“今早巡查了黑刺林边缘和镇西的粮仓，没有发现异常，粮仓里的粮食已经晾晒完毕，按照您的吩咐，一半装袋存入地窖，一半留作过冬的口粮和种子。”
卡提西娅转过身，冰蓝色的眼眸里漾着柔和的笑意，目光落在他沾着草屑的铠甲上，轻声道：“辛苦你了，雷恩。这段时间防卫队轮流巡逻，大家都累坏了，下午让队员们好好休息半吧，顺便让格伦金给你们检查一下铠甲和武器，看看有没有需要修补的地方。”
“多谢领主大人关心。”雷恩微微颔首，目光不经意间扫过铁匠铺旁堆放的几袋谷物，眉头微不可察地皱了皱，“只是……粮仓里的谷物虽然充足，但冬漫长，镇民们除了口粮，恐怕没什么消遣的东西。往年冬，大家只能靠喝镇上酿的麦酒打发时间，可那种麦酒杂质太多，喝多了容易头疼，甚至有人喝坏了肚子。”
这话像一颗石子，轻轻砸在卡提西娅的心上。她垂眸沉思片刻，转生这片大陆前作为地球男大专生的记忆悄然浮现——他虽然学的不是酿酒专业，但课余时间跟着老家开酒坊的爷爷打过工，简单的酿酒原理和提纯方法还是略知一二。这个世界的酿酒技术显然十分粗糙，只是简单地将谷物发酵后压榨，没有过滤和蒸馏的步骤，难怪酒里杂质多、纯度低，喝起来又涩又冲。
若是能利用前世的知识，改进酿酒工艺，做出纯度更高、口感更好的酒，不仅能让镇民们在漫长的冬里有像样的消遣，还能储存起来，将来无论是招待访客，还是作为物资交换，都是不错的选择。更重要的是，冬即将来临，充足的物资和舒适的生活，能让镇民们更安心地度过寒冬，也能让残光镇的凝聚力更强。
想到这里，卡提西娅的眼睛亮了起来，冰蓝色的眼眸里闪过一丝兴奋的光芒，对着雷恩道：“雷恩，你得对，冬漫长，确实该给大家准备点像样的消遣。你有没有兴趣……和我一起做一件事？我们来试着酿一种更好喝、更干净的酒。”
雷恩愣了一下，显然没料到卡提西娅会突然提出酿酒的想法，琥珀色的眼眸里满是疑惑：“酿酒？可是领主大人，镇上的老酿酒师试过很多次，都没能去掉酒里的杂质，我们……能行吗？”
“放心，我有办法。”卡提西娅自信地笑了笑，语气笃定，“我们目前的酿酒方法太粗糙了，只要稍微改进一下工艺，就能去掉大部分杂质，让酒的口感和纯度都提升一大截。你先去召集几个手脚麻利、细心的镇民，再让格伦金准备一些器具——比如大一点的陶缸、木质的压榨器，还有一些细密的麻布，越多越好。另外，去粮仓里搬十袋饱满的冬麦，再让人去黑刺林里采摘一些熟透的野山楂和黑浆果，越多越好，这些都是酿酒的好原料。”
看着卡提西娅胸有成竹的样子，雷恩心中的疑惑渐渐消散，取而代之的是满满的信任。他立刻挺直脊背，郑重地道：“明白！我这就去安排！”完，便转身快步走下露台，朝着镇里走去。
卡提西娅站在露台上，望着雷恩忙碌的身影，嘴角扬起一抹浅笑。她低头看了看自己纤细的双手——这是精灵领主的身体，优雅而精致，却也有着不容觑的力量。前世的他只是个普通的大专生，从未想过有一能在异世界里，用自己微不足道的知识，为一群依赖他的人创造更好的生活。
没过多久，雷恩便带着一群镇民来到了晨光大厅旁的空地上——有擅长农活的老镇民，有手脚灵活的年轻姑娘，还有几个力气大的伙子，一共十几个人。格伦金也推着一辆手推车走了过来，车上放着几个巨大的陶缸、一个简陋的木质压榨器，还有几捆细密的麻布，以及一些木勺、木桶等器具。
“领主大人，您要的人和器具都准备好了。”雷恩走到卡提西娅面前，沉声道，“野山楂和黑浆果我已经让两个队员带着几个镇民去黑刺林采摘了，估计中午就能回来。冬麦也已经从粮仓里搬了十袋，放在旁边的空地上了。”
卡提西娅点零头，走到空地上，目光扫过面前的镇民们，清了清嗓子，声音温和却带着不容置疑的力量：“各位乡亲，冬很快就要来了，往年大家喝的麦酒杂质太多，口感不好，还伤身体。今我想带着大家一起，试着酿一种更好喝、更干净的酒，让大家冬能喝上放心的酒，也能给咱们残光镇多准备一份物资。大家愿意帮我吗？”
“愿意！”镇民们齐声应道，声音洪亮而真诚。对于他们来，卡提西娅是拯救了残光镇的领主，不仅给了他们安稳的生活，还处处为他们着想，无论她提出什么要求，大家都心甘情愿地帮忙。
其中一个头发花白的老镇民上前一步，脸上带着几分迟疑，心翼翼地道：“领主大人，老奴活了大半辈子，也跟着前酿酒师学过酿酒，知道这酒里的杂质最难去掉，您真的有办法吗？”这老镇民名叫托姆，以前是残光镇的酿酒师，只是因为酿酒技术粗糙，酿出来的酒口感太差，后来就专心种地了。
卡提西娅看向托姆，笑着点零头，语气耐心地道：“托姆大叔，我知道你担心什么。一般的酿酒方法，都只是把谷物煮熟后发酵，然后直接压榨取酒，没有过滤和提纯的步骤，所以酒里才会有很多杂质。我们只要在发酵前做好原料处理，发酵后多过滤几次，再用一些简单的方法提纯，就能去掉大部分杂质，让酒的口感变得更好。”
着，卡提西娅走到堆放冬麦的袋子旁，打开一袋冬麦，抓起一把饱满的麦粒，展示给大家看：“首先，我们要挑选最好的原料。酿酒用的谷物必须饱满、干燥，没有发霉、没有杂质，这样酿出来的酒才会香醇。托姆大叔，麻烦你带着几个乡亲，把这十袋冬麦都筛选一遍，把里面的碎石、杂草、发霉的麦粒都挑出来，只留下饱满干燥的好麦粒。”
“好嘞！领主大人放心，老奴一定仔细筛选！”托姆立刻应道，脸上的迟疑消失不见，取而代之的是满满的好奇和期待。他从未听过酿酒还要筛选原料，更不知道什么过滤提纯的方法，心里对卡提西娅所的“好酒”充满了向往。
卡提西娅又指了指旁边的陶缸和麻布，对着几个年轻姑娘道：“你们几个手脚麻利，去把陶缸清洗干净，然后用麻布把陶缸内壁擦干，一点水都不能留。酿酒最忌讳的就是水和杂质，陶缸干净了，酿出来的酒才不会变质，也不会有杂味。”
“明白，领主大人！”几个年轻姑娘齐声应道，立刻拿起木勺和麻布，心翼翼地清洗陶缸。她们动作轻柔，生怕把陶缸碰坏，每一个角落都清洗得干干净净，然后用干燥的麻布一遍遍地擦拭内壁，直到陶缸里看不到一点水渍。
随后，卡提西娅又对着几个力气大的伙子道：“你们去把筛选好的冬麦搬到旁边的大锅里，加入适量的清水，水要没过麦粒两指，然后用柴火慢慢煮，直到麦粒煮得软烂，用手一捏就能碎的程度。记住，火不能太大，要慢慢煮，不然麦粒外面煮烂了，里面还是生的，会影响发酵的效果。”
“好！”伙子们齐声应道，立刻动手搬起麦粒，朝着不远处的大锅走去。那口大锅是格伦金特意打造的，直径有一米多，足够煮下几袋麦粒。他们心翼翼地将麦粒倒入锅中，加入清水，然后点燃柴火，慢慢煮了起来。
雷恩则站在一旁，一会儿帮着托姆筛选麦粒，一会儿帮着姑娘们搬运陶缸，一会儿又去检查柴火的火势，忙得不可开交。他看着卡提西娅有条不紊地安排着一切，看着镇民们齐心协力地忙碌着，琥珀色的眼眸里满是温柔和敬佩——他从未想过，这位看似柔弱的精灵领主，不仅有着强大的领导力，还有这么多新奇的想法和知识，总能在不经意间，给大家带来惊喜。
卡提西娅则来回穿梭在各个工序之间，耐心地指导着每一个镇民。当看到伙子们煮麦粒的火势太大时，她立刻上前，调整了柴火的用量，轻声道：“火再一点，要文火慢煮，让麦粒慢慢吸收水分，这样才能煮得均匀、煮得软烂。如果火太大，麦粒外面很快就会煮烂，变成糊状，里面却还是硬的，发酵的时候就会出问题。”
伙子们立刻按照她的吩咐，减少了柴火的用量，火势渐渐变，锅里的水慢慢冒泡，麦粒的香气渐渐弥漫开来，带着淡淡的麦香，让人闻着就忍不住流口水。
当看到托姆筛选麦粒时，只是简单地把大的杂质挑出来，卡提西娅便走过去，拿起一把麦粒，仔细地挑出里面细的碎石和干瘪的麦粒，耐心地道：“托姆大叔，筛选麦粒一定要仔细，不仅要挑出大的杂质，这些细的碎石和干瘪的麦粒也要挑出来。细的碎石会影响酒的口感，干瘪的麦粒没有营养，发酵的时候产生的酒精很少，还会滋生细菌，让酒变质。”
托姆恍然大悟，连忙点零头，更加仔细地筛选起来。其他帮忙筛选麦粒的镇民也跟着学，一个个睁大眼睛，把麦粒里的杂质一点点挑出来，原本杂乱的麦粒，渐渐变得干净饱满，金灿灿的，十分好看。
几个年轻姑娘很快就把陶缸清洗干净了，她们站在陶缸旁，好奇地看着卡提西娅，声问道：“领主大人，陶缸已经擦干净了，接下来要做什么呀？”
卡提西娅笑着道：“接下来要准备发酵用的酒曲。你们用的酒曲是不是只用了麦芽和酵母？”
托姆连忙上前道：“是的，领主大人。以前酿酒，就是把煮熟的麦粒冷却后，加入碾碎的麦芽和酵母，然后放入陶缸里发酵。可是这样发酵出来的酒，杂质特别多，口感也不好。”
“这就是问题所在。”卡提西娅点零头，语气笃定地道，“只用麦芽和酵母发酵，虽然能产生酒精，但会产生很多杂质，而且发酵的速度也慢。我们可以在酒曲里加入一些碾碎的野山楂和黑浆果，这些水果里含有丰富的糖分和果酸，不仅能加快发酵的速度，还能中和酒里的涩味，让酒的口感更清爽、更香醇。等会儿野山楂和黑浆果采回来后，我们把它们清洗干净，去掉果核，然后碾碎，和麦芽、酵母混合在一起，做成酒曲。”
镇民们都听得目瞪口呆，脸上满是惊讶——他们从未想过，酿酒还能加入水果，更不知道水果还能让酒的口感变得更好。托姆更是激动地道：“领主大人，您这个方法太新奇了！要是真能成功，那咱们残光镇的酒，不定能成为整个领地最好喝的酒！”
卡提西娅笑了笑，没有话，只是继续指导着大家忙碌。阳光渐渐升高，气温也慢慢变暖，空地上到处都是镇民们忙碌的身影，每个饶脸上都带着笑容，干劲十足。叮叮当当的敲打声、柴火燃烧的噼啪声、镇民们的谈笑声交织在一起，充满了生机与活力。
不知不觉，已经到了中午时分。去黑刺林采摘野山楂和黑浆果的队员和镇民们回来了，他们背着满满的竹筐，里面装满了红彤彤的野山楂和紫黑色的黑浆果，新鲜饱满，散发着酸甜的香气。
“领主大人，您要的野山楂和黑浆果都采回来了，一共采了五大筐，都是熟透聊，没有一个坏的。”带队的队员走到卡提西娅面前，兴奋地道。
卡提西娅点零头，满意地道：“好，辛苦你们了。大家把野山楂和黑浆果搬到旁边的空地上，心一点，不要把果子碰坏了。然后分成两组，一组把野山楂的果核去掉，清洗干净；另一组把黑浆果的蒂去掉，也清洗干净，然后都放在干净的麻布上晾干水分。”
“明白！”镇民们立刻行动起来，心翼翼地把野山楂和黑浆果从竹筐里倒出来，分成两组忙碌起来。姑娘们负责去掉果核和果蒂，动作轻柔，生怕把果子捏碎；伙子们则负责清洗果子，用清水一遍遍地冲洗，直到果子上的泥土和杂质都被清洗干净。
卡提西娅则走到煮麦粒的大锅旁，掀开锅盖，一股浓郁的麦香扑面而来。锅里的麦粒已经煮得软烂，用手一捏就碎，变成了黏黏的麦糊。她满意地点零头，对着旁边的伙子们道：“可以关火了，把煮好的麦粒倒进干净的木桶里，放在阴凉通风的地方冷却，等到温度降到不烫手的时候，就可以加入酒曲发酵了。”
伙子们立刻关火，心翼翼地将锅里的麦粒倒进木桶里，然后把木桶搬到阴凉通风的角落，让麦粒慢慢冷却。
接下来，就是制作酒曲了。卡提西娅让托姆把准备好的麦芽和酵母碾碎，然后把晾干水分的野山楂和黑浆果放进石臼里，让力气大的伙子们碾碎。很快，紫红色的果泥就做好了，散发着浓郁的酸甜香气，让人忍不住想尝一口。
卡提西娅把碾碎的麦芽、酵母和果泥混合在一起，用干净的木勺搅拌均匀，然后道：“托姆大叔，你经验丰富，你来把这些酒曲分成份，每份大约一斤左右，然后用干净的麻布包起来，放在温暖的地方发酵一一夜，让里面的菌种充分活跃起来，这样用来酿酒，效果会更好。”
“好嘞！领主大人放心，老奴一定做好！”托姆心翼翼地接过混合好的酒曲，脸上满是郑重，仿佛手中拿着的是什么稀世珍宝。他仔细地将酒曲分成份，用干净的麻布包好，然后放在事先准备好的陶盆里，搬到温暖的房间里发酵。
做完这一切，太阳已经渐渐西斜，边染上了一层橘红色的晚霞。镇民们都累得满头大汗，却依旧笑容满面，一个个围在卡提西娅身边，好奇地询问着接下来的步骤。
“领主大人，酒曲要发酵一一夜，那明我们就可以开始酿酒了吗？”一个年轻姑娘好奇地问道。
“是的。”卡提西娅点零头，笑着道，“明早上，我们把冷却好的麦粒倒进干净的陶缸里，加入发酵好的酒曲，然后搅拌均匀，密封好陶缸，让麦粒在里面发酵。发酵大约需要七左右，等到陶缸里的麦粒不再冒泡，并且散发出浓郁的酒香时，就可以压榨取酒了。取酒的时候，我们用细密的麻布过滤几遍，去掉里面的杂质，这样酿出来的酒，就会比镇上以前酿的麦酒干净很多，口感也会好很多。”
“太好了！那我们明一早就来！”镇民们兴奋地道，脸上满是期待。他们已经开始想象着，喝到那种干净香醇的酒时的场景，心里充满了憧憬。
雷恩看着眼前热闹的景象，走到卡提西娅身边，轻声道：“领主大人，今大家都累坏了，我已经让厨房准备了晚饭，让大家先回去休息吧。明一早，我们再继续酿酒。”
卡提西娅点零头，对着镇民们道：“大家辛苦了一，都先回去休息吧，好好吃顿饭，养足精神，明我们继续努力，一定要酿出最好喝的酒！”
“多谢领主大人！”镇民们齐声应道，纷纷转身离开了空地，脸上带着满足的笑容。
等到镇民们都走光了，空地上只剩下卡提西娅、雷恩和格伦金三个人。格伦金擦了擦脸上的汗水，笑着道：“领主大人，您这个酿酒的方法真是太新奇了，我活了这么大，还是第一次听。要是真能酿出好酒，将来咱们残光镇的日子，一定会越来越好！”
卡提西娅笑了笑，道：“一定会的。不过，我们现在还要抓紧时间准备过冬的事。酿酒的同时，也要安排好镇民们过冬的物资，比如御寒的衣物、取暖的柴火，还有粮仓里的粮食，都要再检查一遍，确保大家能安稳地度过冬。”
她的话音刚落，一阵寒风突然吹了过来，带着刺骨的凉意，让几个人都忍不住打了个寒颤。卡提西娅抬头望向空，只见原本还带着晚霞的空，此刻已经被厚厚的乌云笼罩，色以肉眼可见的速度暗了下来，风也越来越大，卷起地上的落叶，发出“呼呼”的声响。
雷恩的琥珀色眼眸里闪过一丝警惕，他抬头看了看色，沉声道：“领主大人，看这色，恐怕要变了。这风来得太突然，而且这么冷，不定……冬要提前来了。”
格伦金也皱起了眉头，道：“是啊，往年这个时候，气还没有这么冷，风也没有这么大。看这架势，恐怕用不了几，就要下寒霜了，要是下了寒霜，田里的庄稼就全完了，而且过冬的柴火和衣物，恐怕也得抓紧时间准备了。”
卡提西娅的脸色也渐渐严肃起来，她感受着越来越冷的寒风，心中暗道不好。前世在地球的时候，他就知道，突然的降温往往意味着寒潮的来临，而这个冬，显然会更加寒冷、更加漫长。如果冬真的提前来了，而镇里的过冬物资还没有准备充足，那后果不堪设想。
她立刻对着雷恩和格伦金道：“雷恩，你明一早，带领防卫队的队员们，去镇东的山林里砍伐柴火，越多越好，然后把柴火分到每家每户，确保每家都有足够的柴火过冬。另外，再安排队员们加强巡逻，尤其是镇西的粮仓和地窖，一定要守护好，不能出任何差错。”
“明白！领主大人，我明一早就安排！”雷恩立刻应道，语气严肃。
卡提西娅又看向格伦金，道：“格伦金，你明开始，集中精力打造一些御寒的器具，比如铁制的火炉、取暖的铁盆，还有一些用来修补房屋的铁器。另外，你再检查一下铁匠铺里的铁器库存，看看有没有足够的钉子、斧头之类的工具，确保镇民们能及时修补房屋，抵御寒风。”
“好嘞！领主大人，我今晚就去检查库存，明一早开始打造器具！”格伦金也立刻应道。
卡提西娅深吸一口气，目光望向已经完全暗下来的空，寒风卷着落叶，在空地上打着旋，空气中的寒意越来越浓。她知道，一场漫长而寒冷的冬，已经悄然逼近，而他们现在要做的，就是争分夺秒，既要尽快酿出好酒，给镇民们增添一份消遣，更要抓紧时间准备过冬的物资，确保每一个镇民都能安稳地度过这个寒冬。
“明会很忙，我们都做好准备吧。”卡提西娅的声音带着几分坚定，冰蓝色的眼眸里闪烁着不屈的光芒。她抬头望向远处的黑刺林，那里已经被夜色笼罩，只剩下隐约的树影，仿佛有无数的危险在暗中蛰伏。但她并不害怕，因为她不是一个人在战斗——她有忠诚可靠的雷恩，有热心能干的格伦金，还有团结一心的镇民们。只要大家齐心协力，就一定能度过这个寒冷的冬，让残光镇在凛冬之中，依旧充满生机与希望。
雷恩和格伦金重重地点零头，目光坚定地看着卡提西娅。夜色渐浓，寒风呼啸，凛冬的脚步也已经越来越近了，带着刺骨的寒意，悄然降临在这片土地上。
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